په د پان batter Pollock. څنګه کولای شو چی batter Pollock fillets پخوي

په د پان په batter Pollock کولای شي په توګه د رخصتي لپاره یوه غوره appetizer او همدارنګه د ورځني میز ته خدمت وکړي. بايد يادونه وشي چې د دې د کبانو ډيش په برابرولو کې لویه مساله نه ده. خو د اصلي عنصر د پروسس د ځانګړې پاملرنې ته اړتیا لري. وروسته د ټولو، د ماهيانو باید لومړی د هډوکو، پوستکي او نورو عناصرو څخه پاکه شي. خو د لومړي کارونه لومړي.

او د اصلي محصول ټاکنه

په د پان ښایسته ژر چمتو batter Pollock. خو دا چې ولې د جوړولو يوازينۍ لامل نه دی خوندور د ویلو ده ، چې موږ پرېکړه وکړه چې د وکاروي چې د وړاندې د کبانو ننداره. لومړی، دا په توګه، ووايه، لاپاز، salmon، trout، salmon، او داسې ګران نه دی. دوهم، Pollock نه ډير زيات هډوکي نه لري. د پاکولو دا، چې تاسو به یوازې لري چې د وپوښل لرې. دریم، د وايي د کبانو ډير غوړ نه ده. دا حقيقت دی زموږ لپاره ډېره مهمه ده، د محصول د کړنو په توګه او موږ به د تېلو د زيات Fry.

په سمه توګه د پاکولو مواد

مخکې په پان یو خوندور breaded pollack کولو، دا بايد په سمه توګه چلند وشي. د دې کنګل کبان بايد د يخچال څخه لرې شي او دا لږ څه ویلی کیدلو. بيا د محصول په تودو اوبو ته اړتيا پخوا vsporov خيټه او د ټولو داخلي برخو له مينځه وړلو پرېولل. وروسته له هغه، چې د کبانو باید له دانجن پرې شي او د پوستکي وباسي. ترسره کړي د دې کړنالرې تر ټولو په اسانۍ سره دی کله چې یو لږ podmorozhen مواد.

د جسد Pollock په پای کې باید په نيمايي له اوږدوالي سره وپوښل شاوخوا هډوکو څخه لږ حرکت لرې پرې شي، نو. د پایلې په توګه، تاسو باید د داوطلبۍ سپين fillet پاتې شي، پرې ته اړتیا ده ډېر لوی نه وي، خو نه په واړه ټوټې.

Pollock tempura: عکس او انځور او بېلګه کې مصرفیږی

کله چې د کبانو د ده په دقت سره وشی، باید پیل شي د batter پخوي. دا کیدای شي څه. راځئ چې سره د تر ټولو ساده او روژه پيل کړي.

نو، په batter Pollock fillets چمتو کړي، چې موږ ته اړتيا لري چې:

• کبان fillets - 500 G؛
• هګۍ تازه لوی - 2 ولايتي شوراګانې؛.
• سپين اوړه sifted - په اړه د 4 سترو قاشق؛
• د بحر د مالګې - په واک کارول شوی؛
• نباتي غوړي - د frying.

جوړول د batter

ددې لپاره چې په کې د پان batter Pollock بدل نرم او نرم، د پخوئ باید په بشپړه توګه kneaded شي. د دې، په يوې کاسې تازه هګۍ مات کړي او هغوی څومره whisk whisk. برسيره پر دې، د همدې ظرفیت د بحر د مالګې او سپين اوړه اړتیا توی. ټول اجزا د ګډولو وروسته تاسو باید د یو viscous batter ترلاسه کړي.

د جوړولو او frying پروسه

لکه څنګه چې تاسو کولای شي وګورئ، د کبانو د batter pollack چمتو ښایسته ژر. کله چې تاسو د يو viscous پخوئ تر لاسه کړي، نو بايد د پروسس fillets يوه ټوټه، لږ خوند سره د مالګې دا واخلي، او بيا د بنسټ راټيټې شوې وې. بل، د کبانو د اړتيا د ژر تر ژره په یوه ډیره ګرمه تیلو کړي. Fry محصول په توګه اوږد توګه د batter ده اسانی browned کې مطلوب دی. په دغه د مرغانو په منظمه توګه سپارښتنه ده اړوي.

