د sushi ډکول. اصلي غذا

Sushi - د جاپان د کوزين، چې زموږ د هیواد gourmets د مينې وګټله يو نامتو ډيش. دا د اوږدې مودې بند ته ډېرحساسیت وي، وړاندې د پخلي انتخابونه زيات شمېر. د sushi څخه د توليداتو ته د درياب زموږ له خوا وړاندې د پراخو جوړ ډکول. په خپل مهم رول چمتو دی چې د ځانګړو جاپاني وريجې ورکړل. Sushi شي زموږ په هیواد کې دومره مشهور دي، چې دا لوښي او په کور کې پخوي.

خوند او بهرني کیفیت sushi په کور کې چمتو ليکلو په پرچون پیرودل مخالف دي. خو آیا ممکنه ده چې د هغوی د چمتو کولو د بهیر د ټولو څخه لاس واخلي. ده، د کورس، د وريجو - د بڼه او د sushi د ډکول به ستاسې د غوره توبونو، يوازې بدلون محصول، چې د ده د یوې برخې په تړاو لري.

تاسو کولای شی پخوي د تر ټولو ساده sushi انتخابونو یو - دا nigiri لوټی. دوی په لاس روزل شوي دي، پرته د ځانګړو وسيلو د کارولو. باندې د sushi د ص ندوق ډک سر. د sushi کلاسيک نسخه - کور ته د يو زيات شمېر دا ډول makidzusi په پرتله آسانه چمتو کړي. دا په توګه د وريجو ليکلو تاو په Nori پاڼه یو cylindrical ټوټه چمتو دی. په دې صورت کې د یوه سټول پوزی Makis په برابرولو کې کارول.

ليکلو - دا د sushi بل نسخه، چې په کور کې د پخلي ډېره ښه طريقه ده. لکه څنګه چې د ټولو د sushi ژانر، ليکلو کولای شي د toppings ډولونه. Sushi دوی کولای شي د دواړو خواږه او تيره، تود او سوړ وي. د هغوی جوړښت کولای سابه او seafood شامل دي. بل مهم جز - دا هرو مرو د یو جاپاني horseradish wasabi. ډير ښه بر ته يې، په يوه ځانګړې لاره د زنجبیل او د سویا ساس پخه کړي وه.

راځئ چې د sushi د ص ندوق ډک ګڼي. د دې ډيش بېلګه ته اړتيا لري تر څو د تازه بادرنګ پخوي. دوی باید د کورس وي،، اوږد. څکاوه capelin روی به یو لوی برسره وي. تر شفاف، دانې د وريجو پريمنځئ، د هود لاندې دا ووځي. توی د وريجو سرکه، نرمۍ سره ګډيږي. Nori پاڼه د موم ځمکه کيږدي. بل لپاره sushi د ډکول راځي. 2/3 پاڼه Nori وريجې، بادرنګ سر ته پراخه کړي، په رول بدل چو، کاروي. دوهم پاڼه څخه د زينه د ¼ برخه پرې کړي. د پاڼه زينه د یوه لوی ټوټه - بیا د وريجو سره caviar مختلط، لا بادرنګ رول. موږ ونغاړئ. دا رول، چې موږ باید په 2 برخو پرې کړي. د ټول Nori خپريدو ښکته waxed لوري. د غليظ رول بېرته بېرته په دوو برخو ورسوئ. سره اوموندل پنير باطل ډک کړی. د پاتې سر تړانګه ليکلو ورزیات کړئ او بېرته به بېرته. د Makis په مرسته یو لوی مربع رول جوړوي. موږ د يو څو دقيقو څخه ووځي، پرې ټوټې. د رول کړی لکه یو غولي ښکاري.

بله لاره کیدای شي سره Philadelphia پنير ليکلو پخوي. Salmon - د sushi يو ستر ډکول. کور کې، د دغه انتخاب ته چمتو ستونزمن کار نه دی. دا ليکلو په توګه پيژندل شوي دي: "د کلیفورنیا." موږ ويلای شو چې دا د تر ټولو مشهور غذا یو. مینځل، ايشوئ وريجو. د 17 دقیقو Cook، بيا يو بل په اړه په توګه پرانيسته ساتلو ورته. په دې وخت کې، د څکاوه salmon نرۍ ټوټې پرې کړي. د 1 څخه زيات نه سانتي سور. په همدې ډول د پنير پرې کړي. د کبانو باید بهر وي. په دې بېلګه وي په يوه پوزی ته salmon ليکلو لست، بيا وريجې، د بادرنګ، avocado او پنير ټوټې کېږدي. سره د ليمو شيره دا د ټولو وشيندي. ونغاړئ او د رول مهر.

د sushi ډکول ښايي د shrimp، crab غوښې څخه جوړ دی. Salmon هم کولای شي وحشيتوب شي. لکه څنګه چې د یوې برخې په ګرم رول هګۍ، د بېلابېلو واستوي لري.

نه لږ په زړه پورې او خوږ sushi. شکل په سړو اوبو کی لانده شی. د د چمتو کولو د خوږو ليکلو لست، د وريجو په شیدو د جوش. د يو زيات اوجالبو خوند د شيدو او د بورې د vanilla اضافه کړي. بيا په لاندی توګه د وريجو. د تېلو تاسو کولای شي هر ډول ميوه وکاروي. لومړی طبقه موږ د وريجو، نو د ټوټی ټوټی julienne سابه سر خوږ پنير د اچوي. په یوه رول تاو. د سر چاکلېټو حرج په غوښتنه.