قهوه جوليوس Meinl: فیچرونو، لړ، کتنې

څه قهوه جوليوس Meinl په اړه ځانګړې ده؟ حقیقت دا دی چې دا د اتریش؟ خو په غربي اروپا نه کرلو قهوه لوبيا. نیو ګیني، هندوستان، ویتنام، ایتوپیا، برازیل او نور - هغوی څخه equatorial هېوادونو ته راوړل کیږي. هغه څه چې د "جوليوس Meinl"، ووايه، "Petrovskaya Sloboda" تر منځ توپیر دی؟ دا به زموږ ماده کې بحث وشي. او په ورته وخت کې د اتریش په خاوره کي په زړه نفوذ د قهوې د مصرف د فرهنګي تاریخ بیانوي. که تاسو - د دې د څښلو د يو مينه وال، نو تاسو به د «جوليوس Meinl" کور، چې د یو سل او پنځوس کلونو راهيسې په شاوخوا کې د شتمنو دوسېې په اړه زده کړي. د د د د قهوې جوليوس Meinl د خوند په اړه معلومات موږ څخه د کارونکي فیډبک زده کړي.

ویانا ته نږدې د ترکانو څه ښه وکړل

اوس د اتریش په مرکز دی سره سره د قهوې او خوندور شرینی د بوی څو سيلانيانو تړاو لري. او څو پوه شي چې د تور د څښلو په ښار کې و، چې د ترکي فتحې مننه. په جوالی کې، د یو لوی عثماني پوځ زر شپږ سوه او اتیا دريم کال کې د کلک کړۍ ویانا کړ. د ترکانو د مخه د "ښکلي ژوند" هنراو وو او له دوی سره هم په پوځي کمپاین د قهوه کڅوړې وکړ،. او بیا له اوکراین Cossacks د پولنډي ځواکونو ته والوت او د ښار آزاد. د ترکانو دومره بیړه چې د دوی یو څو بوجۍ هېر وتښتېدل. د آسونو واښه - پايې په لومړي دا فکر شو چې دا. کله چې د آس ته د غلې دانې د خوړلو څخه ډډه وکړه، وپتيل شوه چې په ساده ډول يې پرېښودل. دا به ترسره که دا نه د اوکراین Cossack یوري Kulchytsky، د ښار اصلي استوګن و. د هغه د ځوانانو په هغه د ترکیې د اسارت څخه ليدنه وکړه، نو زه ډیر ښه هغه څه سره د بوجۍ د کړی نه پوهېدل. هغه غلې دانې، سيلوګانو کې، پخه خوشبويه قهوه Fry او له وړاندې د هغه د Viennese پيل - په وړيا توګه په لومړي مياشتې د (په توګه ترفیعاتو). خو د Austrians یو نوی څښلو ډیره نه ده. د Lviv بيا د چټک witted تبعه چې دا د آيسکريم اضافه پيل شو. نو د نامتو Viennese قهوه زېږېدلې ده.

د جرګې جوليوس Meinl تاریخ

او هغه څه په تړاو چې د پورته ده د شرکت جوليوس Meinl؟ کله چې د جرمني، هنګري امپراتورۍ مرکز د ښار، چې جوش unsurpassed قهوه د تولید هېوادونو ته شنه unroasted لوبيا رسولو پیل شهرت درلود. په 1862 کال کې، د سوداګر جوليوس Meinl يوه کوچنۍ هټۍ قهوه په ویانا کې پرانستل شو. هغه يو ریښتیني د خوارک او نوشابه connoisseur، ما په نښه کړي چې له مختلفو هېوادونو د ودې د قهوې په خوند سره توپير لري. هغه پيل خطاب ورکړ ترکیب رامنځته - نه يوازې د Arabica او دالریمپلئانا، خو هم د "نړيوال". بل نوښت دی چې د یو منتظم معرفي - roasting لوبيا. پخوا به د قهوې په شنه پلورل کيږي. د hostess ته راوړو، نو بيا اوړه. او په هغه وخت کې، ژرندو ورټنيګ وو. له همدې امله د قهوې په مراسمو وو- د د ذرو په چمتو کولو يو اوږد بهير له خوا د یوه پیاله ناندرۍ روانې دي. او ژول Meinl قهوه ته په ساده توګه د اوبو جمع او پخوي بس وه. طبعا، د پلورنځي يوه ستره بريا وه. ډير ژر په ټول اتریش-هنګري استازیتوب جوليوس Meinl کور پرانستل شو.

