د چرګانو پښې، په تنور پخه کړه

له ډاکټرانو او nutritionists له مخې، لوښي دي چې د چرګانو غوښه پخه ډير ګټور دی ځکه چې دوی په پرتله د Domestic animals غوښه لوړ پروتين له امله دي چې د هضم آسانه،. دا هم د سپين په نامه ځکه چې دا د ده له خوا د عضلاتو الیاف تسلط، له دې امله چې د چرګانو د هضم ده په چټکۍ.

د چرګانو، او همدارنګه د هر ډول نورو غوښه پخپله د پخلي، stewing، frying، سرترسره، او د چرګانو په هره برخه کې تقریبا معایرو ده د کارولو لپاره مناسب. د چرګانو پښې، په تنور پاخه - دا ښایي د تر ټولو ارزانه او خوندور خواړه، چې د ده لپاره په مختلفو وختونو کې مناسب یو. زياتره chefs وايي چې د چرګانو ده چې جوړېدې ستونزمن، خو بيا هم، تر څو د ازار تېروتنې د مخنيوي، مخکې زه تاسو ته ووايي چې څنګه په تنور چرګ پښې پخوي، د دغه محصول د چمتو کولو ځينې ځانګړتياوې زموږ پاملرنه کړې وي.

· په لومړي سر کې، د غوښې اخلي وروسته باید د يخو اوبو ومينځل شي. بيا دا سره مالګه او مرچ دبارولو او واچول یوه جلا لوښی.

· د drumsticks، په تنور پاخه يو ځانګړي خوند درلود، تاسو کولی شئ د دیګ څخه ګټه اخلو. دا marinade د غوښې په زړه پورې دا ده چې لږ تر لږه يو څو ساعته تېروي.

200 درجو - · مخکې تاسو ته په تنور د حام پخوي پيل شي، دا بايد تر 180 اوردجهنم شي.

· ځانګړنه بل: په تنور چرګانو حام لپاره باید لږ تر لږه د 30 دقیقو پاخه شي.

پخوي په تنور د مرغانو کولای شي په بیلابیلو غذا بنسټ شي. د چرګانو پښې، په تنور پخه کړه، سره د وريجو يا سابه، کچالو او یا پنیر چمتو. دا د چرګ کوکوی د غذا یو.

د دې لوښي 6 حام، 200 جی ته اړتيا لري. mayonnaise، 250 جی. پنیر د هوږه، بوټو، مالګه، مرچ 4 cloves.

په پیل کې، د حام بايد ومينځل شي، که بهر د بڼکو ضروري کشش، د اضافي وازګه وشړل. نور دا چې مالګه، مرچ ضروري دی او د پورته پر یو نان پوستکي.

بل د ده د تش په نامه "کوټ"، مننه چې په پښو، په تنور پاخه، به د داوطلبۍ او succulent وي چمتو. زرغون ته اړتیا، وچ او هوارولو وچو شوو ومينځي. بل تاسو بايد په يوه زيږه grater د پنير grate، هوارولو په چاړه سره هوږه د وچو شوو او یا د مطبوعاتو له لارې تېر شو. بيا، پنیر، هوږه او بوټو تر ملایم سره mayonnaise مخلوطيږي.

وروسته له هغه، چې د چمتو وزن خپور د هر حام سر، هڅه کوي چې په بشپړه توګه يې تر پوښښ لاندې.

سره حام کې preheated 200 درجو تنور ځای نان او د 15-20 دقیقو يې پخه کړه. که پنیر ته هماغسې وشول پيل او تر 100 درجو راڅرګند دمیوی، Bates حرارت او اضافي 20 دقيقې پخوي.

هم پښې، په تنور پاخه، تاسو کولای سره سابه پخوي.

د دې لوښي تاسو بايد 4 چرګ پښې چمتو کړي. 1 پياز، هوږه cloves 3، 3 مرچکو، روميان 4، 30 ج. کوچ، 2 tablespoons نباتي غوړي، 1 برخه ده. کاشوغه karri.1 هنر. broth، شنه مرچ او Bay پاڼی.

په پیل کې، د حام پرې ټوټې، او وحشيتوب او تور. بل، په تر نصواري zolistoy یو frying پژواک مالگه. په داسې حال کې مالگه په حام، ومينځل مرچ او روميان، پياز او هوږه د پاکولو، د تېر په لکیو کې په وړو cubes.

نور، روميان، چې پخوا د پختي او تخمونو، او مرچ، بقولاتو، diced.

په د پياز او هوږه په ګلانو مالگه په غوړو کې د بل پړاو، Add بانجان، مرچ، Curry په لکیو کې هر څه بيا مالگه. په پایله ډله د سبزيجاتو د broth څخه ګڼل کېږي او د دانې راوړې.

وروسته له هغه، چې په د حام د يو مناسب ډيش ټوټې دي زياته کړه او د ساس واچول. حام لپاره په اړه د 30 دقیقو په یوه preheated تنور پخه کړه.

دا سپارښتنه ده چې د اضافي وازګه تاؤراتاو، که تاسو غواړئ چې د لوښي کالورۍ منځپانګه راکم کړي او یا په په زرورق د تنور چرګ پښې پخوي. نو ډيش روغ شي او خوند به نه ورک شی.