مرکبونه د پخلي Catfish

Catfish په چټي په پام کې نه ده چې د ټولو، ښايي، خوندور کبان وي. د هغې غوښې نه عبارت ده خوږې، د داوطلبۍ او ډير جوس. ریښتیني وايي چې دا کبان ستونزمن چمتو ده، خو دا داسې ښکاري چې درواغ وي. البته، د پخلي catfish حق ځينې ځانګړتياوې لري، خو بيا ورته کولای شي د نورو د ټولو محصولاتو وویل شي،؟ په حقیقت کې catfish بېلګه هم ستونزمن کار نه دی، له دې امله چې د تم وي له ډاره د کبانو ته بيايي او هڅه کوي څو ډوډۍ پخوي، چې د تجربه نه ډډه نه.

Catfish ده مشر او د پوستکي پرته پلورل او کولمې. نوموړې تازه يا کنګل ده، چې په اصل کې دی تقریبا ورته، يوازې د کنګل کبان باید د پخلي مخکې برخمنه شي.

د catfish اسانه بېلګه ده چې د ټولو مينه د کور د السرسي وړ، نه یوازې د یوه کبان لوښي نوعه په برابرولو کې تجربه لري. مالگه په catfish - یو لوی کب ډيش، او چمتو کړي، چې آن د يو novice اشپز کولای شي د یو لوی استاد او ماسټر دیګونه او دیګونه په شان احساس کوي.

نو، د بېلګه catfish مالگه. د دې برخې ډيش خورا يو څه. دا سوړ catfish (له نيمايي څخه لږ څه زيات د يو کيلو)، د تازه لیمو نیم، د مختلفو مرچ، دوه سوه ګرامه اوړه (يوه پياله) مساله مخلوط غونج او، البته، مالګې.

اوس تکیه کوي ترڅو د مالگه په catfish د چمتووالي تشریح. Fillets باید ټوټې پرې شي - دا به چمتو servings وي. اوس د ټوټې بايد د زموږ د لیمو نيمايي جوس marinate، اضافه مرچ، د دیګ او مالګه ده. Marinate پنځلسو دقیقو ته اړتيا لري. وروسته له هغه، چې د کبانو د ټوټې باید په اوړو ورکړو، یو پژواک واچوي سره کوچ باندې لوړ حرارت ته دا زياته کړه او په هغې باندې د کبانو تر Fry د سرو زرو نصواري خوندور - د دواړو خواوو. وروسته له هغه اور کموي، او د کبانو د ده لپاره د يو بل له پنځو څخه تر اوو دقیقو مالگه. سره د هر اړخ ډيش تاسو غواړم خدمت وکړي. اختلاطي؟ مالگه په catfish ده د پخلي څرګند اسانۍ سره خوندور.

خو دلته د زموږ د کبانو د زيات پېچلی، خو لږ نه خوندور د بېلګه وي. په جدي توګه خبرې کولې، د کبانو د داوطلبۍ خوندوره غوښه، او یا پر ځای، خپل خوند دی چې په هسته پخلي ته بيايي ډیر ستونزمن، که څه هم د هسته او چې ډېر ډېر توان لاسونه. سره له دې چې په batter catfish کیدای شي دومره خوندور، چې يو شمېر په کور پخوونکي پیدا دې ډيش ده د ټولو ممکنه کبان تر ټولو خوندور. که څه هم - په توګه هر څوک، د خوند د هغه د درک او تل يوازې په انفرادي توګه.

نو لپاره catfish دې بېلګه د اجزاو د يو لږ شمېر ته اړتیا لري. د garnish درې tablespoons د (لږ تر لږه) د مڼو سیابه سرکه، د سبزيجاتو د یو لوی کاشوغه ته اړتيا لري، د شاتو د تیلو یو لوی کاشوغه، ریبل ګازره (درې سوه ګرامه) POD خوږ شنه مرچ او مالګه (کېدای شي د کبانو او د شاتو؟ عجيبه ترکیب ښکاري).

Garnish چمتو لاندې ډول دي: لومړی، د سره نباتي غوړي، سرکه او مالګه له غونډيو د شاتو د کاسې (مالګې د یو لوی کاشوغه څلورمه اړتيا وي)، نو مرچ او ګازرې کړئ او هر څه ولړي. Garnish په توګه سلاته چمتو دي.

اوس په مستقيم ډول خپل په batter د کبانو. په منځني ګرمۍ Fry بیکن (څلور ټوټې) تر سرو نصواري nonstick skillet، د مالگه ټوټې سره slotted کاشوغه وباسي او په مختصر ډول د وتلو له وازګه اندازو. پر پوستکو کاغذ جوار ترکیب (یو پر دریمه برخه جام) او د غنمو د (لوی کاشوغه) اوړه، ځمکه سور مرچ (لږ) او د مالګې يو نيم سيپې. په يوې کاسې، ماتې ورکړه هګۍ ته دا لوېدلې، او بيا په اوړو د مخلوط د کبانو د برخې پخوا تر لاسه، چې، په رښتیا، دوه سوه ګرامه اړتيا وغزول شي. د وازګه چې د بیکن وه، په یوه frying پژواک پورته ګرمه کړي او د تر appetizing په لټه کې ښکلی د سرو زرو نصواري د کبانو د Fry. اوس تاسو کولای شي د یو catfish، پر يو پليټ ترلاسه او سره په لکیو کې مالگه په بیکن وشيندي. سره د پخوا سلاته پخه خدمت وکړي.

تر څنګ د دغو لوښو څخه catfish کبان pie، برګر، چمتو شي کبان ښوروا او نورو لوښي - هر څه دی حیرانتیا خوندور.