د چرګانو muffin: غوره د مرغانو. سره د پنیر او مرخیړی د چرګانو muffins

زیاتره وخت، چې تاسو څه غير معمول، او د غوښې یقینا غواړي. کوکوی اوږدې مودې راهيسې د حیرانتیا خبره نه. خو چرګ muffin به په ډیرو مواردو کې مناسبه وي. دا د یو ښه (او اسانه!) د مرغانو کولای خدمت وکړي، دا په پيکجونه، د ماشومانو په يوه ښوونځي کې چای ډېر په زړه کې ښه دی. ترڅنګ ساده چمتو کولو او نه بېلې اجزاو ته اړتيا لري.

سره د چرګانو د سابو muffins

د پیل، د یو ساده، خو زياته کچه خوندور چرګ muffin چمتو کړي. اوسط پياز هوارولو لاخره، په هماغه لاره یوه کوچنۍ ګازره پرې ده. د هغوی په منځ zazharki ده، او Fry دا بايد ښه وي. د کوچنیو کدوانو څخه د پوستکي د پاک او حرج يوه زيږه grater، نو د چپس هم وی. Parsley او دل وخوړه. د واېښول چرګانو سره مخلوط ټول چمتو اجزاو، مرچک، موسمي سره Provencal بوټو او ځينې مالګې اضافه يو نيم کيلو. له ډله ييزو توپونو دي چې په نرمۍ پر cupcake ډبي ايښودل. په تنور نيم ساعت، د سينګار په ښکلې اقدام - او د مرغانو لپاره د مصرف په تمه!

د چرګانو او پنير muffins

له الوتونکو د سینې (د يو کيلو دریم) په يوه غوښه grinder واېښول رغښتونکی سره د بلب په ګډه کړې. دا په هګۍ شړل دی، تر ټولو هوارولو په لکیو کې مرچکو، اودو هوږه clove، د خوښې د دیګ او، البته، مرچ او مالګه اضافه کړي. د ډله ده kneaded؛ که دا اوبلن وګرځي، دا ښايي د breadcrumbs په شریانونو کې شي. د واېښول غوښه دوه په دریمه برخه حجرو په منځ کې وویشل muffin جوړوي. په د هر عنصر په مرکز کې د رخصتيو په کوم چې د پنير د يوه ټوټه د وصل لکه mozzarella ده. سر د پاتې ډکول "خولۍ" کړې. دا خو یو غوره شائسته، muffin هر چرګ ده سره د يو مخلوط وشيندله وه ډوډۍ دخاورو او اودو پنیر. نوموړې د زيتونو تېل شيندل، او د دریم ساعت په بڼه په تنور کي کيښودل کيږي.

mushroom appetizer

په نامه مشهور دی چې د ټولو او د مربا، د چرګانو wonderfully سره مرخیړی همغږي کوي. زه د آشپز چې د مرخیړیو د چرګانو muffins اختراع ګټه پورته کړه. د هغوی لپاره، د د مرخیړیو يو کيلو دریم، ګازرې او پياز ته ونیول شول. ریښه دبارولو، پاتې ده وخوړه. مرخیړی دي مالگه تر د اوبو د لا جلا نه وی، نو سره د پياز او ګازرې zazharki ترسره refilled. په يوه غوښه grinder د چرګانو fillet د 600 ګرامه مجموعي وزن ده سيلوګانو کې، سره مخلوط شوي سابه، دوه قاشق oatmeal، آيسکريم دلۍ، مرچ او مالګه ده. وزن باید د متقابل impregnation اجزاو لس دقیقې ولاړ. بيا وویشل formochkam واېښول (ګريس، که مومن او مرطوبه سره د اوبو، که د سیلیکون) د نيم ساعت لپاره او د تودولو بټۍ ته استول شوی دی. له تنور "دښمنیو له" لرې کولو وروسته باید لږ څه يخ، ولوسته چې دوی د فنجی لرې شي. هر چرګ muffin سره ذوب کوچ وشيندله، او سره په لکیو بوټو ده باندې وشيندله. که غوښتل، د یو څو دقیقو تر پخه چرګ کولای شي muffins سره د پنیر وشيندي او تنور ته ستون شي. ځینې پخوونکي سره mayonnaise د پنير ځای، دا د خوند خبره ده.

مناسب ساس

د هرڅه لپاره cupcakes د چرګانو تاسو ته چمتو ته ولاړ شي، دوی به سره ساس tastier وي: چرګ لا حده وچ. د ټولو وړاندیز chefs واستوي، موږ دوه غوره. او دا لازمي نه ته muffin چرګانو gravy د ډکولو لپاره، تاسو کولای شی په ساده توګه دا غوټه کړي.

د لومړي د رومي بانجان، جوس وړل؛ ؛ دا د هوارولو په لکیو کې پياز او هوږه، د دیګ ته ننوتل (د ومتردد سپارښتنه اختیاري ، ایټالوی بوټو) د لیمو جوس او لږ نباتي غوړي د څاڅکو په يو څو.

د دوهم Ira (په مغازو کې پلورل) هوږه، دل فشار راوړی او توی سيلوګانو کې مرچ. نور د دیګ اختیاري دي، او تر څو چې دا وګرځي چې خوشبويه او همغږه.