کالینا-Berry، په فولکلوريکي سندرې ولمانځل شوه، چې د Shukshin مشهور ناول د خپل ګډون سره او د فلم وروسته د پراخ شهرت ترلاسه نه په چټي د درناوي وګاټه. دا شتمن ويټامين پیچلې، عضوي اسيدونو، تيزاب، او ډیر ګټور لري. ځکه viburnum په بریالیتوب کې د ناروغیو په درملنه کې نوعه، د سړو پاي او د زړه او رګونو راهيسې کارول. له بده مرغه، د تازه توتان، تاسو کولای شي ګټه د یو لنډه موده واخلي. خو په کنسرو فورمه دا تقریبا کال په ټولو موسمونو کارول دا.
په سره د بورې شربت کالینا
څنګه وساتل viburnum؟ د چمتووالي بېلګه وي، د ټولو عام، په لاندې ډول دي. سره توتان Brushes، د نل لاندې کنګال، په يوه غلبیل کړي او د ښه نم اجازه. بيا دوهم پړاو تر سره ښاخونو شليدو. پريمنځئ او مرتبانونو sterilize، د چمتو محصولات ډک کړئ. دا له يو مشبوع د بورې شربت لکه viburnum دی ډک. 550 G: د دا مرکبونه په لاندې ډول دي. د اوبو 450 جی ځي. د بورې. - 600 C، شربت - 400. د ډک مرتبانونو ايشوئ د خامو موادو او :. داني راځي د مصرف: نیم ليتر - 15 دقیقې ليتر - 20. بيا څرکنده کړي. په يخ او وچ ځای کولای شي چې د شپږو میاشتو کې حاصل له خوا د دې ټکنالوژۍ پورته ساتل (berry) viburnum. مرکبونه چمتو کولو ته اجازه ورکوي چې د برخې د شمېر د مشخص تناسب له مخې بدلون.
viburnum جوس
يو بل ډېر د خوراکي توکو او د محتویات طبي ټکی ارزښت، د محصول - د Viburnum د جوس. د یادونې وړ ده چې د داني په يوه اعلان ترخو خوند. دا به مرسته وکړي د دې لږ چل کمول: پاک، د میوو او په تنور يو نيم ساعت، preheated تر 120 درجو ته واستوي. بيا، چې کله چمتو cranberry، بېلګه سپارښتنه دا پرته له یخولو د، يو غليظ غلبیل له لارې له بېخه. تخمونه او د کاغذ د پاتي شونو په څو طبقو له لارې cheesecloth او فشار راټول (تاسو کولای شي په لاسي). اوس شربت (د اوبو 650 G - .. 350 ګرامه بوره) کړي او د پخه ډله توی. د puree او ډکول شمېر 1: 1. پان پرته د دانې د راوړلو یی preheat. په مرتبانونو د جوس توی او د 20-25 دقیقو، نو نږدې يې pasteurize.
په بوره کالینا
ژر او په اسانۍ سره په بوره viburnum سره وساتل. لپاره دا غذا د تیر یو ته نژدې شوي دي. داني هم په تنور د ساعتونو کې يو څو protomai ته اړتيا لري. که تاسو سره د لرګي لا podmorzshie ميوه خواتوري - هيڅ، هغوی هم دي مناسب. یو غلبیل له لارې حرج، بوره (په سلو کې مصرف شګو ورته کيلو توتان)، توده توی او ګرم په بانکونو تجزيه کيږي، د 0.5 ليتره ښه ظرفیت. د 20 دقیقو Sterilize او څرکنده کړي.
Kalinovoye جم
که تاسو د یو لوی مقدار ولري viburnum، غذا، د پخلي وړاندې د هغې د مربا کړي. مینځل ميوو، پرېږدي چې وچ شي، او بیا د Oberoi سره ښاخونو. په زياتيدو لپاره د پخلي د پان. له داني په خپل جوس ډېره نه ده، نو دوی باید د شربت تر ژره وي توی. د دې هدف لپاره، د اوبو د هر جام 800 ج مصرف. د بورې. د 1 کيلو ګرامه دی. دا 1.5 کيلو ته اړتیا لري. د بورې. په ګرم شربت توتان لمبېده په کم حرارت د نيم ساعت په اړه پخوي. بيا اجازه يخ، د اوسني، او لږ تر لږه 5-6 ساعتونو کې تکرار پروسې وروسته. تقريبا چمتو جم په تعقيم مرتبانونو او screw توی. بریالی ساتنې!