د انزایمونو فعالیت. د په بدن کې د انزایمونو رول

انزايمونو - یو globular پروټینونه، کوم چې د ټولو حجروی پروسو پاس کې مرسته وکړي. د ټولو د کتلست په څېر، دوی نشي کولاي بېرته ځواب اړوي، او د دې لپاره کارول کېږي چې د چټک دا.

د په حجره کې د انزایمونو د ځايتابه

د حجری په دننه کې، د انفرادي انزايمونه په عادي لري او په یو سخت تعریف بايوکمسټري فعالیت کوي. د انزایمونو د ځايتابه ده په مستقيم ډول تړلي د دنده چې معمولا ترسره حجری ځای.

د ګلايکوليسز انزايمونو کابو ټول په سايتوپلازم کې موقعيت لري. انزايمونو سېټريک - په mitochondrial جدول. د فعالو موادو په lysosomes hydrolysis لري.

ځینې ټاکلي (انساج) او د حيواناتو او نباتاتو ارګانونو نه يوازې په يوه انزایمونو ټولګه، بلکې د هغوی د فعاليت دي. دا ځانګړنه پارچه کې د ځینو ناروغیو د تشخیص clinically کارول.

هم په فعاليت عمر-د مشخصو شکلونو او په انساجو کې د انزایمونو جوړ دي. هغوی ټولو په څرګنده توګه د امبریو د تکامل هغه کله چې د انساجو توپیر په موده کې د لیدلو وړ.

د انزايمونو Nomenclature

د عنوانونه څو سیستمونه، چې هر يو د په پام کې د انزايم د شتمنيو ته د بېالبېلو درجو اخلي شته دي.

• کوچني. د موادو د نومونو ته تصادفي خویونه ورکول کيږي. د مثال په توګه، د پيپسين (pepsis -. "د هضم"، جی) او (Trypsin) (tripsis - "dilutes" د یونان د.)
• منطقي. د انزايم نوم د لايه او د "-ase" په پای کې جوړ. د مثال په توګه، د Amylase د accelerates د نشایستی د hydrolysis (amylo -. "نشايسته"، د یونان).
• مسکو. دا په 1961 کال د نړیوال کمیسیون لخوا د V نړیوال ژونکيميا کانګرس د انزایمونو د nomenclature تصویب شو. عنوان مواد د يوه لايه او د غبرګون چې catalyzed (چټک) انزايم له خوا جوړ. که د انزایمونو د دنده داده چې له يو داسې ماليکيول دی (لايه) بل (د acceptor) د اتومونه د يوې ډلې ته وسپارل شي، د کتلست شامل دي چې د نوم او د acceptor کیمیاوي نوم. د مثال په توګه، په له آلانين د امينو ګروپ د انتقال غبرګون ته 2-oksiglutarovuyu اسيد ګډون انزايم آلانين: 2-oksoglutarataminotransferaza. د نوم منعکس کوي:
• لايه - آلانين؛
• acceptor - 2-oxoglutaric اسيد؛
• امينو په غبرګون زغمل.

نړیوال کمیسیون د ټولو مشهور انزايمونو يو لست، چې په پرله پسې تازه تالیف. دا د دې لپاره د نوي موادو د کشفولو له کبله.

د انزایمونو د ډلبندۍ

Share انزايمونو په دوو لارو ډلو. لومړی د موادو په دوو طبقو وړاندې کوي:

• ساده - جوړ یوازې د پروتين؛
• پیچلې - پکې پروتين برخه (apoenzyme) او غېر پروټيني د PLP په نامه.

ويټامينونه ښايي د انزايم پیچلي د غېر پروټيني برخه کې شامل شي. سره د نورو موادو د تعامل د فعال ځای له لارې کيږي. Total انزايم ماليکيول نه په دې بهير کې نه ګډون وکړي.

د انزايمونو، او همدارنګه د نورو پروټينو د Properties، د خپل جوړښت له لوري ټاکل کيږي. پوری د کتلست دا یوازې د دوی غبرګون ګړندۍ کړي.

دوهمه طبقه طريقه د حقیقت خبره، څه دنده له خوا انزايمونو ترسره وېشي. په پايله کې د شپږو ټولګيو کې دی:

• oxidoreductase؛
• transferase؛
• hydrolase؛
• isomerase؛
• lyase؛
• ligase.

دا معمولي ډلې، دوی نه یوازې په د تعاملات چي انزايمونه جوړه کې يې د تنظيم د ډولونو سره توپیر لري. د د جوړښت د مختلفو ډلو موادو سره توپير لري. او په حجره انزايمونو دنده لري، له همدې امله، نه شي ورته وي.

