پر مستې او پنیر د چرګانو fritters

اصلي لوښي کې څه ناڅه د نړۍ په ټولو cuisines استازيتوب دي. دوی باید په هر ډول د ډوډۍ په مهال موجود وي، ځکه چې یوازې نو موږ په خوندي توګه ويلای شو چې دا يو بشپړ او پوره ډوډۍ وه. د لوښي د چمتو کولو په وار وار د غوښې د ډول ډول وکاروي. دخوګ، غواګانو او چرګانو - د دوی ټولو عام دي. همدارنګه، د لوښي د مختلفو کبان، سابه او نور ډير زيات توليدات په کارولو سره جوړ کړي. که څه هم، چې زياتره موږ د چرګانو چمتو کړي. زه غواړم ووایم چې، ځکه چې د اجزاو په نسبي ډول کم لګښت، د غذا لپاره د چرګانو د اصلي کورسونه دي مخ په زياتېدونکي توګه مشهور دي. وروسته دا ټول کولای شي په توګه تر ټولو ساده خواړه چمتو شي او د رخصتي جدول نور اصلاح. سربیره پردې، د چرګانو د مشهور شو، او دا حقیقت چې دا ډېر د داوطلبۍ، تکيه او خواړه. په پام کې څنګه يو ښایسته خوندور چرګ لپاره په مستې fritters سره د پنیر. دا لوښي به وکړای شي د دواړو نارینه وو او ماشومانو په زړونو د ګټلو.

د دې لپاره چې دا، چې موږ د لاندې محصولاتو ته اړتيا لري:

• دوه چرګانو fillets منځني اندازه، يو نيم کيلو په اړه وزن؛
• د هر ډول سخت پنير سل ګرامه، زه به مشوره د یو چې د ده تر ټولو غوره ذوب وکړي؛
• دوه چرګانو هګۍ دي. د غوښتنې دوی بدل شي مړزان، نو بيا تاسو ته به څلور ټوټې ته اړتيا لري؛
• د تازه مستې سل ګرامه؛
• د sifted اوړو سل ګرامه؛
• شنه (شنه پياز، دل، parsley) د خوند؛
• د مالګې او د خپل خوند د دیګ.

اوس، مونږ پیل ته د چرګانو fritters پخوي.

په دې ډول، د چرګانو ښه ومينځل وه، د فلمونو د آزادو او پرې محفوظی په وړو cubes د یو سانتي مترو په اندازه. دا باید په ذهن کې چې په ال ښه طريقه ټوټی ټوټی غوښه، د نور به tastier وي زېږنده شي. بيا سره سره د لويو سوريو یو grater یو منځه وړل د چرګانو fillet پنير حرج. همدارنګه، د پنير شي پرې په وړو cubes، همدارنګه غوښه، خو زما او زما د اودو لکه د کورنۍ د. اوس، هڅه کوي چې د هګۍ چلوي، د مستې توی، د اوړو، مالګې توی، د خوښې د دیګ اضافه او خميرهشي د پخوئ، د ثبات به د بولاني د پخوئ ورته وي. د دیګ، زه تور مرچ او يا د مرچکو د يو مخلوط غوره کړې وي، خو تاسو کولای شي هغه تاسو ته ترجيح وکړي.

د چمتو مخلوط سپارښتنه د یو یا دوه ساعته په يخچال کي د لپاره پرېږدي. ، د خوند به نه وي په دې موده کې د غوښې نه عبارت ده د ټولو شيره، د دیګ ټکیدلی ده او په خوشبويه، خو د سوکړک چرګانو fritters، په اصل کې، دا ممکنه او حق دی خراب.

اوس په مستقيمه roasting ته ولاړ شي. سره د نباتي غوړي، خپور هغې باندې، او تر څو له یوې خوا د سرو زرو نصواري باندې منځني ګرمۍ په پايله کې د مخلوط کاشوغه Fry، او بيا دا frying ښه تودوخه ورکول کیږی پژواک ته د نورو اړوي. د کمکیانو لپاره د باوري کړئ چې د اور په چټکۍ سره قوي نه وه، لکه چې په د چرګانو د نصواري نصواري دې صورت کې، خو په منځني به خام وي.

اوس په يو پليټ د چرګانو پای ته بولاني کېږدي او د خپل بیخونه د سينګار. د جدول دوی په ښه توګه للمي، په داسې حال کې ګرم. Garnish پوره سمون steamed یا د نینی سابه. که څه هم، ما هغوی سره مينه او ساړه، يوازې د کوکوی چې تاسو به موافق ځای سينډوچ کړي، ډیر ګټور دی.