خواړه او څښاک, ترکیبونه
د لارښوونې ترکیب کلولشاشا - لکه څنګه چې د لرغونی غلامانو لخوا چمتو شوی
که تاسو په داوطلبۍ کې د ترکیبونو په پخولو کې لیوالتیا لرئ، نو موږ وړاندیز کوو چې تاسو کوشش پکښې. په تیار شکل کې، دا یو پزری یا یو موټرو غصب سوپ دی، په بشپړه توګه د الازز نورو لوښو سره یوځای شوی، د بیلګې په توګه، شش کباب سره.
نو، د اشتغال ډوډۍ کولو لپاره کوم عناصر اړین دي؟ له بلې خوا، د کوشش دغه ترکیب د زپوروزای کیسیکس او چوماک لخوا کارول کیده، کوم چې مالګې لیږدوي.
لومړی، البته، تاسو بایټرو ته اړتیا لرئ، تقریبا نیم شیشه. مګر څرنګه چې کوش یو ساده اناج ندی، نو بیا به د څلورو کچالو، دوه پیاز، گاجر، نږدې دوه سوه ګرام غوړ او سل ګرامه مکت ته اړتیا ولري. د خوند کولو لپاره تاسو کولی شې چې شنه، مالګې او مصالحات اضاف کړئ.
د وړتیا په توګه، بالر وګټئ. د دې اراده چمتو کول، د یو بل شبیب کباب په څیر په پرانیستی ډزو کې، نو هیڅکله شک نه مه ورکوئ - څومره چې اور لګیدلی وي، په چټکۍ کی کیتلی ځړول او پخلی شروع کول.
د پیل کولو لپاره، د ونې په خټکی سره مینځ ته راځئ او د برتن په ښکته کې یې واچوله. لږه وخوره، او وروسته په کټیو پیاز او گاجرونو کې اضافه کړئ. دا مخلوط د پنځو څخه تر اوه دقیقو پورې وتړئ. په دې وخت کې تاسو کولی شئ د کیلو کچالو پاک کړئ او کنه کړئ.
اوس د اوبو دوه برخې دریمه برخه واخلئ، د هغې لپاره انتظار وکړئ. د هغې وروسته، آلو اضافه کړئ، د پنځه دقیقو لپاره یې دا وخورئ او په اصلي جزو کې یې وساتئ. وروسته له دې چې کډوال پخي شوي وي، کیټلی کې مکھن ونیسئ او په بشپړه توګه کوشش یو ډله ایزه ډله سره ګډ کړئ. ښه، وروستی رابطه - دا ډوډۍ د مالګې، ګرمو او مصالحو سره وویشئ، بیا بیا ډک کړئ. هرڅه چمتو دي!
د لارې په توګه، د کلش لپاره داسې ډول لارښود دودیز دی، ځکه چې د هغې ټول توکي په پخوانی وختونو کې موجود وو. برسېره پردې، دا د باجرا څخه څه شی کیدای شي خورا خورا خوار دی.
دا ډول ډوډۍ ډیری وختونه ډک شوي او د خپلو کمپاینونو پرمهال یې سرتیري. مګر دوی دا یو څه توپیر درلود. دا د کاليش لپاره چې د لاندی بیان شوي لپاره د سرتیرو نسخه ده.
د پخلی کولو لپاره، هره غوښه واخلئ (هلته د گاجر یوه برخه)، اته یا لس آلو، پیاز دوه دوه غوړي او شنه شنه، اوه خامې هګۍ او یو ټوکر مکھن به واخلئ.
لومړی ته اړتیا لرئ چې د غوږ ورور وخورئ. دا د یو ساعت لپاره چمتو کیږي، که تاسو عادی غوښه کاروئ، او دقیقو لپاره یې دقیقې په 20 دقیقو کې استعمال کړئ، که چیرې ډډ اوس کچالو کچالو غوږ ونیسئ او کچالو ته یې په ورور کې واچوئ، تر هغه پورې چې د سبزيجاتو نرم شي نرمه شي، او بیا د بایلۍ پواسطه وخورئ. تر هغه وخته پورې غله چې د غنمو کښت پیل شي، بیا وروسته د ډوډۍ پیاز اضافه کړئ. مخلوط کول د لسو دقیقو لپاره باندی غوړ کړئ.
په پیل کې دا اړینه ده چې نږدې نیم خالي خالي وټاکئ او دا په ښه توګه پریږدئ. او اوس هګۍ په دې کې اضافه کړئ، او د مهمو کورسونو لپاره ډک کړئ. اوس یو کوچني مالګې پاټری، ژوندی اضافه کړئ، د پیسو څخه د بوی پاک کړئ او د 15 یا دقیقو لپاره پریږدئ، بیا تېل او مخلوط وساتئ.
اوس تاسو کولی شئ د یو سرتیري ډوډۍ څخه خوند واخلئ! د بون اشتباه!
Similar articles
Trending Now