په کور کې رستورانت سلاته د پخلي د

کله کله رستورانت سلاته ليرې تزییني او خوند. مسلکيانو د کلونو په اوږدو کې د زده کړې، څخه په نړۍ کې د تر ټولو غوره chefs تجربه زده. دا کومه پټه خبره د خوندور خواړه د ټولو غذا نه شي کولای شي په اسانۍ سره په خپلواکه توګه زده ده، خو موږ نن د salads، چې کېدای شي په کور کې پخه شي په اړه خبرې وکړي.

که تاسو غواړئ چې ستاسو د ميلمنو حیران، زمونږ د وړو انتخاب به تاسو ته کټ مټ هغه څه چې تاسو ته اړتيا د موندلو کې مرسته وکړي.

د تازه سبزيجات مينه یوناني سلاته

په ټوله نړۍ کې تر ټولو ښه رستورانونه دا لوښي ده دنده. د یونان د سلاته نه ځانګړي سينګار ته اړتيا نه لري، داسې ښکاري چې غوره، او داسې نور، د روښانه رنګونو حقيقت محصولاتو لپاره کارول کيږي چې دا. له امله د دې برعکس، دا وګرځي نو د نندارې وړ.

ځینې رستورانت سلاته د پام وړ مهارت ته اړتيا لري، خو د یونان موږ بايد په ساده ته cubes لاندې برخې پرې او په يوې کاسې ګډ:

• 3 د وړو روميان؛
• سور پياز polgolovki؛
• بادرنګ منځني اندازه؛
• د تور مرچ سور او زېړ رنګونه نیم؛
• 140g ترځنګ د پنیر (يا کوم بل د برابريدو ګرڅی، ترځنګ که نه).

په نرمۍ ټوټې سره ګډ او د تور زيتون 15 ټوټې کړئ، pitted. توی د زيتونو تېل ekstraotzhima. Podsolite سره درياب مالګې خوند، د وچو پونه کوهی او هوږه یو غونج کړئ. مخکې له خدمت، لیمو جوس وشيندي.

په رستورانت Carpaccio

د ګرمۍ له درملنې پرته د روسیې د غوښې لوښي دا غېر معمولي. خو دا مواد خورا پراخه کې د مختلفو هیوادونو د غوره ملي پخلې په ډیر کارول. د بېلګې په توګه، د یو exquisite فرانسوي tartare یا carpaccio سلاته، چې کولای شي په اسانۍ سره په کور کې چمتو شي.

تازه غوښي د tenderloin ونغاړئ سره د زيتونو تېل په پلاستيکي پوښښ ټکیدلی او د نيم ساعت لپاره په یخچال ته واستوي. موږ به د غوښې په اړه د 400 ګرامو ته اړتيا لري.

د خوابدۍ او د امکان له خرڅلاو. هیلې سره سم، نو تاسې باید د slicer وکاروي.

تریرغل، تاو په پلاستيکي پوښښ، سره د یو آرام سطحي څټک نه کیمنډئ. تاسو کولی شئ په خوزیدو پین او د معمول په وکاروي.

په يوه خدمت وغولو په یوه دایره غوښه کېږدي، او په منځني برابره موټی تازه arugula (نیم لازیاد). د زيتونو تېل ورسره ګډ وي balsamic سرکه يا د ليمو شيره توی. سره اودو parmesan پنير (75) G Garnish. مخکې له خدمت، سره مرچ او زيږه درياب مالګې وشيندي.

پیژندل classics - unsurpassed "قيصر"

د دې لوښي ډېر توپير - د ټولو عام نن salads رستورانت کچه. دا د خوارک په اسانۍ لپاره د رستورانت د یو هدف په نظر، د سلاته "قيصر" څکي. له بده مرغه، د اصلي بېلګه وي، چې زيات شمېر يې هڅه وکړه چې د خپلو لاره remake. کله کله دا ښه پایلې راوړي (د مثال په توګه، anchovies په کلاسیکه بېلګه د لیکوال د ورور له لارې راښکاره شو)، خو ځينې برخې په اجزاو څخه ډيش نه ګرځی. د مثال په توګه، دا د دې ډيش mayonnaise وړ نه وي.

تاسو کولای شي په بشپړه توګه د خپل سري تناسب غوره، پر gastronomic او ظرافت خوند تمرکز کوي. خو سلاته باید لاندې ولري:

• د سپين ډوډۍ croutons؛
• کنسرو anchovies؛
• جوش هګۍ؛
• جوش او یا سوکړک چرګ سينه؛
• parmesan؛
• کاهو (سېل، arugula، کاهو).

دا برخې باید نږدې مساوي وي. Optionally، نو تاسو هم د هغوی د "قيصر" ګيلاس روميان، Capers، زيتون، نرم پنير، shrimp اضافه کړي. A د د رستورانت سلاته "قيصر" د زيتونو تېل سره Dijon شړشمو او د ليمو شيره، Worcestershire ساس ګډ بنسټ تورن.

سره د ایټالیا د ساحل د تودوخه Caprese

د يو رستورانت salads غذا چې د دي نه هم یو تجربه خاوند شته. خو Caprese آن pyatiklassnitsa پخوي.

دا لوښي د ټوټی ټوټی ته ringlets mozzarella او رومي بانجان، مساوي برخو کې د پورته څخه جوړه ده. د برخې يو خدمت لوښي کي ايښودل کيږي، او حتی په خپله ښکلې او appetizing وګوري. خو که د خپل pritrusit غونج د ایټالوي بوټو او پسته اور سره د flavored د زيتونو تېل یو کوچنی اندازه، حتی prettier او tastier ترلاسه کړي.

د په کور کې جوړ salads چلونه

رستورانت salads د کور څخه زيات توپير نه لري. د درنو شحمي واستوي پرېښودل، هڅه وکړي چې د مختلفو ګټور او خوندور بیخونه نور وکاروي. آيا د دیګ په اړه ونه باسو: پونه کوهی، وچ Basil، thyme، سيګي. هګۍ کولای بدل شي مړزان، دوی په لټه aesthetically لګيږي او غيرعادي. خو د برياليتوب اصلي ضمانت - دا ستا د الهام. مه وېرېږه چې تجربه، او تاسو به له لاسه د نوي خوند ډېر.