د ژمی لپاره د کور تریاکو کویر

د رویټرز خبري آژانس د راپور له مخې د روسیې د بهرنیو چارو وزارت وایي ، سربېره پر دې، د سبزیج ویوار د ښوونځیو د زده کونکو او زده کونکو د خواړو یوه برخه وه. البته، د هغه وخت راهیسې ډیر وخت تیر شوی دی، او هرڅه په ډیره کچه بدل شوي. موږ د خساره په باره کې هېر شوی او نن موږ کولی شو د پخوا په پرتله ډیر زیات شی، مګر د اسکواش کوار، "د ماشومتوب په څیر" موږ به هیڅکله هیر نکړو.

هغه محصول چې نن ورځ په خولې کې شتون لري د هغو ورځو څخه ډیر دی چې په دې ورځو کې وړاندیز شوي، نو تاسو کوالی شئ پخپله پخپله پخلی کړئ. د کور پکا شوي کوار په واقعیت سره د صنعتي تولیداتو څخه ډیر ګټور دي. مګر دا تل ممکنه نه ده چې په نسخه کې د نسخې سره سم چمتو شي، په کوم کې چې د GOST په پام سره په پام کې ونیول شو. موږ به هڅه وکړو چې نن د راز راز فورمول راز پټ کړو او اصلي کیفوي چمتو کړو.

نو، لاندې محصولات واخلئ: 2 کیلوګرامه تازه زچین، یو جوړه پیاز، د سبزی تیلو (ترجیح ورکونکي د لمر ګل ناکافي شوي) - 100 ملی لیتره، د ځمکې مرچ مرچ - 1h. سپين، تازه روميان - څلور ټوټې (د ريموټ ډب سره د دوه ټوټو په اندازه کيدلى شي). اړین مصالحات: تور مرچ، لوسن او نور د خوند او خوښې لپاره، همدارنګه شنه، مالګه، مکھن (30 ګرام) او یو کنډک یو چاچون.

دا کور لوبیا، چې د ژمي لپاره پخیږي، په هر میز کې به ښه ښکاري او د ځوانانو او کوچنيانو خوشحاله لمړیتوبونه به درکړي. خو راځئ چې دا چمتو کړئ.

زچینی په ښه توګه واخیستل، هټۍ او د لوی سوراخونو سره وخورئ. هرڅه په ژور کڅوړې پین یا د ګلملو په څیر ساسpan کې لیږد کړئ. په منځنۍ تودوخه، د اوبو زیاتوالی پرته لوچین راوړي. بیا تودوخه کمه کړئ او پخلی ته دوام ورکړئ تر څو ټول مايع له منځه یوړل شي.

پداسې حال کې چې راتلونکې کورني کویر په لرګیو کې راوتل کیږي، موږ به په نورو برخو کې بوخت یو. پیاز غوړ کړئ او په سبزیجاتو کې په جلا توګه تولیدي کړئ. د ریمونو سره، پوټکی وباسئ، لومړی یې دوی د اوبولګولو اوبو سره وسوځاوه، او بیا یې وخورئ او پایله یې ماسشیدونکي کچالو پیاز، تور او تور مرچ سره اضافه کړئ.

بله، د ژمي لپاره کورني سکواش کویر په لاندې ډول چمتو کیږي. د زکچینی لپاره، چې له کوم ځایه ټول شیان تبصره کیږي، موږ د پایلو پایله زیاته کړه. مخلوط او لوړ حرارت ته راوړو (تیل به زیاتوالی ومومي). بیا وروسته پاتې محصولات او ډوډۍ د 10 دقیقې څخه زیات لپاره اضافه کړئ.

د کور زچیني کویرار د ژمي لپاره چمتو دی، مګر د دې لپاره چې دا کار وکري، اړینه ده چې د ساتنې لپاره کانال چمتو کړي، چې لږترلږه نیم ساعت یې وقف شي، ځکه چې زچینی د "لامحدود" تر پوښښ لاندې د ذخیره کولو لاندې دي او ډیری وختونه بې وزلۍ ته راځي. کله چې کانال چمتو وي، ګرمې هګۍ په دوی باندې ساتل کیږي او کاغیږي. دا ډیر اسانه او ساده دی تاسو کولی شئ د لوی کور بیلیونه جوړ کړئ. کوویر کویر، په سړه موسم کې پرانيستل، نه یواځې تیر وختونه یادونه کوي، بلکې یو ډیر ښه اوړي! اوس تاسو پوهیږئ چې څنګه کورنی کایزر جوړ کړئ. د ژمی لپاره، تاسو به دومره ویټامین ولرئ که چیرې دا خوند شوي کډوال په ذخیره کې وي.