په زړه پورې غذا: د چرګانو د fillet ليکلو چمتو

د ليکلو چرګ به په رخصتي جدول د وړ درملنه وکړي، د هغې د نورو په ځانگړې appetizing نظر لاندې راوستې. همدارنګه، دغه لوښي دی د عادي ورځني کورنۍ له ماښامنۍ مناسب، وروسته د پخلي نه څومره وخت نه اخلي. د چرګانو د ليکلو - یو لوی لپاره د ګوندونو appetizer، که دوی د ساس پرته دا کار - يو پليټ کړ او خپل ځان سره مرسته وکړي!

دا لوښي د پخيدلو، حال دا چې سينمايي "په تلوار،" خو دا به په پرتله هر hamburgers، مصرفیږی او نورو روژه خواړه ډیر ګټور وي. د چرګانو د ليکلو څخه سابه سره د ډکولو، د مثال په توګه به یو بشپړ ډوډۍ، په ويټامينونه او منرالونه شتمن وي. د لاندې لست غذا هر اصلاح ساس چې د خوراکي توکو د لا اصلاح او piquant خوند پياوړتيا سره مل وي.

راځئ چې سره څنګه د ليکلو لپاره یو Description پیل چرګانو fillet سره د پنیر. یو لږ خبره، يوه هګۍ، د کوچ يو tablespoon، د ترش cream او مالګه، مرچ درې tablespoons ته خوند - څلور منځنیو سينو، د پنير (Durum) سل ګرامه، د پياز يو مشر، parsnips واخلئ. د ساس چمتو کړي، "اوپیکډلی" ضروري د parsley، دی بادام او هوږه. غوښه واش، په ډیرو برخو کې د ننه، مالګه او مرچ تریرغل. پريږدئ ترڅو د پاشلو. له بلې خوا د تېلو چمتو کړي. د غوښې پاتې واړه ټوټې په وړو يزي پرې او د ګډولو اجزاو په یوه کانتینر پرانيستی. Promoem parsnips، د پختي او کولای شي په ښه يزي پرې کړي. موږ به د پيازو په نيمايي کړيو پرې کړي. دا په کوچ لپاره په اړه د درې دقیقو قوي ګرمۍ لاندې Fry. سره د ډکولو دا مخلوط کړئ. بيا، په يوه زيږه grater د پنير د حرج او دا له نورو برخو سره ګډ. Add مرچ، مالګه او سره ګډ. اوس دا ممکنه ده چې په چمتو ډکول غوښه د په پایله طبقو یونیفورم طبقه خپريږي. په يوه نان پاڼه د چرګانو د fillet اوريند ښکته د خپریدو او ليکلو تاوول. سر پوښ سره وهل هګۍ او د نيم ساعت لپاره په تنور دا واستوي.

بل، د ترکیبی "اوپیکډلی" چمتو کړي. سره د هوارولو په لکیو کې parsley کې د هاوان وځپل بادام او هوږه په ځمکه تر هغه وروسته، تر هغه چې يو متجانس ډله، - چمتو!

سره ترش cream او پر سر د ساس يوه کمه اندازه ډيش ته خدمت وکړي. دا سينمايي، او د خوند او ډیر ښه ښکاري!

په لاندې بېلګه وي، مونږ به تاسو ته ښيي چې څنګه د سره پنیر، بیکن او هوږه د چرګانو ليکلو پخوي. 200 ګرامه (بهتره (Durum))، یو لیمو، مرچ، مالګه او ځمکني nutmeg - موږ څلور چرګانو سينو، د بیکن دوه سوه ګرامه، د پالک 150 G، د هوږه، پنير دوه cloves ته اړتيا لري. د ساس "Romesko": بادام، هوږه، مرچ، دانې، روميان، parsley. د چرګانو چمتو کړي، لکه څنګه چې په تیرو بېلګه وي. د تېلو موږ به په نری تړانګه يزي د بیکن پرې کړي. پالک او پياز passeruem منځه وړل نباتي غوړي. موږ ارام ورکړي او د پنیر، هوږه او nutmeg اضافه کړي. هلته هم د بیکن اضافه کړي. مخلوط او په fillets خپريږي. په ليکلو پړاو ته اړوي او په یوه نان ډيش خپريږي. د محدود شمېر ماين خښوونکو د لیمو په سر کیږدی. مونږ به سره زرورق پوښښ يا باندې د د پخولو د لستوڼي په بڼه. تر دیرشو دقیقو په تنور پخلی کوي.

سره ګشنیزو د ساس passeruem روميان چمتو کړي. زرغون، بادام او parsley کې د هاوان د يو مخلوط څرخونه او څرخونه. بيا په ګډه سره روميان او ګشنیزو. په سره د ساس په ميز ته خدمت وکړي.

ښه اشتها!