د 1 ليتر شيدې Pancake بېلګه وي (نری)

ګام په ګام د بولاني بېلګه لپاره د شيدو د 1 ليتر مشهور دی چې ډېر mistresses. وروسته د ټولو، د دې dessert ده زموږ په هېواد کې ډېر مشهور دي. که تاسو د دې نه پوهيږي، چې څنګه باید د pancake batter خميرهشي، او بیا په یوه پژواک دا Fry، نو موږ به په دې اړه د اوسني ماده کې سره خبرې وکړي.

د برابريدو desserts په اړه عمومي معلومات

مخکې له خوا لپاره د شيدو د 1 ليتر د بولاني ګام بېلګه ګام تشریح کوي، دا بايد موږ ته ووايي د هغو محصوالت کوم دي.

بولاني Culinary محصولاتو په نامه، چې د roasting (نان ځلې) batter چمتو دي. دا واچول ده همداسي یو ګرم skillet او بيا يو پړاو ته شکل ورکوی، په مختلفو لارښوونو لوښي لرګينې.

بولاني مختلف مصرفیږی د میز ته وړاندې کړې. کله کله دغو محصولاتو سره واېښول غوښه يا کوم بل د تېلو ډک دي.

او خواندور نری بولاني بېلګه کلاسيکه (لپاره د تازه شیدو 1 ليتر)

دا کومه پټه خبره نه په ډيرو د روسیې د کورنیو، سره خوندور شحمي بولاني خوړلو ښه سهار پيل شوه. که تاسو د شيدو او نورو اجزاو لپاره وویل dessert ضروري 1 ليتر، تاسو به په دې وتوانېږي چې د کورنۍ ټولو غړو ګرانه، او مغذی چای خوښ.

دا بايد ژر تر ژره په نښه شي چې د شيدو د توليد لپاره کارول کېدای شي تازه، لږ ترش وي. په هر صورت پر بنسټ مادې دي ډېر خوندور دي.

نو څنګه لپاره د شيدو د 1 ليتر یو pancake بېلګه پلي؟ د دې تاسو باید اخلي:

• تازه غوا د شيدو (یوازې یو لوړ وازګه واخلي) - 1 مزی؛
• هګۍ منځني اندازه - 3 ولايتي شوراګانې؛.
• د غنمو د اوړو - بشپړ 2 پيالې؛
• سپين بوره - 20 G (په svomu خوند)؛
• د لمر ګل د تیلو د - په batter او Fry محصولات 4 لوی کاشوغه؛
• نان پوډر - 15 د G؛
• مالګه، ډیر لوی نه - 1-2 dessert قاشق (ستاسو د سربرابري).

د پخلي د څخه د تازه شیدو د مايع pancake batter

لپاره د شيدو د 1 ليتر (بولاني) مرکبونه باید د ټولو د کور خبر وي. وروسته د ټولو، کله چې په سمه توګه چمتو، دا ډول موادو سره ډیر ډنګر، د داوطلبۍ او خوندور تر لاسه شوي دي.

د ټکانونو د تازه غوا د شيدو د 300 milliliters په اړه مايع pancake پخوئ شو په يو ژور لوښی کيښودل او بيا د الحاقايه درې منځني هګۍ زياته کړه. په کلکه دواړه اجزاو سره ښاخۍ Whisking، دوی وار ډېر لوی جدول کې د مالګې او سپين بوره نه توی.

د Spice په بشپړه توګه ذوب، لبنیاتو او هګۍ ډله سره ښاخۍ د څه مودې لپاره د همدې ووهلم. وروسته چې د لمر ګل د تیلو او د sifted اوړو او نان پوډر وړيا بهيږي. د مخلوط د هغوی زياته کړه،.

سره کاشوغه اجزاوی ولړي، دي خورا viscous پخوئ. دا نور مايع جوړ کړي، نو ورو ورو د ټولو پاتې شيدې توی. په دې ډول، د اډې سره پرانيسته تر پوښښ لاندې ده او د يو ساعت څلورمه خواته پرېږدي. دغه څرګندوالی به د يو زيات یونیفورم پخوئ مرسته وکړي.

په یوه frying پژواک د بهیر د پخلي crepes

کتل pancake بېلګه وي (1 ليتر شيدې 3 هګۍ) ده کلاسيکه. له همدې امله، دا مشهور دی نو ګڼ شمېر خلکو ته.

Fry خوندور او ګرانه، چای توکي چې د ضخامت له خټین پژواک وي. د دې هدف لپاره، چې دا ځينې د تېلو (په اړه 30 ml) او بيا ډېره لوړه تودوخه تاوده واچول شو. بل، او په مختلفو لرګينې يو ladle پخوئ خپور په یو ګرم ډيش په کارولو سره د ښکته په شاوخوا کې دا خپريږي. په دې ډول، د شيدو د pancake Fry تر ولسي برخه ده اسانی browned. یوم سپارل د محصول، دا ورته وخت چمتو کړي دي.

