په Manti-cauldron او يوازې په د پان په یوه دوه سیرکولاتور،: سره pumpkin او د ډکولو Manti

خطاء هغه کسان دي چې ايمان يې چې د manta وړانګه - دا يوازې غوره غورمه ده. البته، د ازموینې په جوړښت، د دغو دوو لوښي ته ورته دي، او د ډکولو د هغوی زياتره د سمون. که څه هم، چې د غوښې غورمه د اصولو سره سم باید په پرتله څرخونه په ځای د وچو شوو. سره pumpkin او غوښه، او يوازې د يو pumpkin او سابه، او مرخیړی غورمه پخوي او - هو، او یو غوښه زیاتره د ده محدود نه دي. په عمومي توګه، سره د تېلو د تل دی اجازه تجربه. دوهم - او د اساسي - د توپير دادی چې چپن انحصاري يو څو لپاره چمتو کړي دي. د هغوی لپاره، آن يوه ځانګړې آله، mantyshnitsey خلکو په نامه شته. او دریم، manta وړانګو نه حتمي نه لري چې د پخوئ پر ټولو خواوو سره وتړل شي. له امله د steamed، دوی خورا اسانه يوه کوچنۍ خلاص pies شان ښکاري جوړ کړي.

سره په ازبک pumpkin Manti

دا د لپاره بېلګه وي تر ټولو مشهور انتخابونو یو. د سبزۍ د غوټو يا، که څه هم خوږ بیلابیلو اخلي دی غوره بولي. د پخوئ د هغوی په خپل چمتو شي: د اوړو درې پيالې، دوه هګۍ او د اوبو یوه پیاله. د ویلو ده چې غورمه ډېر ورته، خو باید ډېر elastic وي. د يو ساعت څلورمه برخه لږ تر لږه د هغه د مدافع د ټکانونو وروسته. د پخوئ دغه مبلغ په ډکولو سره د کدوانو د يو نيم کيلو دبارولو، د پختي او تخمونه. څلور څراغونو، او د parsley يوه ډله هوارولو په لکیو کې، د پسونو وازګه يو مکعب ونېو او یا سيلوګانو کې غوښه grinder. ټول اجزا سره مخلوط شوي دي، سره مالګه او تور مرچ موسمي، او که یو خوندور pumpkin، نو بل، او د بورې. د پخوئ ده ترجيحا د فشار په توګه د امکان تر نرۍ، - د millimeter ضخامت، نو لوی مربع پرې کړي. په هره ټوټه د ډوډۍ خوړلو کوټه کاشوغه سره pumpkin zaleplivayutsya په توګه چټک تصور سالیډ ډکول غورمه کړي، او په Manti-ګرمۍ دي ایښودل (د "ګاونډیانو" تر منځ لوی واټن). درها crockery دمخه اسايس، دا د لږ اوبو د ښکته واچول، او هم دا (سوړ) وشيندله "ravioli". سره د یو نیم ساعت، نو سره د سمسورتيا وشيندله په اړه pumpkin پخه غورمه، د میز ته خدمت کړی. او مه د اصلي حاکميت نه مات کړو! د هرڅه لپاره د ډکول د لوښي په داخل ته د لاس په ځانګړې وخوري.

په یوه دوه سیرکولاتور Manta وړانګو

دا پوره که تاسو د يو ځانګړي cauldron نه لري. هو، او یو د سبزيجاتو د تاسو کولای شي نه ځان محدود کړي، او د سره pumpkin او د ډکولو غورمه پخوي. د هغوی لپاره، پورته د غوښې 700 ګرامه (بهتره مخلوط - د غويانو او ovine) د سبزيجاتو د 300 ز. غوښه، لږ تر لږه پنځه تخم او د بیکن په ويناد هوارولو په لکیو کې، کدوان په دوديزه دبارولو، د برخو او اجزاو وصل دي، او وحشيتوب او تور. د پخوئ ترسره کيږي ميتود پورته تشریح ته ورته. تاسو کولای چمتو جوړ غورمه واخلي، خو وروسته دا ضروري ده دا لا خميرهشي ته خورا کلک کړي دي. په رښتیا، دا optionally ورکړو. سره pumpkin او غوښه، چې بېلګه د لارښود د انتقال په ازموینه کې تاسو اړتیا غورمه شتون لري. يوه ټوټه، فشار ورکول په یوه توپ پړاو غونج، نو ستاسو د ګوتو ته صحيح اندازه کش. خو، د مهارت د دغه ډول ماډل اړتيا درلوده، ځکه دا دومره نرۍ د لومړیو څو د خلکو تر لاسه څخه کش. د يو لېتر په منځني ده کېښودل، څنډه sleplivayutsya بنډل يا پاکټ، نو "کيکونه" دي ایښودل شوی دی په یوه دوه سیرکولاتور پای. لکه څنګه چې په mantyshnitse، پخلی وخت د نيم ساعت ده. پایله ده سره pumpkin او ډکول (سره عکس بېلګه دا څرګندوي) د يو فټو او خوندور manti. سره ترش اوموندل شي، او یا شنه ساس خدمت وکړي.

په د پان Manta وړانګو

واخلئ په پام کې چې هر څوک نه په کور کې نه یوازې mantyshnitsu، خو د steamer. آيا نه نهيلۍ: او په دې صورت کې دا ممکنه ده چې له pumpkin او د ډکولو غورمه پخوي. د عمده پړاوونو (مخکې سره غوښه ګډول) د اودو سابه سره د پياز په يوه skillet يوازينۍ څخه ورته، خو لږ څه ښه دي. تولیدات تندې "غورمه." بل، د پان اخيستل کېږي، چې دا د يو لږ اوبو ډک او د پېر عظمت، چې له pumpkin او ډکول (سره عکس بېلګه وي) manti قات کړي. د اوبو باید د عظمت او د ښکته لمس نه. د پوښونو بنده ده - او په رديف او اور نیم ساعت لپاره.

دوهم انتخاب - د لوښي لږ زیات وخت ونیسی، دا د يو لږ اوبه توی او يوې کاسې کړي. په دې توگه دا د نيم ساعت لپاره او بیا - Manta د کاسې د ښکته ښودل شوي دي، هغې بل ذریعه دنده.

څه لري manti

په دوديز ډول د فصلي ازبکان د خپلو Kislyak. زموږ د هېوادوالو آيسکريم ته ترجيح ورکړي. سره pumpkin او غوښه ښه غورمه، سره له مالگه په پياز څخه ګڼل کېږي. اې او که تاسو غواړئ چې اعتبار د بشپړولو لپاره، د ترکیبی Santana لپاره، د غورمه په ځانګړې توګه اختراع. دوه لوی روميان Grate (پرته د پوستکي). د نباتي غوړي څلور مالگه په هوارولو په لکیو کې د هوږه cloves، دا د سور ګشنیزو مرچ يوه کاشوغه واچول ده، او د ولولو یوه دقیقه - اودو بانجان. څنګه جوش - مالګې، د پوښ او د اور اړوي. غوره لپاره غورمه ترکیبی موادو شتون نه لري!