زه د مېز ته څنګه باید راولي؟

په batter ټول کبان ټوټې، د سبزيجاتو د مالگه په غوړو وروسته، هغوی اړتیا لري چې یو عظمت او حرکت او په بشپړه توګه بې برخې وازګه. بل، تاسو په يوه څادر ته د مرغانو غواړي او بلنه مېلمانه په ګډه سره د ځينو ساس وړاندې کړي. بايد يادونه وشي چې دا ډول یو مالگه په ډيش په فیصلو څخه ډېر د داوطلبۍ او خوندور. ډیر وختونه دا د foamy الکولي مشروبات لاندې دوستانو ته وړاندې کړل.

د کبانو د pollack يوه ساده batter

د کبانو د پورته طريقه له خوا چمتو دی له امله له دې چې دا د هګۍ پخوئ يو غليظ طبقه چمتو ده ملایم او نرم تر لاسه کړل. خو که تاسو د يو زيات crunchy اوجالبو مصرفیږی غواړي، سپارښتنه کیږي چې دغه محصول په breadcrumbs Fry. د دې لپاره چې موږ ته اړتيا لري:

• کبان fillets - 500 G؛
• هګۍ تازه لوی - 2 ولايتي شوراګانې؛.
• breadcrumbs - د بشپړ ښيښه؛
• د بحر د مالګې، خواږه مرچ، وچ بوټي، خواږه مرچ او نورو seasonings - په واک کارول شوی؛
• نباتي غوړي - د frying.

د اجزاو د چمتووالي

د pollack، په batter مالگه، بدل دمیوی اوجالبو، نه هګۍ batter نه کاروي. ښه به دا وي ترڅو breadcrumbs ځای. ددې لپاره چې په یو بشپړ ګيلاس په اندازه دې وچ او سيلوګانو کې غلې دانې باید په يوې کاسې شي او بيا د درياب مالګې، خوږ paprika، د وچو بوټو، خواږه مرچ او نورو seasonings اضافه کړي. ټول اجزاوی او همدارنګه د اړتیا ترکیب.

لکه څنګه چې د تازه هګۍ، دوی بايد په يوې کاسې ښکته مات شي او د يو ښاخۍ په کلکه ماتې ورکړه.

د چمتو کولو پروسه

د دغه ډول batter کبان غوره دا ده چې يو اوږد او نه ډېر غليظ ټوټې پرې کړي. پيل ته چمتو fillet بايد په هګۍ ډله کې غوټه شي، او په breadcrumbs بيا ورکړو. په batter نور pollack اړتیا بيا په مايع مخلوط لوېدلې او وشيندي وچ او وځپل غلې دانې. د پایلې په توګه، تاسو باید د دوه breading ترلاسه کړي.

د دغو ګامونو وروسته دي په batter کبان الزمه ده چې په پر ټولو خواوو جوش د تیلو او Fry تر رڼا نصواري کړي. په دې صورت کې د محصول بايد په منظمه وي ښاخۍ یا بیل اړوي.

د میز ته مصرفیږی

په breadcrumbs ټول fillets Sauté، دا بايد واچول د یوه ژور کاسې شي او دوستانو ته خدمت وکړي. د چمتو جوړ خواړه سربېره ته اړتيا ده تر څو د يو اوجالبو او خوند ساس وړاندې کړي.

موږ په بير batter یو خوندوره د مرغانو لپاره

بير batter - دا يو غوره عنصر چې اجازه ورکوي تر څو د یو فټو او خوشبويه د مرغانو د ترلاسه کولو، په ځانګړې توګه که دا پلان درلود چې د جنگسالارانو د څښلو هم تامين کړي. د دا ډول يوه ازموينه کې د چمتووالي موږ ته ګټور دی:

• رڼا بير - نيم جام؛
• سپين اوړه - څو قاشق (د يوه viscous پخوئ ورکړي)؛
• د دیګ او وچو بوټو - د خوند کارول.

د چمتو کولو طريقه

ایا د batter خورا اسانۍ سره. په بير اطاق د حرارت درجې سپين اوړه Flavorings او کېښودل. د ټولو اجزاو د ګډولو وروسته دی د یو viscous او د متجانس پخوئ تر لاسه کړل. په راتلونکي کې، چې دا باید وي چې د پروسس د کبانو ټول ټوټې غوټه کړي او په جوش وازګه يې ورواغوستل. په منظم ډول د مرغانو مخه، دا ضروري ته یونیفورم نصواري ترلاسه ده. د ډيش په پای کې تاسو غواړی چې خوشبويه ساس په اوږدو کې میز ته درخواست.

بايد يادونه وشي چې د بير batter دی په ځانګړې توګه هغه کسان چې د مرغانو د استعمال په ترڅ کې روښانه بوی او د بير خوند غواړم له خوا ستاینه وکړه.