سمبول

نړیوالې جګړې وروسته زه له جوليوس Meinl د څښلو د مخه د اروپا ټول وليدل. د اتریش د قهوه جوليوس Meinl په اسانۍ سره پیژندل، نه یوازي د roasting او grinding د شتمنو او متنوع لړ ځکه وه. ټول بستو سينګار سره یو واحد کرکټر لري، چې د سوداګرۍ د کور لوګو شي. دا یو هلک-جاهلانو ته په خولۍ-fez. پېلام کوي موږ په اتریش کې د قهوه بل (legend) د نفوذ په یاد. هغې د ښکلي، خو، افسوس، د تاريخي حقيقت څخه ډېره لرې ده. دوی وايي چې د Austrians وشول چې د یوه ترکي هلک-جاهلانو ته ونيسي. هغه خپل کمربند سره نامعلوم حبوبات بټوې وه وتړل. څنګه د قهوې په چايو کې - او د معلوماتو په بدل کې د هغه د آزادۍ لپاره د چټک witted لږ بندیانو bargained. دا ښکلی کیسه ده تصویب جوليوس Meinl. په تدريجي ډول د تور liquor فېشن زیاتیدو وروسته، د تش په نامه ترکي قهوه. منتظم ته نه یوازې د استعماري توکو دوکانونه، خو هم tearooms دابرخه پيل شو. او په هرځای کې د کړکۍ په ترکي fez-خولۍ د ځوان جاهلانو پېژنڅېر اچولی دی.

د قهوې کورونه لړ

لکه څرنګه چې مو په یاد، جوليوس Meinl لپاره خپل دوکانونه نینی د جوارو د پلورلو مشهور و، او په څنګ کې هغه اټکل دسرو کړي. Arabica څو د خپل نازک خوند، چاکلېټ، velvety خوند مننه وکړه. يو قوي دالریمپلئانا، ورکوي د څښلو تريخ، د سهار په ښه awakens. په خاصه توګه، د دغو دوو نوعو تر شلو په تناسب اتيا سلنه ګډ دي. خو دسرو قهوه جوليوس Meinl چې يواځې يوه سره دالریمپلئانا د Arabica ودانۍ ته محدود نه دي. وروسته د ټولو، دا د غلې دانې د اصلي مهم - اقليم، د هېواد د خاورې، چې دوی کرلي. سره د شورا په اړه، د قهوې کور ته اړتیا لري یوازې نوعي انتخاب. په همدې لپاره د Beverage کیفیت مهم دی roasting او grinding. او دا هم پاپ جوليوس Meinl دی بريالي شول. اوس د هغه وارثان په اتریش او د ایټالیا د فابريکو، او ټاپه tearooms په ټوله نړۍ کې اویا هېوادونو پرانستل لري. ماڼۍ قهوه لوبیا، ځمکني او قهوه POD توليدوي. د محلول په لاس پوڅې شرکت "جوليوس Meinl" نه دي.

قهوه لوبیا جوليوس Meinl

د کور لړ تاسو ته اجازه درکوي په توګه د يو سوچه Arabica یا دالریمپلئانا، او د هغوی د دسرو اخلي. کله چې قهوه لوبیا اخلي، تاسو د تل لپاره خپل خوند وساتي، وړاندې دا يوازې د څښلو ناندرۍ روانې مخکې grinding. د په ایټالیا کې د شرکت جوليوس Meinl کې د espresso دسرو تولید تخصص فابريکو. موږ د څښلو د پرېمانه فوم او نرم غوښینه خوند توليدوي. "Espresso Spesial" - د هغو کسانو لپاره چې د اسيدي نه خوښوي قهوه. دانی په برازیل کې کرل شوي وي او د آزادې لوند د پروسس، چې د دوې د ټولو لازم غوړي ساتلو کې مرسته کړې. همدارنګه، ترش نه "Grand Espresso Selezion" - Arabica تياره ایټالوي سوکړک. Melange "Zumtobel Kraftig" خصوصيات يو ښه بوی او پوره کړاي خوند له خوا ده. له برازیل او مرکزي امریکا Viennese سوکړک Arabica "Espresso وینر هنر" لري يو نازک چاکلېټو خوند. له نیو ګیني او کولمبیا د Arabica ايليټ نوعو لپاره ور اچوي "Yubileum" کارول. د باثباته فوم او اوموندل aftertaste مينه وال کولای شي "Crema Espresso" او "Notel Ausliz espresso" سپارښتنه.

ځمکنۍ قهوه جوليوس Meinl

طبعا، د حبوباتو د ټولو دسرو په یوه فورمه هم وړاندې کيږي لپاره ناندرۍ روانې چمتو دي. خو هلته هم مخلوط چې يوازې د څټک پلورل کيږي دي. "يو کلاسيک Viennese چای" - یوازې د هغوی یو. دا د سهار kofepitiya د کامل د څښلو - شتمن، چې خوشبويه، تازه. "ویانا چای د دلګشا" ډېر قوي، خو دا سره اوموندل ښه ځي. هغه کسان چې د sourness او astringency قدر، کوالی شي "Vienne Melange" منځني سوکړک سپارښتنه. او د هغو کسانو لپاره چې د قهوې کیفیت، مناسب "Grand Espresso" نه خوښوي. ايليټ توندرو غرني Arabica "حق البيمه Aroma Fez ده لپاره د ځانګړي وختونو کې مناسب. قهوه جوليوس Meinl ولسمشر - په يوه ځانګړې mélange. د دا Arabica له برازیل، کولمبیا او د پاناما د استمس هېوادونو کاروي. د څښلو وګرځي چې خوشبويه او سره د کافین یو لوړ منځپانګه. دا نښې هم په ټول دانی په بڼه شته.

