د ماشوم لپاره ترکیه سوفیلي. ساده ترکیبونه

نن موږ به تاسو ته ووایاست چې څنګه د ماشوم لپاره ترکیې سوفیلي ککړو. د غوښینو غذایي ډوډۍ دا د ماشوم غوږ نیولو وروسته د غوښې خوندیتوب وروسته معرفي کیدی شي.

د ماشومانو لپاره د ترکیې سوفلي

که تاسو د څو اړخیزو خوښ خوشحاله یاست، نو له کومې ستونزې پرته تاسو کولی شئ د خپلو ماشومانو لپاره ګټور خواړه چمتو کړئ. د ماشوم لپاره د ترکیې سوفیلر جوړول، تاسو به دا محصولاتو ته اړتیا ولرئ:

• د فيل مرغان 100 ګرام دی.
• د هګۍ چرګ - یو ټوټه.
• سپینه ډوډۍ یوه کوچنۍ برخه ده.
• د غوا غوښه - د شیش څلورمه برخه.
• لمونځ
• مکھن - 15 ګرامه.

د ترکیې سوفیلي د ماشومانو لپاره د څو اړخیزو غونډو لپاره په لاندې ډول چمتو شوي دي:

• غوښه ښه واښه ده او بیا دا د چاقو سره پریږدي چې په کوچنیو ټوټو کې پریږدي.
• د مخلوط کڅوړه ته انتقال کړئ، هلته ډوډۍ ولیږئ او محصولات د شیدې سره وویشئ.
• محصولات وخورئ، زړونه اضافه کړئ او هرڅه ګډ کړئ.
• په لوړ فام کې پروتین وپیژني او بیا یې غوښه ته اضافه کړئ.
• د سلیکون مالګې باید غوړ شي او د میوه شوي غوښه ډک شي.
• د بھاپ موډی وټاکئ او موډی د سټیمر ګیل په وسیله واچوئ.

د 40 دقیقو لپاره خواړه ډک کړئ او د پخلی شویو سبزیانو سره میز ته یې خدمت وکړئ.

د ترکیې سوفیلي د تشناب ماشومانو لپاره

غذایی غوښه د پروټین سرچینه ده، کوم چې د مخ پر ودې بدن لپاره ډیر اړین دی. له همدې امله، موږ تاسو ته د سواد او روغ ډوډۍ لپاره یو ساده لارښود وړاندیز کوو. د هغه لپاره واخلئ:

• 100 ګرامه غوښه (د ترکیې سينه).
• د چرګانو هګۍ
• نیم شیدو شیان.
• د مڼۍ یوه غوښه.
• د غنمو غنم.
• نمونه.

د ماشوم لپاره د ترکیې سوفیلي څنګه ککړو؟ دا ترکیب خورا ساده دی:

• ټوټې ټوټې ټوټې کړئ، تر هغې پورې تیار کړئ، وروسته مخلوط کړئ.
• غوړ په مکټ کې وچ کړئ. کله چې محصول د رنګ بدلون پیل کوي، شیدو ته د شیدو اضافه کړئ. د پنځو دقیقو لپاره چاسکی وخورئ، په مسلسل ډول سره دوام لري.
• په جلا جلا کڅوړه کې، غوښه، چرګ، یو هټۍ او پاتې مکھن مخلوط کړئ.
• د مالګې سره پروټین څنګه وټاکئ او د ځمکې سره غوړ کړئ.
• د پایله کولو لپاره لویه سلیکون molds ته د بیکیک لپاره وویشئ.

توره پریږدئ او په سوفیلي کې یې تر هغه پورې چمتو کړئ چې چمتو وي.

سوفلي د گاجر سره

د ترکیې غوښه خورا نرمه ده، دا په ښه توگه جذب شوي او ډیر ویټامینونه لري. نو له همدې امله، سپارښتنه کیږي چې دا کوچنيانو ته د ډیر عمر لرونکي ورکړي. د الوتونکو څخه د خوږ سوفیلي چمتو کولو لپاره، تاسو باید دا ډول محصوالتو ذخیره کړئ:

• د فيل مرغان 100 ګرام دی.
• هګۍ - یو ټوټه.
• شیدې د شیش یوه برخه ده.
• گاجر - يوه برخه
• نیم پیاز.
• ګرد شوي پنیر - دوه ټوټې.

