سره به څنګه مرخیړی risotto پخوي

نن مونږ به تاسو ته ووايي چې څنګه ته risotto پخوي سره مرخیړی. هغه به د غوښې pilaf یو ښه ځای وي. که تاسو په سمه توګه چمتو دا، نو تاسو ته څه توپیر نه دی او ډیر خوند خامخا لري چې د اشنا لوښي يو نوی نسخه چمتو کړي. په لنډه توګه - د یو غوره بدیل!

د دې pilaf سره مرخیړی چمتو کړي، نو تاسو به د اړتیا:

• د فنګسونو 0.5 کیلوګرامه (مرخیړی په خاصه توګه)
• 2 ګازرې،
• 1 سور دانې (که تاسو اوجالبو نه خوښوي، خواږه مرچ واخلي)
• 2 پياز،
• د دیګ، مالګه او مرچ.

د پخلي د وخت په کموالي، د وريجو کیدای شي مخکې د پاشلو. د دې لپاره، چې دا باید په اړه د يوه ساعت لپاره د جوش اوبو ومينځل شي، نو د خلیج.

په نیم کړيو د پياز پري کړئ او د ګازرې grate. مرچ د وچو شوو لښتو څخه 1 سانتي لږ دی. د په منځنۍ کچه د ګرمۍ واخلئ، د ګازو د کښېښوولې او په يوه نباتي غوړي يې توی. کله چې د تیلو تودوخه ورکول کیږی، thither سابه. له بلې خوا د مرخیړیو ومينځي. که تاسو د کوچنيو مرخیړی غوره، تاسو کولای شي د هغوی د وتلو ټول. که تاسو د لوی نمونو ترلاسه، باید دوی ته 2-3 ټوټې پرې کړي. کله چې د چمتو کولو له هغوی څخه د اضافي مایع دی مینځه والړه، دوی په اندازه کم شوي دي، له دې امله په احتياط وي، چې هغوی ډېر هوارولو پرې نه.

کله چې سابه دي لږ browned، په cauldron مرخیړی واستوي. Add مالګه، مرچ او د دیګ. په ځانګړې توګه ښه په يو لوښي ټولو مشهور Curry پوډر سره برابر شي. د اور بايد د مايع منځني شي د مرخیړی وخت evaporate لري. په دې صورت کې به دا وي چې په مساویانه browned کولای. کله چې د مرخیړیو لږ browned، تودوخه د کمولو او د cauldron وريجې توی. ټول اوبه عصری څو دا له خوا د 1-2 سانتي مترو د وريجو سطحه پورته. په کم حرارت ګرمۍ او د پرانيسته بندوي، چې د چمتوالي راولي. له امله دا حقیقت چې د وريجو تاسو مخکې ټکیدلی، دا به تاسو ته په اړه 20 دقیقې وخت واخلي. دا ټول د وخت سره په هر حالت کې مرخیړی د risotto، نه ولړي. د ټاکل شویو وخت وروسته، د پرانيسته دابرخه او د اوبو کچه او د وريجو د چمتوالي د کچې وګورئ. که د اوبو په ټولو جوش لرې تاسو کولای ګرمې اوبه اضافه کړئ.

کله چې تاسو د ګازو د ګل اړوي، د ډيش لږ "پاتې" ورکړي. بيا سره ګډ او د میز ته کور ته بلنه. سره مرخیړی Pilaf به ستاسو او ستاسو د کورنۍ د يو نوي او غير عادي بوی او خوند خوښۍ.

اوس په اړه يو څو کلمو څنګه risotto پخوي سره په multivarka مرخیړی. موږ د یو خوندور او اسانه بېلګه وړاندې کوي. مرخیړی، chanterelles، مرخیړی، او یا هغه کسان چې تاسو له خوا د مينه دي: تاسو کولای شی د مرخیړی بیلابیلو وکاروي. هغوی کولی شی تازه کنګل او يا وچ. که تاسو په کارولو سره وچ مرخیړی، -کنګال د مخه او د هغوی د شپې د پاشلو.

سره په multivarka به تاسو ته اړتيا مرخیړی risotto پخوي:

• د وريجو 1.5 پيالې،
• 3 هوږه cloves،
• د اوبو 3 پيالې،
• د مختلفو فنګسونه 500 ګرامه،
• 2-3 ګازرې،
• 2 پياز،
• 5 هنر. tablespoons نباتي غوړي،
• مرچ، د دیګ او مالګه ده.

اوس، له خوا ګام لارښوونې ګام څنګه پخوي سره مرخیړی risotto:

ګازرې او پياز پاک. هوارولو د ګازرې او پياز پرې په نيمايي کړيو کره وچو شوو. شامل multivarka 40 دقیقو "نان" اکر. د تیلو ته يې توی. د ګازرې او پياز بېرته توی. Passaged سابه، وخت په وخت د 20 دقیقو يې د ټکانونو سره.

زرترزره مرخیړی. هڅه وکړئ چې په چټکۍ سره وکړو، نو وخت د اضافي اوبو اولږوروسته نه لرو. په 3-4 ټوټې او یا لوی يزي يې پرې کړي. په multivarku د سابه يې وليږئ او نور 20 دقیقو پخوي. کله چې تاسو وګورئ چې د اوبو مینځه والړه په multivarku-پريمينځل د مخه د وريجو ته وړاندې کړي. ښه کچه دا. Add د مالګې، هوږه او مرچ. ټول اوبه عصری او په "Pilaf" اکر multivarku اړوي. کله چې د risotto ته چمتو دی، هغه لږ په چايو کې ورکړي. پرانيسته دابرخه او ښه ولړي. خوشبويي په چټکۍ سره د کور له لارې خپريږي، د ټولې کورنۍ ته په میز راټول شي. سره مرخیړی Pilaf چمتو خوند ده!