Oxidoreductases - ریډوکس

د انزایمونو لومړۍ ډله اصلي دنده - د آکسيډېشن-کمولو غبرګونونه ګړندی شي. یوه ځانګړتیا ځانګړنه: د توان د اکسيجن د انزايمونو يو ځنځير، جوړ کړي په کوم کې چې په لومړي لايه څخه د وروستي acceptor د الکترون يا هايدروجن اتومونه د انتقال. دا مرکبات د عملیاتو او یا په په غبرګون کار د اصل له مخې جلا کيږي.

1. ایروبیک ډيهايډروجينېس (oxidase) په مستقیم ډول سره د اکسیجن اتومونه د الکترون یا پروتونه انتقال ګړندۍ کړي. ایروبیک هم ورته عمل ترسره کړه، خو په غبرګون چې د اکسیجن اتومونه د الکترون يا هايدروجن اتومونه د انتقال پرته واقع کيږي.
2. لومړنۍ ډيهايډروجينېس catalyzed پروسه وتلو هايدروجن اتومونه له oxidizable موادو (د لومړنيو لايه). Secondary - یو ثانوي لايه څخه د هايدروجن اتومونه د لرې کولو له خوا د لومړنيو ډيهايډروجينېس څخه چمتو شوي ګړندۍ کړي.

بله ځانګړنه: سره د د PLP (فعال ډله) کې ډېر محدود ټولګه د دوه جز کتلست، دوی کولای شي د يوه د آکسيډېشن-کمولو غبرګونونه نوعه د سیټ ګړندۍ کړي. دا لاسته راوړنې د بېرغونو يو زيات شمېر له خوا د: ورته د PLP ښايي د مختلفو apofermentami پيروي وکړي. په هر صورت، په ځانګړې ډول سره په خپل مال oxidoreductase.

دوی سره د انرژۍ د خوشې تړلي کیمیاوي پروسو چټکتیا - د انزایمونو د دې ډلې، چې نه شي پاتې یادونه بله ځانګړنه ده. داسې غبرګونونه دي په نامه exothermic.

Transferase - وړونکي

دغه انزايمونه په توګه چټکه انتقال غبرګونونه مالیکولي شونو او فعال ډلو فعاليت. د مثال په توګه، phosphofructokinase.

د کتلست په اتو ډلو پر بنسټ، د زغم ډلې تخصيص. د هغوی يوازې يو شمېر په پام کې.

1. Phosphotransferase - مرسته شونو انتقال د فاسفوريک اسيد. دوی ته subclasses د مقصد (د الکولو، کاربوآکسېلېک اسيد، او نور) له مخې وېشل شوي دي.
2. امينوټرانسفېراز - د امينو اسيدونو ټرانس د غبرګون ګړندۍ کړي.
3. Glycosyl - د مونوسکراید او قېمته فاسفوريک esters مالیکولونو د مالیکولونو glycosyl شونو ته وسپارل. په نباتاتو او څارويو د ژوندي موجودات د عضوي تعاملاتو او د oligo- ترکيب يا قېمته برابرول. د مثال په توګه، دوی د سکروز سقوط په غبرګون کې ګډون وکړي.
4. Acyltransferase ته اماينو، شرابو او امينو اسيدونه د انتقال د کاربوآکسېلېک اسيدونو شونو. Acyl-د PLP-A د ده د acyl ډلو داسي يو سرچينه ده. دا يو د acyltransferases فعال د ډلې په توګه ګڼل کیدای شي. زياتره acyl acetic اسيد زغمل.

Hydrolase - هضم د اوبو په ګډون د

د انزایمونو د دې ډلې په توګه د هیلۍ غبرګونونه د کتلست (د ترکیبي لږ) د عضوی مرکباتو په کوم کې د اوبو د ده لاس فعاليت. په دې ډله موادو په پنجرو او په هضمي جوس کې ساتل کیږي. په د معدې او د کتلست ماليکيول د يو واحد برخه تشکيل شوي دي.

د دغو انزایمونو د ځايتابه ځای دي lysosomes. cleave بهرني موادو چې د غشا له لارې تېر شوي دي: دوی د په حجره کې د انزایمونو د ساتنې دندې ترسره کړي. دوی هم د هغو موادو څخه دي چې نور ورته اړتیا نه حجره، د کوم لپاره چې د lysosomes پاکوالی (دیول) شوي په مصرف رسوي.

د هغوی د "لقب" يو بل - د حجروی ځانمرګي، ځکه د دوی لپاره د ګرځنده autolysis اصلي وسيلې دي. که يوه ناروغۍ شته وه، التهابي بهیر پیل شوی دی، د غشا permeable او lysosomal hydrolase بهر ته سایتوپلازم شي، په خپله لاره کې هر څه له منځه وړي او د حجری له منځه وړي.