د ماشوم لپاره د ترکیې څخه سوفیلي دا طریقه چمتو کوي:

• ټوټه ټوټې ټوټې کړئ او بیا یې ټوټې ټوټې کړئ او په نرمۍ سره مخلوط کړئ.
• پیازونه او گاجرونه په یوې پین کې غوړ، پوستکي او غوړ تر هغه مهاله زردانه نوری.
• چمتو شوي خواړه او د چرګانو هګۍ سره ګډ کړئ.
• پروټین سپک او د منرال شوي غوښې سره مخلوط کړئ.
• راتلونکی سوفلا په یو ډنډ کې وساتئ، مکھن سره غوړ شوی.

د نیم ساعت لپاره ډوډۍ ونیسئ، او په پای کې (د چمتو کولو څخه پنځه دقیقې مخکې) دا د ګرد شویو پنیر سره وخورئ.

نازک سوفلي

دا ډوډۍ د کوچنيانو او لوړ پوړو مخکښو ماشومانو د مینځیو په مینځ کې کېدی شي.

عنصرونه:

• تركيه - 300 ګرامه.
• د سویا سایټ - دوه ټوټې.
• خواږه پوپریکا - نیم چاسن.
• د غوړ خوړ کریم - یو چږه.
• د چرګ هګۍ - یو ټوټه.
• مکھن - یو چرګې.
• ډوډۍ یو چاسن دی.

د ماشوم لپاره د ترکیې سوفیل چمتو کولو لپاره، لاندې لارښوونه وکاروئ:

• د غوښې د غوړ له لارې دوه ځلې له ځانه سره واچوئ.
• د ډوډۍ کریم، سویا ساس او پوکریکا سره ډک کړئ. تاسو نشو کولی اضافه کړئ.
• د محصولاتو مخلوط د دوی لپاره د هګۍ د هګۍ اضافه کول.
• پروټین یو هګۍ ویسک په لوړ جغرافیه کې د مالګې د څښاک سره.
• په تدریجي ډول د غوړونو ډک په ډوډۍ کې داخل کړئ.
• د سیرامیک فورمه د مکھن سره د مکھن سره غوړ کړئ او د غوړ ډله ایز کړئ. د هغې په سر کې، د مکهې ټوټه کړئ.

فورمونه په لومړنیو تڼیو کې وساتئ او نیم ساعت یې پخپله ککړئ.

د بروکولي او ترکیه سوفلي

د خوږ او صحتمند ډک په بشپړ ډول ستاسو د ماشوم په مینو کې.

اړین محصولات:

• د ترکیې کان کیندل شوی فیلم - 300 ګرامه.
• هګۍ - درې ټوټې.
• کریم - 50 ملیونه.
• منجمد یا تازه بروکولي - 500 ګرامه.
• نمک او تور مرچ
• د غذايي موادو غرفه
• یو کوچنی مکه (د خاوری چکولو لپاره).

د پخلی کولو لارښود:

• تازه یا ککړ شوي بروکولي ورو کړئ او د منرال غوښه سره ګډ کړئ.
• خلکو ته غوږ ونیسئ، سپینګانې په ګرمو جامو کې واچوي.
• د ډکولو لپاره کریم او پروټین شامل کړئ.
• شکل د مکھن سره غوړ کړئ او میوه شوي غوښه یې ورته واچوئ.

د لومړیو تڼیو کې د ډوډۍ چمتو کول د 45 دقیقو لپاره چمتو کړئ. کله چې سوفیل ډک شوی، کټګوریو ته یې وویستل او د منجانب کرینبیری سره یې سجده کوله.

د فيل مرغ څخه Quince Souffle

رسسي او نازک ډوډۍ کیدای شی په تودوخه او ژمي کې وخورل شي.

د اړتیا وړ محصولاتو لیست:

• 800 ګرامه سپکې پاڼې.
• دوه پیاز.
• دوه هګۍ
• 100 ملی ګرامه شيدو.
• څلور بوټو سمول.
• نمک، بوټي او مصالحې ته خوند ورکول.

یادښت:

• د میوو غوښه چمتو کړئ.
• غوړ لرونکي او پیازونه.
• خواړه مخلوط کړئ، هغوی ته یو آم، شیدې، هګۍ، مالګې او مصالحې اضافه کړئ.
• مڼه انتقال کړئ او په خاوره کې یې د خټکو سره لیږد کړئ.

د لومړیو تڼیو په نیم ساعت کې ډوډۍ ونیسئ.