سلاته "شمشتی" سره د چرګانو او مڼه: بېلګه وي، عکس، کالوري

نن، غيرعادي salads نوې نه دي. یوازې د ټولو سابه دومره جوش کوکوی، بلکې د ډېرحساسیت اجزاو د ټولو ډولونو سره مشهور نه دی - موږ ته دا حقیقت چې په خپل ترکیب شي پېژني. که څه هم، نه د هر چا د خوند د محصولاتو د معمول ترکیب هاغسې هم نه ده. او کله کله تاسو د څه په شان ساده او غواړي، خو په ورته وخت کې خورا معمول نه ده. دلته یوازې د بهر "شمشتی" سلاته کې مرسته وکړي. د په پرتله زموږ د خوړو لپاره د معمول په خپل نور، نو هغه به ولري برخې ته هرچا خوند، او دا چې د فوق العاده ښکلی خارجې ډیزاین به دا نه یوازې په ورځني ژوند، خو هم په دې جشن جدول د ډيش ته وړاندې شي. باور وکړه، د خاوند به نه د شرم وي!

سلاته "شمشتی" د چرګانو او مڼه - ډيش پوره قناعت نو دا کولای شي په تنګ شي او مصرفیږی، او په یوه جلا ډيش زياته کړه، چې يوازې په يوې هم راوړل او یا ډوډۍ. سربیره پردې، د جوړښت او کولای شي له خوا زياته کړه د دغو او یا نور عناصر توپير شي. یوازینی شی چې په اړه په یاد ده چې د هر ډول "شمشتی" بېلګه سلاته (سره د چرګانو او د مڼو په توګه يو کلاسيک يا توپير برخې) د څلورو اجباري برخې وغولو د شتون په ډاګه کوي. دا د چرګ غوښه، پنیر، هګۍ، او مڼې، د وروستنۍ ترجیحا شنه. په نورو ټولو کې نیولو سره، په ګډون سره د پانسمان، د خاوند کولای شي تجربه په توګه هغه غواړي. خو مخکې موږ په اړه چې څنګه د يوه سلاته، "شمشتی" سره د چرګانو او مڼې چمتو خبرې، بايد د هغې طرحې په اړه د يو څو عام پوښتنې په نښه کړي.

څنګه کولای شو چی د یو شمشتی لپاره؟

دا سلاته د بنډل په کټګورۍ پورې اړه لري. خو دا چې د شمشتی بدل کړي، هر طبقه ته اړتيا لري په لومړي سر کې د يوه بيضوي په بڼه خپريږي، په دې توګه د رامنځته کولو، لکه څنګه چې د هغې د بدن وو. مشر پوره جوش هګۍ، خو د سترګو - نخود تور مرچ. لکه څنګه چې د زغره لپاره، د کلاسيک نسخه دا ده څخه د غوزانو کړې (تاسو کولای شي د هغوی په توګه ټول نیمایي برخې يا په لکیو کې دانی واخلي)، خو هيچا ودریږی، او د هغوی سره د نورو اجزاو ځای - لکه د زيتون، انګور. ځينې د کور هم د بدن په کړاو کیوی ټوټې چې په ځانګړې توګه په شان ماشومان تر پوښښ لاندې.

By او لوی، هر څه دی خورا ساده دي. موږ له تيورۍ عمل روان دي. نو، سلاته "شمشتی" سره د چرګانو او مڼې چمتو کړي.

د کلاسيک نسخه

سره د چرګانو او مڼه سلاته "شمشتی" چمتو کړي، عکس لپاره د وضاحت چې موږ په دې ليکنه کې وړاندې کړي وي، د خاوند بايد پاملرنه چې د يخچال په لاندې برخې لري واخلي:

• پښې - 2 کمپيوټرونه.
• اپل (بهتره شنه) - ورته دوه ټوټې.
• غوز - چې یوازې په یو سوه ګرامه.
• هر جامد پنير - اړه دوه سوه ګرامه.
• هګۍ - پنځه ټوټې.
• Mayonnaise - 150 ګرامه.
• (bulbs) - 1 د ولايتي.

هم د تور مرچ دوه نخود ته اړتيا لري، جمع، البته، مالګې. د ډيش چې سلاته "شمشتی" سره د چرګانو او مڼې پروت د سينګار لپاره، تاسو کولای شي د چين د کرم واخلي. روان شو نو دا به د یوه خوږه خوراکي کړاو يو ښه منظر په توګه خدمت وکړي.

څنګه پخوي

Drumsticks په ايشوئ - يوه ضروري! - وحشيتوب د اوبو. موازي هګۍ پخوي. اپل پاک دي، په يوه زيږه grater يو حرج وروسته، یوازې عمل او پنیر. طبعا، د هر عنصر، یوه جلا لوښی وکاروي. د پيازو له غلاف معاف، وی. موږ مغز اوړه. Yolks او د څلور هګۍ پوټکو حرج - په جلا - په يوه grater جريمه. د غوښې پرې کوچنۍ کوچنۍ برخې دی. ټول. د چمتووالي پړاو بشپړ کړ. "شمشتی" کولی شی. لکه څرنګه چې مخکې يادونه وشوه، په طبقو يوه سلاته چمتو کړي. د طبقو پوښ سره mayonnaise هر. لومړی کېږدي څخه د پروتين، ورپسې د غوښې له خوا، وروسته - د هغوی لپاره سر مڼې رکوع - پنير، سره د هګۍ زيړ وشيندي، او بیا د وځپل مغز د مرمۍ کړي. له نخود - مشر، لکه چې پورته يادونه وشوه، کولای شي له هګۍ، سترګې کړې. یوه پښه - د غوز ټول ټوټې. دا ټول. دا یوازې پاتې سره mayonnaise د سلاته د پاشلو، د کوم لپاره چې دوی باید په يخچال کي د لږ تر لږه د يو څو ساعتونو کې ځای پرځای شي.

