د acetic اسيد د تیاري

acetic اسيد - شفاف colorless مايع چې د يوه ځانګړنه بوی، او ترش خوند. دا په نامحدوده اندازه په اسانۍ سره د اوبو miscible ده، Hygroscopic. ښايي دا د ګډولو سره د ډېرو محلولونه. په تر ټولو ښه acetic اسيد دي عضوی مرکباتو او ګازونو منحل.

زياتره په کې د شرابو د تخمیر پروسه سرکه توليديږي. ظاهرا نو په لرغونو وختونو کې، د میوو سرکه، اوبلن سره د اوبو، ترش د شرابو په نامه. دا باور وو چې دا يوه په کولمي معالجوی اغېز لري، نس درولو. له همدې امله، د هغه پوځيان چې اړ دي چې په سختو شرايطو کې د اوږدې مودې پاتې شي، تل له هغه سره يې د يو رقیقو اسيد د شرابو يوه flask.

نن، ډیر خلک غوره ګڼي چې د دوديز طب غذا لاسرسی. او د مڼو سیابه سرکه د ډېرو لپاره د چاغۍ د هر مرض دوا ښکاري. همدارنګه، پښه حمام رفع ستړيا.

که څه هم، د اخیستلو سرکه تل نه هغه څه چې په لیبل مشخص شوې دي. او د له خوا د مڼو د اوبو د بورې د مخلوط د تخمیر acetic اسيد د تولید - دا نه ستونزمن حتی په کور کې دی،.

لرغونی د روميانو په خاص خوږ نشه څښلو چمتو، شيره په نامه. د ترلاسه کولو د دې د شرابو په غاړه لوښي تخمیر شو، په پایله کې یې په غاړه اسيتيت جوړه - ". د رهبري د بورې" خورا خوږې مادې "د ساتورن بوره" چې هم په نامه او یا ډیر د اشرافو چې دا د څښلو مصرف، د مزمن ترلاسه مشري مسموم.

د یونان د ساینس پوه Teofasta د 3 پېړۍ له ميلاد څخه نور اړوند ریکارډ - او د acetic اسيد د لومړي عملي زموږ لپاره اسناد رسیدلی. دوی هغه فلزات لکه سرکه اغېز وباله، دې توګه د سلولوز په هنر کارول توليدوي. د سرکه د مرستو د تر لاسه سپين مشري د مسو او-Xph.

د ذین د acetic اسید پر بنسټ د ځینو فلزي acetates sublimation، د مثال په توګه د تولید پر مهال کله چې د مسو اسيتيت وچ تقطیر (II). دا ميتود په پراخه تقریبا چې د تېرې پېړۍ په منځ کې د صنعت کې کارول کیږي.

a 8 پيړۍ عربي alchemist څهنګه بن Haiyan د متمرکز acetic اسيد essences چمتو پرانيستل له خوا د تقطیر، یوازې په توګه د تر لاسه چايو.

آدولف Kolbe د آلمان د کیمیاپوه، په 1847 څخه د acetic اسيد د تولید پرانستل inorganics. دا میتود د کاربن tetrachloride، چې بيا پروسه ته tetrachlorethylene pyrohydrolysis د کاربن disulfide کلورنیشن تکیه کوي. د په دې پروسه کې بل ګام د tetrachlorethylene د کلورینیشن ده trichloroacetic اسيد. بل، له خوا electrolytic د کمولو استازي په مستقيمه توګه بدلې ته acetic اسيد.

19th پیړی په وروستیو او د 20 له پیل د acetic اسيد د تولید پر د لرګيو د تقطیر پر بنسټ. اصلا په جرمني کې توليديږي سرکه. د صنعتي رنګ - تقريبا د تولید سرکه د دریم د مرئي د تولید روان شو.

acetic اسيد، چې د چمتووالي د ده د بور د تقطیر پر بنسټ، د خپلو کیمیاوي ترکیب څخه چې د نورو لارو ترلاسه توپير لري. خو د دغه ميتود د لګښت تر ټولو په ګټه، او له همدې امله دا د سرکه صنعتي تولید لپاره اساس وه - متمرکز acetic اسيد.

acetic اسيد مالګه هم د صنعت کې کارول شوي دي. د مثال په توګه، چې د غبرګون په اوبو acetic اسيد مالګه جوش په کارولو سره د کیمیاوي شننې څخه د فلزاتو د نورو 3 ډلو د اوسپنې او المونيم جلا.

د مسو اسيتيت د مرئي او "د سپینې مشري"، د خاکي کارول پورته مخکې ذکر. د مشري اوسط acetic اسيد مالګه، يو چې په زهر څښلو "sapa" په نامه جوړ شو، په معاصر حقیقت موندل، په طبابت کې د دوی د استعمال. د سره د مسو myshyakovistokisloy ترکیب acetic اسيد د مسو مالګه ده شنه پاریس (shveynfurtskoy) په نامه او په پراخه کچه د نبات د آفاتو د کنترول لپاره کارول کیده.