د چای بولاني د سپارلو

اوس تاسو لپاره د شيدو د 1 ليتر د بولاني له خوا ګام بېلګه د ګام پوهيږي. نري محصولات په یوه هواره ذریعه دلۍ خپریدو، او بیا خپل وار سره د تازه کوچ smeared. د جدول د چای سره د چای او يسيون د شيدو يا د شاتو وړاندې.

ډير ساده بېلګه بولاني د شیدو د (1 ليتر)

که تاسو د کلاسيک (بولاني) نه غواړم، چې تاسو کولای شي یو مختلف بېلګه وي د هغوی د چمتو کولو کار واخلي. د مثال په توګه، د دغو محصولاتو اړوي بهر ډېر خوندور، که نه وي له تازه او لږ ترش شيدې اضافه کړي. (بولاني) په دې توګه به د يوه ښايسته اسيدي او يو شمېر dampness لري.

د خوږې جوړ بولاني لپاره، موږ باید:

• لږ ترش د غوا د شيدو - 1 ليتر؛
• منځنی هګۍ - 2 ټوټې؛
• د غنمو د اوړو - بشپړ 2 پيالې؛
• سپين بوره - 20 ګرامه (ستاسو د خوند له مخې)؛
• د لمر ګل د تیلو د - په batter او Fry محصولات 4 لوی کاشوغه؛
• سوډا خوړلو کوټه - 1 د وړو کاشوغه؛
• د مالګې ډېر لوی نه دی - 1-2 dessert قاشق (ستاسو د خوند)؛
• د اوبو د حرارت او په لاندی توګه - د اختيار کړئ.

ترش pancake batter Mesim

کتل بېلګه بولاني (2 هګۍ، د شيدو د 1 ليتر) په ځانګړې توګه د هغه چا لپاره زياتره پاتې مناسب، او بیا د ترش د شيدو د محصول. د curdled لږ څه په یو لوی کنډولی زیاټې ډول، بيا د يو tablespoon د پخلي سوډا د زیاتولو خبره او سخت ولړي.

کله چې د شیدو د ترش ته فوم ودروي، تر څو په سپینه شکره يې توی او مالګې ډېر لوی نه دی. همدارنګه په يوې کاسې د هګۍ مات کړي.

بيا د برخې تر لاسه زيړ ډله مخلوط کړئ. د هغې مخکې ورو د sifted اوړو توی. په پايله کې يو viscous رب. هغه ډنګر بولاني تاسو کار نه به (یوازې غليظ (بولاني)) د کمکیانو لپاره، نو دا سپارښتنه ته liquefy، راځي د جوش وکیوم و لږ.

د حرارت د درملنې پروسه

دا مهمه نه ده هغه څه چې تاسو د شيدو د نری د برابريدو بولاني پخوي. په هر صورت، دوی په ګرمو skillet په کوم چې تاسو لومړی باید لږ د لمر ګل د تیلو د اضافه باید Fry.

محصوالت سره ترش د شيدو د توليد، د داوطلبۍ تر لاسه او نرم کړي. په دې صورت کې دوی باید په بشپړه توګه تر پوښښ لاندې شي سره د کوچنيو سوريو.

د کورنۍ د میز ته د خدمت

د کيوتيکل تازه کوچ (کوچ) او د (ګيډئ) ځای په یوه هواره ذریعه د بياودانولو دولت ته Fry محصولاتو. د کورنۍ د جدول ګرم يې راکول. په دې محصول، وي ډاډه ميزابه کې درز يا کوم بل شربت او سره تازه توتان او يا د ميوو د سينګار.

ګټور اشارې

د خوږې جوړ بولاني تر لاسه کړي، تاسو باید:

• په بشپړه توګه چي خميرهشي (ته زياته کړه اوړه په بشپړه توګه نرمښت پيدا) (تاسو کولای شي د يو مخلوط وکاروي) او د يو ساعت څلورمه برخه په اړه په څنګ وساتي.
• ډېر ژر د پان batter خپور او د ژر تر ژره په بېلابېلو لارښوونو دا چی طبيعتا.
• د ډيش، سره د لمر ګل د تیلو د پېر مخکې تودوي.
• اړوي او له بل لوري د محصول یوازې وروسته د هغوی د مشرانو یوه برخه ده چې په بشپړه توګه وچ او له څو سوري تر پوښښ لاندې.
• سملاسي lubricate dessert تازه کوچ (تر بولاني په لاندی نه).

د دې غوښتنو ډول، تاسو باید د یو ګرانه، او خوندور dessert، چې انکار کولای د خپلې کورنۍ د غړیو هیڅ نه راځي بهر.