"شمشتی" سره الوبخار

نو موږ وکتل چې څنګه د يوه سلاته، "شمشتی" سره د چرګانو او مڼې چمتو کړي. الوبخار، دغه لوښي نه بيايي، له دې امله هڅه کوي تجربه او د "کړاو" د جوړښت په دغه مواد معرفي کړي. fillet - او شنه پياز، او ورنونو ځای. يوازې سپين غوښه ښه سره الوبخار او شين پياز به مداخله نه، او یالب د دې خوندور DUO د خوند ټینګار. نو د مقطعې:

• Fillet kuritsy- کافي 2 ټوټې.
• د څلور ټوټې اندازه هګۍ دي.
• پنیر - شاوخوا 100
• الوبخار - 100 ګرامه
• مغز - 100 ګرام.
• شنه پياز - یوازې یو کوچنی لازیاد.
• د mayonnaise Sachet.

د پخلي

په عمومي توګه، د چمتو کولو د پروسې په توګه، چې د کلاسيک نسخه په تشريح یو شان وي. نو تکرار، ښايي، به نه. سره د طبقو د تسلسل په اړه، چې دا په لاندې ډول ده: پروتين، fillet، پياز، مڼې، هګۍ yolks، پنیر، الوبخار. سر د غوزانو، چې، د لوی زړه، کولای شي د الوبخار نری يزي سينګار شي د مرمۍ جوړوي، د سر او پښې کوي. سلاته "شمشتی" سره د چرګانو او مڼې، لږ څه له امله شنه پياز، الوبخار او fillet چمتو بدلون موندلی. ښه راغلاست د میز ته!

سلاته "شمشتی" سره څکاوه چرګانو او مڼه

نو، موږ ته دوام تجربه. راځئ چې هڅه کوي د يو سلاته سره د معمول نه ده، خو سره څکاوه چرګ. دا به د يو trifle ښکاري، خو د دغه لوښي د خوند به خورا توپير ولري، په ځانګړي ډول په توګه موږ ډیر او اچار کړئ، او پر ځای يې د شنه ګندنه واخلي. زیرمه کړې ده:

• څکاوه چرګ - 400 ګرامه واخلي
• هګۍ - پنځه ټوټې.
• د جامدو (د هر نوعه) پنير - 150 G
• اچار - 4 ټوټې.
• کشنيز - 1 د ولايتي. پوره.
• غوزانو - 150 G
• رڼا mayonnaise.

د چمتو کولو طريقه

د چرګانو او بادرنګ په توګه هوارولو په توګه چې ممکن وي، پنیر، هګۍ د وچو شوو، لکه څنګه چې په پخوانيو پېښو، سولوي او په يوه grater (کم عمقه). مغز لري چې په مخلوط اوړه. د ګندنه، نو دا ډېر محدود پرې کړي. د لومړي ډيش سره کاهو پاڼو، چې لا د دي پر سر به يو ځل بيا د کورس يوه سلاته کېږدي،،، طبقو، هر fluff mayonnaise نه هېرولو سينګار شي. لومړی - چرګ (نيم)، نو بيا د تشريحي وروسته هګۍ، بادرنګ او بيا بيا چرګه، په پای کې - د پنير او غوزانو. له مغز - د ښکلا کولای شي د جاليو په mayonnaise چې د سر ته راځي رسم د مرمۍ، دا يو ځل بيا د هګۍ لپاره، ورته پښه.

څومره کالوري؟

البته، هغه کسان چې ستاسو د سهار سره د وزن پیل کارول کیدای شي مناسب سلاته "شمشتی" سره د چرګانو او نه وي مڼه. کالورۍ د هغه سره سره، په عمومي توګه، د غذایی برخې، خورا لوړه ده. د دا سل ګرامه (د کلاسيکې نسخه په) لرونکی په اړه 250 کیلوکالوری. By او لوی، دومره نه. په تېره بيا که تاسو د دې Culinary masterpiece د جذب لاس واخلي نه. برسېره پر دې، د يو سلاته شي لږ مغذی کړې، کالورۍ ځای تر ټولو برخه - mayonnaise - وازګه مستې. هو، د دې لږ بدلون د خوند، خو دا به د اغېزمن نه شي او د ملا په اندازه. او، البته، هغه کسان چې د د ګرام وزن د هر سربېره فکر کې کارول شوي دي، دا ښه ده، چې په خپلو ټولو ساده بڼه د يوه سلاته کړي، دا یوازې د چرګانو، شين مڼې، هګۍ، او پنير کاروي. کله کله تاسو سره الوبخار يوه سلاته کړي، چې، په شتون کې د اعتدال، البته، دا به د بڼه پارامترونو اغېز نه کوي. لکه څنګه چې د څکاوه غوښه، نو ښه دا ده چې دا پرېږدي.