خواندور د سبزيجاتو د ډيش ته پخوي یوه فرنګي. زموږ د غذا څخه ګټه پورته کړي او د خدمت مالگه په توربانجان سره کچالو. دغه ترکیب به د هر چا خوښ. د ډيش کولای شي د غرمې ډوډۍ د یو ښه دویم یا یو بشپړ ماښامنۍ وي. البته، د غوړي چې د پخلي په بهير کې د توربانجان جذب يو زيات شمېر، چې دا نسبتا لوړ کالورۍ، خو په دې ليکنه کې به موږ څنګه څومره وازګه د جذب پروسه سابه ډډه مشوره درکړي.
سره کچالو مالگه په توربانجان چمتو
د ډوډۍ، تاسو بايد:
- 3-4 لوی کچالو تیوبر؛
- 1 توربانجان؛
- لږ هوږه، مالګې، د دیګ او نباتي غوړي.
سابه ومينځي، پاک او اسيديک او پرې په cubes يا نرۍ ټوټې. د ژورې پژواک توی نباتي غوړي، او Fry کچالو لپاره د 5 دقیقو په لوړ حرارت کېږدي. د هغه وروسته، د اضافه توربانجان او د راپارېدو لامل شي. ګرمۍ او د پوښونو کمول. سره کچالو مالگه په توربانجان به په 20 دقیقو ته چمتو شي، د مالګې سره د لوښي په پای کې، سره د تور مرچ او هوږه لمده وشيندي. دا به خوندور وي، که تاسو د خپل سابه سره شنه سلاته يا تازه روميان وسپاري.
سره د چين د کچالو مالگه په توربانجان
Oriental پخلې هم پېچلې نه ده، چې تاسو کولای شي په اسانۍ سره د ځينو غذا او چيچني. يو څو servings واخلي:
- 5 توربانجان منځني اندازه؛
- 3 لوی کچالو؛
- 2 خواږه مرچک ؛
- د هوږه cloves، د سویا ساس، 2 په يو څو کچالو نشايسته، سیمسم تخمونه او د دڼيا د.
سابه پريمنځئ، او اسيديک او پرې په cubes. په یوه ډیره ګرمه د تیلو لومړی، تر څو د داوطلبۍ، په اسانی سره په يوې کاسې مالګې او ځای موسم په کچالو Fry. په همدې frying پژواک وروسته، چې د چمتوالي توربانجان راولي. سره د لږ اوبو د نشايسته رقیقو، دا ښه ولړي ته لوټی ډډه وکړي. هوږه چې وځبېښل شي او يا د وچو شوو. په یوه skillet، په ګډه د نینی توربانجان او کچالو نشايسته يې له اوبو نه ډک، د سویا ساس او هوږه په يو څو tablespoons اضافه کړي. د یو څو دقیقو Simmer، تر څو د مايع ده غليظ او viscous. خواندور مالگه په توربانجان چمتو دي. مخکې له خدمت، د هغوی سره د سیمسم تخمونه او په لکیو کې د دڼيا د وشيندي. معمولا دا لوښي سره جوش وريجې bland، چې باید د سبزيجاتو د پاتې ساس توی دنده. البته، تاسو یاست احتمال وتوانېږي چې د هغه د لري شي chopsticks. د ډيش پاتې شي بيخي له هغه چې په ښه توګه دنده پرتله د بېجينګ رستورانت یا د شانګهای - تاسو حتما خراب شي.
توربانجان مالگه سره کچالو او بانجان
د سبزيجاتو د لوښي، لرې ستاسو د انبار څخه:
- 1 توربانجان؛
- 3-4 کچالو تیوبر؛
- بلب پياز منځني اندازه؛
- ځينې روميان؛
- هوږه، د زيتونو تېل، paprika او مالګه ده.
توربانجان لوی cubes پرې او د هغوی د براون د زيتونو تېل، د مالګې او capsicum وشيندي. کچالو هم له خرڅلاو او لوړ حرارت Fry باندې. هوارولو د پياز او هوږه، رومي بانجان او اسيديک وچو شوو. سره د لومړي تیلو sauté پياز يوه frying پژواک، د الحاقايه هوږه او د روميان په پای vsypte وروسته. کله چې د سبزيجاتو ته چمتو دي، دا چې د کچالو او بانجان اضافه کړي. لوښي ته اړتيا لري چې په کم حرارت simmer، ډېر اوږد خو نه - د پنځو پوره او په اعظمي توګه د 7 دقیقو. مخکې له خدمت، وشيندي هر سره بیخونه خدمت. د دې مادې په پیل کې، موږ ژمنه کړې چې به تاسو ته د frying توربانجان چې د سبو په توګه د امکان تر لږ د تېلو ټکیدلی دي د پټو دابرخه. د چل دی چې د cubes یا د سبزيجاتو د شعاع په یوه کلکه د سور ګرم frying پژواک او Fry د وخت دواړو خواوو ته ډېر لنډ مودې لپاره دي. د دې ټکنالوژۍ سابه په ساده نه وخت سره وازګه په سمه توګه تغذیه او په دې توګه په پرتله هغه کسان چې په يو معمولي توګه چمتو شوی لږ کالوري لري لري. دا دومره ساده ده.