په ټوله نړۍ کې قهوه څکي

د شرکت "جوليوس Meinl" تاسو ته اجازه درکوي د څښلو، حبوبات، چې له هر د نړی په نورو کونجونو په لرې کرل شوي خوند. نو موږ کولای شو د قهوه سیمه ځانګړنو احساس کوي. "تنزانیا Kilimanjaro" - د يو خوږ ميوه خوند او بوی نازک Arabica. "کوسټاریکا Tarrazu" - ورته د قهوه ډول، خو له يوې شراب خوند او بوی شتمن. "انټيګ ګواتیمالا Zhenyuin" - Arabica خوندور ليمويي بوی او لوګي رنګ. "ایتوپیا Mocha SIDA" - سره د شرابو او چاکلېټو aftertaste د څښلو. او په پای کې، د "Brasil Dekaffinato". دا د څښلو کولای شي په شپه کې مصرف شي. دا د هغو کسانو لپاره چې غواړي د کافین د مخنيوي لپاره مناسبه ده.

espresso مينه

ماڼۍ "جوليوس Meinl" مړوته د اتریش او د ایټالیا دود لري. خو هغه دا هم د ځلې همداسې روان. زيات او زيات خلک د قهوه connoisseurs سره د "په اسانۍ سره خدمت Espresso" یو سیستم په ماشینونو بدل شي. دا آله تاسو ته اجازه پخوي یوه خوندوره څښلو يو ماهر barista په پرتله نور بدتره نه ده. عصري قهوه جوړونکو لپاره د خپلو دفترونو د خصوصي وګړو او شرکتونو واخلي. د دا ډول ماشينونه استعمال د ريبلو لپاره دي. دا قهوه، په یوه ځانګړې بسته "ټابلیټ." کتنه Beverage چمتو کولو پروسه نیسي یوه دقیقه - په داسې حال کې تر فشار لاندې تودو اوبو د ښه څرخونه مخلوط څخه تېرېږي. دا قهوه لوبیا لادمخه په پرتله ډېر چټک. جوليوس Meinl (کتنې له خوا-POD کپسولونه څرګند دريځ) دوه نمونې توليدوي. دا "Grand Espresso" او "Dekaffinato".

ځانګړي توندرو

زيات شمېر سره د خوند بیلابیلو څښاک څخه خوند اخلي. دا له خوا جوړونکو کارول لپاره د قهوې شربتونه. مګر هغه څوک چې د بورې پرته د دې Beverage ګټه څه؟ د هغوی لپاره، تخصصي دسرو او flavored قهوه جوليوس Meinl شتون لري. کتنې لوړه ستاينه Beverage لرلو یو ځیرک لیمو aftertaste. او، د قهوې ليمويي شربتونه، چې په اوږدو کې سره د شيدو تر لاسه نه خلاف، د آيسکريم دا زياته کړه کولای شي. د نښې "Linea کاسا Fryuhtuk" په اړه ښه کتنې ډېر. د نوم په توګه کولای شي: "د برابريدو چای" وژباړل شي. په دې کې د قهوه رڼا roasting او يو غوره caramel خوند. هم مشهور "پاچا Hadhramaut." له ایتوپیا او کینیا غوره غلې بشپړه Arabica د وچو میوو او د دیګ اوجالبو نازکیو د څښلو ورکړي.

د نښې په اړه د کتنې

د خوارک قهوه Espresso جوليوس Meinl په اړه د خلکو څه دي؟ د زمري د کتنې شريکولو لپاره - د ستاینې. Grain (که دا نه ده -مخکې ځمکې قهوه)، په همغه اندازه او roasting، چې د خوند ښه دی. بسته توکي ډېر لوړ کیفیت. په تشه بوجۍ یوه ځانګړې والونو چې تاسو ته اجازه د هوا د لاس رسي پرته قهوه د ذخیره کولو، چې دا یو unbeatable خوند لري. د کور په پراخه کچه اجازه هر چا ته د هغه د سربرابري د یوه محصول انتخاب: د تريخ، تيزابيت، velvety چاکلېټو یا caramel خوند. "جوليوس Meinl" وغواړي د قهوې لپاره لوښي، espresso ماشينونه، پرمختللې bar ماشينونه او نور وسايل، چې مينه وال موجود دسرو. لکه څنګه چې د بیو، ځني نوعي په رښتيا ګران. په دې صورت کې د نېکمرغه چې د څښلو هڅه کړې، ووايه، هغه څه چې د خوراک لپاره، چې څه ورکړي. په هر کيلو 700 روبله - خو ډولونه دي چې ډیر دیموکراتیک برخه شتون لري. په هر صورت، څو کاروونکو وليکي چې د ملاتړو د قهوې لپاره د رخصتيو او د ځانګړو وختونو کې "جوليوس Meinl" د کور.