ترکیې، braised سره سابه او وچو میوو. د پخلي د غذا

د ترکیې - نیمه پای محصول، چې د ده په مختلفو غذایی او ښه خوند. دغه مقاله به د Culinary تخصصي، چې د ترکیې، لیکورکرم سبزیجاتو د اساس په توګه به خدمت غذا وړاندې کوي.

د اساسي بېلګه په لاندې ډول دي. غوښه (sirloin دی ښه) د مرغانو په لوی cubes او Fry سره لږ په لکیو کې د پیازو پري. حتمي مرچ او مالګه ته اړتیا لري. په پوستکي کې پرته د روميان يو saucepan cubes کیږدی، زنګ مرچکو او پيالې کرم هوارولو منځه وړل. د خولۍ لاندې په اړه څلوېښت دقيقې Cook، خو دا چې د ولړي ضروري ده. ترکیې، braised سبزیجاتو، چمتو دي. د بېلګه ده چې د پخلي kasha معمولي لاره ورته، خو د مرغانو د یو بې ساری خوند دی چې په بشپړه توګه جلا ډيش لاسه ورکوي.

د ترکیې سره سابه او وريجې، يو ډېر ګرانه، او د لوړې کچې کالورۍ stew. د چمتووالي بېلګه ده د تیر یو ته ډېر ورته، خو د کرم په ځای ده زياته کړه حرکت وکړي او په جوش اوبو جام د وريجو ټکیدلی. A little Fry ټولو په ګډه او د ګيلاسه اوبه يو څو اضافه کړي. کله چې د مايع جوش کيږي، په يو preheated تنور لپاره په اړه څلوېښت دقيقې sauté پژواک ته واستوي. له لسو څخه تر پايه مخکې د هوږه cloves، پوښ او يو چمتو دولت ته راوړي.

سره د کچالو د ترکیې stew، په چټکۍ سره برابر، او په پایله کې يو ډېر معمولي ډيش. دا به د مرغانو د ضروري ټوټې سره د پياز او هوږه لږ Fry وي. په دې وخت کې، د کچالو، غزنی، او په څلورو ټوټې دا پرې کړي. د سره لږ mayonnaise او مرچ واچول چرګانو، کچالو، برس کامبینات لستوڼي. بستې لپاره د شلو دقیقو په preheated تنور ته واستوي تر څو یو ښه ډوډۍ مړ کړ. حتمي سره د روميانو سلاته او تازه سلاته دا خدمت وکړي.

تاسو کولای شی د څنګه د فيل پخوي بل انتخاب وړاندې کوي، سره د سبزيجاتو او کچالو لیکورکرم. تاسو ته به اړتيا سره پياز، diced روميان او مرچ يزي يوه مرغۍ Fry. په پای کې، د هوږه اضافه کړي. په داسې حال کې د چمتو کولو د غوښې پر اساس، دا به د پختي کچالو ايشوئ اړین وي، خو دا نه پرې کړي. وروسته د تیوبرونه دي په لاندی توګه، د خپلو کړیو پرې کړي. اوس پیل ته په يوه پېر نان پتنوس خپور او سره breadcrumbs اجزاو وشيندي. لومړی د کچالو کړیو ټوله سطحه پوښل، نو ترکیه، سبزیجاتو لیکورکرم. سره mayonnaise ټول لوښي او سره د پنیر وشيندي. د شلو دقیقو څخه زیات نه پخوي.

ډير خوندور او ګټور به د ترکیې وي، سره الوبخار لیکورکرم. د چرګانو fillets باید تر سرو نصواري ته برخي او Fry پري کړل شي. وروسته له هغه، په یوه کم عمقه پژواک د فيل، او د پان اقامه په لکیو کې پياز، د روميانو رب، او د اوړو په يو څو واستوي. کله چې د مخلوط دی ملایم، دا د غوښې د زیاتولو، د اوبو تر پوښښ او د ټکی چې غوښه وه په بشپړه توګه steamed په کم حرارت simmer. وخت په وخت هر څه ولړي نو په توګه نه جوړ ټوټی لري. الوبخار او نورو وچې ميوې (مڼې، ممیز، الوبخار) پرې په کړیو او توی ګرمې اوبه. کله چې د ترکیې دانې، په احتياط سره د وچې ميوې له اوبو څخه ځبېښل دي او د لوښي ته يې استوو. کله چې د ټولو جوش کيږي، اضافه مالګه، cinnamon، لږ بوره، د پنځو دقیقو ايشوئ او د اړوي. د ترکیې باید ډاډمن ته خدمت مخکې لږ له لیارې وي. آيا بشپړ garnish جوش کچالو.

"Diet" پوره Braised ترکیې سره د سبزيجاتو د سلاته. ارادې ته اړتیا لری چې د کاهو پاڼو وي (مناسب هم د چين د) یوازې د هغه لاسونه مات کړي او په یوه سلاته کاسې کې واچوئ. د دې د الوبالو نیمایي برخې، د بادرنګ ټوټې، خواږه مرچ لښتو اضافه کړي. د دې لپاره چې د زيتونو تېل، مالګې، بورې او مڼه سیابه سرکه چکنی کړي. ټول ترکیب او د نيم ساعت ته د وړاندې کولو لپاره په یخچال څخه ووځي.

ښه اشتها!