ټکي: څنګه کولای شو چی د smokehouse د کبانو د سګرټ

تل څکاوه په يو جشن او هره ورځ جدول هرکلی کوو. د څکولو، تاسو کولای شی د محصول د غذايي وژغوري، دا په ورته وخت کې د شتمنو خوند ورکوي. دلته تل نه د پلورنځي یوازې محصولات دي ده سره د کیفیت کچه خوښ. ډير ښه ته په smokehouse کبانو د سګرټ په کور کې. د دې، څو د ځانګړې غذا شتون لري.

څنګه کولای شو چی د کبانو smokehouse سګرټ

لومړنی شرط دی یو ښه پایله - ښه smokehouse. لوله پلیکا، نسخې مناسب د لرګیو او د سکارو د استعمال لپاره دي. په دې smokehouse دا به ممکنه وي چې نه يوازې کبان، خو هم غوښه يا چرګانو چمتو کړي. نو، څنګه د کبانو د سګرټ په smokehouse؟ د سګرټ د کبانو د وټاکئ. همدارنګه trout او بر درياب بم. مخکې د پخلي، له خوا څخه د لکۍ د gills پرې دا د دننه څخه د کب ونیول شول. د پاکولو وروسته، دا باید په بشپړه توګه ومينځل شي او د يو څه په مالګې اوبو د ناوړه بوی څخه ځانونه بېغمه کړو. د شپیته دقیقې ته څکاوه کبان بايد په ګرڅی، چې د اوبو د دوه پيالې، د مالګې دوه tablespoons او هر کبانو موسم ته د خوند څخه جوړه شي. د مثال په توګه، gourmets کولای شي د شرابو، مرچ او یا د سویا ساس وکاروي. يو ساعت وروسته، د کبانو د لرې او پر یو کاغذ توليه دا وچ. د smokehouse استعمال بلوط لرګيو چپس، مڼه او یا alder او د 65 درجو د آله تودوي. یوازې بيا تاسو څکولو پيل، د هګۍ په کاڼ د کبانو. دا طريقه، لکه کبان په یوه smokehouse سګرټ، په يو ساعت لپاره د یو کم حرارت، چې له هغه وروسته د حرارت درجه باید د سل درجو لوړه درملنې ښکاریږی. د منځني اندازه کبان به په یوه ساعت کې چمتو شي. دا میتود کیدای شي د کبانو ته د سګرټ د هر نوعه. کله چې د چمتووالي چې کولای شي مساله هوږه يا د ليمو شيره بشپړیدو، که څه هم، په پایله کې به د ښه او هر ډول اضافي پرته وي.

مهم اصول څکولو

مخکې د پخلي ته په تفصيل سره پوه شي چې څنګه کولای شو چی د smokehouse د کبانو د سګرټ ضروري ده. د خپل پړاوونو کې د پوهې د ټول بهیر د تفاهم، نه يوازې څه موضوع ده. نو، smokehouse حتمي کلک تړل شوي دي. که تاسو اوس هم د هوا لپاره پرانیستل دي، د محصولاتو به په ساده توګه د لوګي پخوي. برسېره پر دې، چې څنګه په smokehouse د کبانو د سګرټ، او د آلې په اندازه اغیزه لري. خپل ژوره بايد د لرګي او يا د سکرو د سوځولو څخه په يو د پام وړ واټن محصولات ګمارلو اجازه. که smokehouse کوچني حجم، د بخار د کبانو له خوا خپور ټول smokehouse او د ویلډنګ محصولات ډک کړئ. سره د داسې مقرراتو د اوصولو سره یو فرنګي، یوازې کافي توګه پاخه دي. د دغو هڅو پایله ده مکلف توجیه شي، ځکه چې د کور څکاوه مثبت له هټۍ توپير لري او ډېر لږ شمېر خلکو پروا ووځي. برسېره پر دې، دوی ډېر روغ، ځکه چې دوی نه مصنوعي حفاظتي، خوند او يا د مالګې او seasoning اضافي اندازه لري. او د داسې يو محصول بیه ډېره ارزانه - delicatessen تل سره "د چېچلو" بيه نښانونه، او د کور د پخلي نه دومره اړتيا نه چمتو کړل. هغه کسان دي چې د کبانو او د کب نيونې په خپله خوږ، او نه یوازې چې یوازې په یو لږ smokehouse او بور ته اړتيا لري.