بیلاروس ریښه: جادوگران

په لیتوانیا کې، بیلاروس او پولنډي خواړه ، دا مستند نوم د مستند نسخه سره راځي: جادوگران د آلو له آلو څخه وچ شوي پوستکي، او لوی غنم د مختلف ډکولو سره کیدی شي. په ځینو لارو کې، د دې ډوډۍ د پخلی کولو ټیکنالوژي ډرانیکۍ یادونه کوي. د کچالو له اضافی مایع څخه لرې چې دا ترکیب ته اړتیا لري (وزرډین هم د نشایشي اضافي اړتیا ته د خولې او لوچۍ ورکولو لپاره اړتیا لري)، د کوچني جراح یا juicer کارول شامل دي. راځئ د پخلی کولو لپاره څو انتخابونه وګورو.

بیلاروس جادوگران: د غوښې ډوډۍ سره یو ترکیب

دا به نیم نیم کیلوګرامه انتخاب شوي کچالو او پنځه سوه ګرامو څخه د معدني توکیو سورې واخلي. همداراز، تاسو دوه بوربونه، مالګه، مرچ، شنه، دوه ټوټې ټوټې کڅوړې، 30 ګرامه مکه، د انګورو لپاره د سبزیجاتو تیلو، موسمی (که وغواړئ) او لږ اوبه ته اړتیا لرئ.

لومړی، د ډوډۍ چمتو کول، کوم چې تاسو به یې د غوښې سره وظیفې اخته کړئ . دا ترکیب تاسو ته اجازه درکوي چې چمتو کړئ. که تاسو پخپل ځان باندی وټاکئ، نو دا به ښه وي چې د غوږ لرونکو ستورو سره د انارو پوستکي واخلئ. تاسو کولی شئ دا په تیزه چاقو کې د تیز چاقو سره وپلټئ یا د غوښې ګردوونکي کار واخلئ. په غوښه کې د غوړ زیاتیدل اړین دي ځکه چې د کچالو ډله به یو څه پخپله جذب کړي او دا امکان شته چې ډک به وچ شي. ټوخه شوي خاکی د فصلونو او مالګې سره مخلوط شوي، شنه او نرمه کښت یو پیاز اضاف کړئ (پیاز کیدای شي خام یا خړوب شي)، لوړې شوي لہسن، یو څو شونۍ کریم، یو سپیڅل اوبه (که د اړتیا د کثافت له مخې). د وړو کچالو غوڅ کړئ د ګوزڼ له لارې مايع پاک کړئ، مګر هغه مه کوئ. وروسته له هغې چې نشو کولی، نشاسته به په ښکته توګه حل شي. دا به د جادوگرانو لپاره ټوټه ټوټه کې اضافه شي. د کچالو په ډله کې د خام شوي ګرد شوي بلب ته ننوځي، یو غټ چټکي خام کریم. د ټولو تاوانونو په پایله کې، دا باید پلاسٹک او لچکۍ شي، دا هغه څه دی چې نسخه ورته اړتیا لري. څارونکي باید خپل شکل وساتئ او په لرې کولو پین کې جلا نشي.

د محصولاتو د انتقالولو ته لاړ شئ. د کچالو یوه برخه دوه برخو ته وویشئ. د منځ په منځ کې ډوډۍ اچول، دویم برخه پوښئ، محافظت: یو غوښه چې د غوښي سره ډک شي باید وګرځیدل شي. دا د کفارو تر مینځ د دې لپاره جوړ کړئ. جادوګر د تیلو تر وخته پورې داوطلبۍ وباسئ. بیا یو ساسپین ته لیږدول، د سرد مکھن سره د چرګانو سره یا د خړ کریم سره سپک کړئ. د توری لپاره د 30 دقیقو لپاره پریږدئ. د خام کریم سره خدمت وکړئ.

خواږه ترکیب: سرجریرونه د چیری یا بلبیری سره

د دوه سوه ګرامه اوړو څخه او نیم شیدو شیدو څخه، د سختې ټوټې ټوخه کړئ. د ذایق لپاره هګۍ او مالګې کشف کړئ. دا د دیرشو دقیقو لپاره پریږدئ. وروسته بیا وځړئ، حلقې پرې کړئ، په هغو باندې چیرۍ وساتئ، د شکر سره وخورئ) تاسو ته درې سوه ګرامه انګور او یو سل ګرام بوره ته اړتیا لرئ (. د سترګو لوی جادوگران د تولیدو په بڼه. د خوړو په اوبو ککړ شی، د شکر او دارامین سره د خړوبی کڅوړی سره خدمت وکړی. په خټکی کې تاسو کولی شئ د زیږیدلو لپاره د خټکی مکه اضافه کړئ. د بلوبري ٻیر هم د ډکولو په توګه کارول کیږي.