خواندور مالگه په carp، په یوه frying پژواک پخه

مالگه په carp تر لاسه دومره خوندور او ګرانه،، چې دوی کولای شي په څېر چې وکارول شي، د یو اړخ ډيش پرته. که تاسو په کبانو کې بوخت نه وي، نو باید په پلورنځي او يا په بازار کې، چې زياتره د کب نيونې عالقمندان خرڅلاو لپاره د خپلو غنايمو د ښودلو دا توليد پيرودل کيږي. لدې سره سره، د دغه محصول د اخیستلو دا سپارښتنه ده چې ډاډ تر څو دا وګوري چې تازه carp امکان و وي.

خواندور مالگه په carp: عکس او بېلګه وي په يوه frying پژواک

د ډيش آېت:

• paprika پوډر - 1 dessert spoonful؛
• تازه بوټي (ګندنه، parsley، دل) - یو لږ لازیاد؛
• تازه-Speared carp - 6-8 کمپيوټرونه. (يا ډېر لږ)؛
• مالګه، جريمه درياب - 1.3-2 dessert کاشوغه (د کبانو اضافه ته خوند)؛
• بویه تیلو - 125 لیتره (د خوړو د frying)؛
• اوړه، غنم sifted - 1.4 اړخیزه ښيښه ؛
• لوی پخه لیمو - 1 د ولايتي؛.
• allspice تور - د وړو pinches يو څو.

د تازه کبانو د پروسس

مخکې پيل کې د پان مالگه په carp پخوي، نو بايد په احتياط سره اداره شي. د دې، د ماهيانو بايد په ښه توګه ومينځل شي، پاک د ترازو، د کولمو او بیا د اضافي دانجن پرې. وروسته اړتیا لري، دوی بيا په سړو اوبو کنګال.

په ځانګړې ډول په دې لپاره چې يو "مالگه په carp" ډيش marinade چمتو کارول کېږي. خو موږ به د دې کړنالرې لري، د هغې سره لوښي په توګه به زيات جوس او خوندوره وي. د دې لپاره، د چلند د کبانو باید په بشپړه شي د 1 لوی لیمو د جوس ځبېښل دي، ښه درياب مالګې، د خوشبويه تور مرچ او په لکیو کې کشنيز، parsley او دل pinches يو څو اضافه کړي. ټول اجزا بايد مختلط لاسونه وي، په احتياط سره د کبانو د تودوښې، بيا سره پرانيسته او يا د يو دستمال پوښښ او په اړه 1 ساعت لپاره يوې خواته پرېږدي. په دغه موده کې، د اصلي مواد جذبوي د دیګ به نور د داوطلبۍ، جوس او خوندوره وي.

د تودوخې د درملنې

د مالگه په carp دمیوی واړاوه او سره یو appetizing قشر تر پوښښ لاندې، دوی باید یوازې د یو ګرم skillet چمتو شي. د دې، واخلي یو لوی saucepan، بشپړوی د پخلي تېلو بویه (چې دا د 1 سانتي مترو د لوښي سطحه تر پوښښ)، نو په کلکه تر خپل رڼا ځورولې حرارت. وروسته، د هر ټکیدلی کبان لويدنې ده په sifted د اوړو د دواړو خواوو، چې پخوا powdered paprika توی شو ته اړتيا لري. بيا د توليد دی تر سره شي، د ګرم تیلو، او د frying دوه دقيقې وروسته چې لږ تر لږه د ګرمۍ د کمولو او تر د سرو زرو او په دې دريځ چمتو دمیوی. د همدې اړتيا ته په کار شي او د کبانو د بل لوري پر.

څنګه کولای شو چی د میز ته راوړي

مالگه د کبانو سره مناسب حرارت درملنې carp باید دمیوی او خوندور ترلاسه کړي. دا ډول په پخلي کورنۍ ډيش غړي desirably سره شحمي اوموندل، روب، یا کوم garnish (د ساري، یو مکروني، جوش mashed کچالو يا غلو) په ګډه حاضر چټک. خو دا باید په نښه شي، چې يو شمېر پخوونکي ته ترجيح ورکوي ترڅو هر ډول اضافي اجزاو پرته له دې محصول وکاروي.