د شنه چای ګټور مال

شنه چای ډير د خلکو په شان دی. او، البته، د ټولو لږ تر لږه یو ځل واورېدل، چې د شنه چای خورا ګټور دي. که څه هم ډير نه د خلکو د دې عجيبه د څښلو د مال څه پوهيږي.

شنه چای په نامه د 4000 کلونو د خلکو ده. د لرغونې چين د (legend) وايي، چې د د د د درملو او يان Di کرنې د هنر د لمر واکمن او موسس غوره پیدا په وخت کې هم د هغه د پيروانو ته امر وکړ چې په سیرکولاتور اوبه و ايشوئ، او کله چې د اوبو د پيل ايشوئ، د باد په لوښي يو Gust د شنه چای پاڼو د يو څو راوړل. د اوبو په يو غوره رنګ شين رنګ او د يوه په زړه پوري بوی او خوند ترلاسه کړ.

پوهانو سره هم د شنه چای د کشفولو د لرغوني چین روغبړکوي Nuno يو ستر شفاورکونکی د مجرايي. دا لومړی ځل هغه د خپل treatise پاڼې د شنه چای ګټه مال تشريح وه: "د ډنډه او واښه." که څه هم، چې د دریو پاچاهيو Kingdom څخه د پېر تر (د م په اړه د 220 ز)، شين چای دی په ځانګړې توګه په مختلفو ديني مراسم او د معبد کارول شوي دي. او یوازې د دریم میلادي پیړۍ په منځ کې، کښیناست د ډله چای د څښلو يو دود ته وده، او هغه چې د عادي د چين د ژوند په کلکه د څښلو پيل وکړ.

په هغه وخت کې، چې د شنه چای ګټه مال او د جاپان مننه وکړه. دا چای د لومړی زریزی په پای کې وشوه، او دا چې دوی یوه سنتي چای په مراسمو کې جوړ کړي دي.

په ټولو وختونو کې، Healers، او بیا ساینس پوهانو د دې د څښلو رښتیا حیرانونکې مال پیژندل. دا باور وو چې دا relieves ستړيا، د سترګو د پیاوړتیا او Taoists حتی د خپل ترکیب شنه چای شامل دي د ددنياخزانې elixir.

ور د شنه چای مال په مستقيمه د ګټور موادو په چای پاڼي شامل پورې اړه لري. د تر ټولو مهم او ګټور موادو په چای شامل يو - catechin، یوه طبیعي Antioxidant. دا مواد ټینګ وړيا بنسټپالو، او په دې توګه د اضافي کولسټرول د بدن نندارې. دا چې ولې شنه چای د زړه او د وينې په رګونو کې مثبت اغېز لري. سربېره پر دې، د پام وړ د زړښت بهیر پڅوي. دا هم دی باور دي، چې انتې د سرطان د حجرو د پرمختګ مخه ونیسي. له امله د catechin، شين چای ښه هضم، د فشار کموي.

شنه چای لرونکی thiamine، يا د ويټامين B1. دا مواد د بورې د تبادلې، او همدارنګه د د د د د زړه او رګونو د سيستم د عادي عملياتو په مرسته عادي. نه لږ ګټور او ويټامين B2، فيصدی چې. دا د باډي د جوړېدو accelerates، او په دې توګه د معافیت لوړوي. دا غږوي د اکسيجن سره د حجرو د بډاينې لپاره د بهیر کې د پام وړ رول لري، او د خارجي پوستکي ډول، ويښتان او نوکان ويټامين B2، ډير مهم دي.

څرنګه چې د شنه چای ګټه مال په خپل جوړښت پورې تړاو لري، دا ده چې د چای پاڼي پروسس مهم لاره ده. د مثال په توګه، په هند او چین، د پاڼو په تنور وسوځي دي، په پایله کې یې له پاڼو څخه د تبخير د غذايي موادو یوه لویه برخه ده. دا چای دی لږ ګټور، او لږ خوندوره، لکه چې د رنګ لپاره او د چای د خوند په توګه د هغه په ګټه ورته موادو سره وګوري. په خپل وار، د جاپان د چای پاڼي سره ګرم بخار، چې تاسو ته اجازه درکوي چې په خوند، بوی او د هغې د ټولو ګټو د ټولو چای وساتي درملنه دي. له دې امله د شنه اخلي، نو دا مهمه ده چې د اصلي هیواد ته پاملرنه وکړي.

څو د پوهې او هغه څه چې razdichayutsya شين او تور دعطرو. دوی څخه د ورته نباتاتو له پاڼو څخه جوړ شوي دي. د د پاڼي یی د پروسس طريقه یوازې توپیر. چای پاڼي ریبل کیږی او نرمۍ سره vyalyat ته اضافي رطوبت لرې، او بیا steamed. په دې توګه دا شنه چای کړې. خپل کیمیاوی ترکیب دی تقریبا د تازه پاڼو د جوړښت سره ورته وي. د تور چای تولید شامل یو ګام - د تخمیر. د تخمر په ترڅ کې بدلیږی catechol مرکباتو لکه tiaflavin او tiarubigin.

شنه چای اکثرا سره د نورو نباتاتو په ترکیب کارول کیږي، د بیلګې په توګه، دی ډېر مشهور شنه چای او زنجبیل. داسې باور کیږي چې دغه ترکیب ډېر ښه دې د څښلو invigorates دی او پوره په تېره بيا په اوړي کې د تودوخې quenches تنده،.