خواندور بولاني، بېلګه

خوږې چمتو بولاني، يوه بېلګه د پخلي ساده ده او به څومره وخت نه اخلي. (بولاني) - دا يو چټک، خوندور او ښکلی ډيش. چې دا توان په هر وخت بادارې مرسته را ټوله کړه. بولاني دي نه جبيره، که تاسو ته اړتيا لري د سهار په کورنۍ ته خوښ یو خوندور چای ته ناڅاپي میلمنو ته خواړه او يا يوازې سره د برابريدو کيکونه چای regale. روژه پوره چمتو يې نه يوازې اسانه، خو. د یوازې مهمه خبره سمه چي خميرهشي او د ډکول يا د پانسمان چمتو کړي.
نو پخوي بولاني بېلګه وي سره د حق پخوئ پيل کوي. چې دا ته خوندور کيکونه د مهمو. دا په مساوي توګه مهمه ده چې د "صحيح" د پان غوره کړي. تاسو کولای شي يو ښه بنسټ کښېږدم frying پژواک یا تیوب نښی په یوه پژواک واخلي. کله چې د تیلو د کامبینات او باید د بولاني ګرم او ژوره ژر مالگه شو د بياودانولو او ډېر وي. له اضافي وازګه muffin کولای شي ته يې ورواغوستل ته په يوه په Napkin وکاروي او اجازه اضافي وازګه نم لرې کړئ.
بس سریزه، د پخلنځي ته لاړ او د بولاني، يوه بېلګه وي چې تاسو خپل ځان غوره پخوي پيل کړي. مونږ به تاسو ته یو څو انتخابونو ورکړي.
لومړۍ بېلګه وي - دا بولاني کدوانو. د هغوی د چمتو کولو، چې موږ ته اړتيا لري
• کدوانو - کيلو
• کوچ - اړه 3 لوی قاشق
• هګۍ - 3 ټوټې
• مالګه او تور مرچ
• د اوړو - 2 tbsp.
• سيپې سوډا - 2 ګرامه
• بوره - د ¼ جام
موږ باید واخلي چې د مرخیړیو ساس چمتو:
• د champignon 300 G
• د آيسکريم 200 ګرامه
• د اوړو
• د شیدو او يا cream
• کوچ
څنګه کولای بولاني کدوانو په پخوي؟
موږ بايد د کدوانو په غوڅ او په کوچ يې تر داوطلبۍ پخوي. Quenching ګرم یو غلبیل له لارې د ډله له بېخه او د نفتو د اضافه کړي. ټول ترکیب او پرېږدي چې د يخ. د سوړ mashed نرمۍ سره هڅه کوي چې د هګۍ چلوي، د خوند، مالګه او مرچ بوره اضافه کړي. بيا په پایله ډله د sifted اوړو توی او دمخه سوډا اضافه کړي. ټول تر هغه وروسته ښه خميرهشي، تر حباب ښکاري. وروسته له نان لاړ. د پخوئ ده سره د يوه کاشوغه یو preheated او اسايس frying پژواک خپريږي. بولاني مالگه په دواړو خواوو، د هغوی spatula اړوي. د کدوانو سره د مرخیړیو ساس ښه fritters خدمت وکړي.
د ترکیبی موادو برابرول: په يوه frying پژواک کوچ تود کړ، په sifted اوړو او Fry تر سرو نصواري واچوئ، داسې بريښې چې په پرله پسې. په یوه پژواک Toasted د اوړو د بدلون، اوبلن سره د مايعاتو او يوه کمه اندازه، په داسې حال کې د ټکانونو سره، چې د دانې راوړي. جوش لوښي وروسته، له ګرمۍ لرې. د مرخیړی او Fry تر سرو نصواري پري کړئ. د يو saucepan د ساس په پای کې، د یو غلبیل له لارې حرج، راځئ چې دا، د دیګ د آيسکريم معرفي کړي، په خوند او sauteed مرخیړی تمرکز کوي. ټول په بشپړه توګه سره ګډ او د ساس زموږ د بولاني چمتو خدمت وکړي.
اوس تاسو کولای شي چې پخلی سره ترش اوموندل بولاني. د دې لپاره چې موږ واخلي
• 3 هګۍ
• 2 tbsp. د اوړو
• 1 جام ترش اوموندل
• لږ بوره
• 2 tbsp. l. seq. غوړي
• د يوه سيپې سيپې د پخلي سوډا په څوکه
• د خوند - مالګې.
په آيسکريم (بولاني) په لاندې توګه چمتو کړي دي. په saucepan توی ترش اوموندل، د الحاقايه هګۍ yolks چې پخوا سره د مالګې او د بورې دبارولو کړه. بيا د کوچ په نرميدو او د آيسکريم اضافه، او همدارنګه د ګډ. وروسته چې موږ ته اړتيا لري چې د اوړو کيږدي او ولړي چمتو زمونږ پخوئ ته ننوځي. په شیدو چای او سوډا نور نسل په پايله کې د پخوئ مخلوط توی. دلته هم بايد د هګۍ د پوټکو ته ننوځي. په یاد ولرئ چې دوی باید په یو پژواک سره د پخوئ نرمۍ سره کړي. یوازې بيا زموږ د oladushek معمول لاره د کامبینات او لاړ.

تاسو بولاني پخه کړه، يوه بېلګه وي چې په دې ليکنه کې د لوستلو دی. خو، ښايي، چې تاسو به ژر تر ژره په ميز ته خدمت نه کوي. که تاسو غواړی چې د هغوی ګرم او خوندوره وساتي، کولای شي د لاندې د حل وړاندیز.
ترڅو چمتو بولاني خپل کيفيت له لاسه نه او نور پاتې ګرم، په A-تاوده مخکې تنور ته يې ورواغوستل يا سره سر plates پوښښ او په یوه تاوده توليه ونغاړئ. ستاسو د کورنۍ به ووايم چې تاسو د تاسو لپاره يوه خوندوره ډيش مننه.
نه مو خوند واخلئ اشتها !!!