د شریکې له خوا څخه د دې ډلې د کتلست څو ډولونه:

• esterase - د شرابو esters د hydrolysis غاړه لري؛
• Glycosidase - چټک د glycosides hydrolysis، په کتو سره چې د isomer دوی فعاليت، د مرکوزونکې α- یا β-glycosidase؛
• پېپټايډ hydrolase - لپاره په پروټينو د پېپټايډ بانډونو د hydrolysis مسؤل، او ځانګړو شرایطو سره سم او د هغوی د ترکيب، خو له دغه میتود څخه په ژوند حجرو کې د پروټین په ترکیب نه کارول؛
• amidase - د amides د hydrolysis په غاړه، د مثال په توګه،. Urea په امونیا او د اوبو د يوريا د عضوي تطبیقیږي.

Isomerase - ماليکيول اړول

دغه مواد په یوه مالیکول سره بدلونونه ګړندي. هغوی کولی شي چې د جوړښت او یا هندسي وي. دا کیدای شي په مختلفو لارو پېښ شي:

• د هايدروجن اتومونه د انتقال؛
• یو فاسفیت د یوه ګروپ روان؛
• د ځای په فضا کې د اټومي ډلو ټپلو بدلون؛
• د دوه بانډ د غورځنګ.

د isomerization کیدای شی چې د عضوي اسيدونو، شکري يا امينو اسيدونو سره اشنا شي. Isomerase کولای aldehydes او ketones د واړوئ، برعکس، د CIS فورمه بيا په يو trans فورمه او بېرته. په ښه توګه پوه څه دنده ده د دې ډلې د انزايمونو په واسطه سرته، تاسو باید د اختلافاتو د پېپټايډ پوهيږي.

Lyase بهونکی په تړاو

دغه انزايمونه چټک د عضوی مرکباتو د اړیکو غیر hydrolytic تجزيه:

• د کاربن-کاربن بانډونو؛
• فاسفورس-اکسیجن؛
• د کاربن-سلفر؛
• د کاربن-نايتروجن؛
• د کاربن-اکسیجن.

په دې حالت کې داسې ساده محصولات لکه شامل دي د کاربن ډای، د اوبو، د امونيا، او د تړلو دوه بانډونو. د دغو غبرګونونو څو کولای شي په مخالف لوري ته ولاړ شي، چې د مساعدو شرايطو لاندې د انزايمونو سمون لپاره دغه بهیر نه یوازې د بانکي افلاس خو ترکيب دودې.

طبقه بندي lyase واقع تړاو ډول، دوی مات کړي. دوی دي پیچلې انزايمونو.

ligase crosslinked

د دې ډلې د انزايمونو اصلي دنده - د ترکيب غبرګونونه چټکه. د هغوی peculiarity - سره د موادو چې د دي لپاره د biosynthetic بهیر د انرژۍ د ورکولو توان تجزيه conjugation جوړولو. شپږ اختلافات په تړاو ډول له خوا جوړ شوی دي. د هغوی پینځو پورې دي شانته عې د lyases، او د شپږم د منځته اړيکو "د نايتروجن-فلزي" په غاړه لري.

ځینې ligases کې په ځانګړي توګه مهم حجره پروسو کې ښکېل دي. د مثال په توګه، د DNA یو ligase په توقیقیانو لاس د deoxyribonucleic اسيد. نوموړې nicked ګنډي، نوي phosphodiester بانډونو د رامنځته کولو. دا هغه و چې Okazaki ټوټې سره یوځای.

دا ورته انزايم په پراخه توګه په ارثي انجينري کارول. دا اجازه ورکوي پوهانو ته crosslink د DNA ماليکول د دوی ضروري ټوټې، د deoxyribonucleic اسيد یو بې ساری کړۍ رامنځته کوي. دوي کولاي شي هر ډول معلومات کېږدي، نو يوه فابريکه د ضروري پروتين د توليد لپاره رامنځته شوې ده. د مثال په توګه، دا ممکنه ده چی د بکتریا د انسولین ترکيب په غاړه DNA یوه ټوټه ګنډي. او کله چې د حجری به خپل د پروټينو د خپرولو، د هغې په ورته وخت کې راځئ چې جوړ او منرالونو لپاره د طبي موخو ته اړتیا لري. دا یوازې پاتې د پاکولو، او دا به ډیر ناروغه خلکو سره مرسته وکړي.

په بدن کې د انزایمونو کې ستر رول

دوي کولاي شي زيات د غبرګون کچه لسو ځلو څخه زيات. دا د عادي حجره کړنو کې ډېر ضروري. د انزایمونو په هر غبرګون کې ګډون وکړي. له همدې امله، د په بدن انزايمونو متنوع په توګه د ټولو واقع پروسو د دنده. د دغو د کتلست اختلال ته د سختې سزا سبب کیږي.

انزايمونه په پراخه کچه په خوړو، د رڼا د صنعت کارول، درمل: د پنیر، ساسج، کنسرو خوړو د توليد لپاره کارول، په کې شامل دي، د کوچو په پوډر. هغوی د تصويري موادو د توليد په دي هم کارول.