اوبو کې حل کېدونکی ويټامينونه: عمومي ځانګړتياوي.

ويټامينونه - د ټیټ مالیکولي biosoedineny مختلفو کيمياوي طبيعت د يوې ډلې، چې د اساسي خوراکي توکي په پرتله په ډیر ټیټ غلظت د ژوندیو موجوداتو د شتون لپاره ضروري دي. په ډيرو مواردو کې د ويټامينونو لومړنۍ منبع، دا هغه نباتات دی. په انسانانو او حيواناتو اوبو کې حل کېدونکی ويټامينونه سره د خوراکي توکو راکول.

د بشر د رژيم د پیوستون د بهیر یا ویش ويټامينونه بشپړ نشتوالي ته د ويټامين د کموالي د پرمختګ سبب کیږي، د خوراکي توکو د نشتوالي ويټامينونه provokes hypovitaminosis، په زياته اندازه - hypervitaminosis. دا د میتابولیک تعاملات اکثریت منفي اغيزه کوي، چې د ودې او پرمختيا په پروسه inhibition، کم اودبدن مقاومت رهبري کوي.

Fat- او اوبو کې حل کېدونکی ويټامينونه د ميتابوليزم د تنظیم دي. له خوا د وسيلې چې د غبرګون په میتابولیزم کی ترسره biocatalysts - د ډېرو ويټامينونه په بدن انزايمونو دننه دي. ويټامينونه دوی څخه د ځانګړو میتابولیک تعاملات ځای دي او نه شي کولای د خپلو دندو ترسره کولو: د ويټامينونه جوړښتي analogues - Hypo- او beriberi کولای شي د خوړو antivitamin د شتون له امله رامنځته شي. سربيره پر دې، antivitamin کیدای شي مرکباتو چې ويټامينونه inactivate، په ساده موادو مبتلا دي او یا به ورته سره ويټامينونه کيمياوي فعاله کمپلکسونو د جوړ کړي.

د ويټامينونه څو ډوله دي. د دوی اصلي دي په فزيکي او کيمياوي. د ويټامينونه فزیکي طبقه په وینا، په غوړو کي منحل دي غوړو کې حل کېدونکی کسان، چې په اوبو کې منحل په نامه - د محلول. دا طبقه ده منل. د ويټامينونو د کیمیاوي د ډلبندۍ پر بنسټ د مالیکولونو د جوړښت د ماهیت: ويټامينونه heterocyclic لړۍ، alicyclic لړۍ، aliphatic، aromatic.

د اوبو کي منحل ويټامينونه دي او همدارنګه په اوبو کې حل کېدونکی، په غوړو او عضوي محلولونه منحل کيږي. دوی ګرمۍ labile (په لوړ حرارت له منځه) په بدن کې نه شي کولای.

اوبو کې حل کېدونکی ويټامينونه. Thiamine (ويټامين B1) څخه د دا نایتروجن او thiazole مشتقاتو جوړ شوی دی. د شتمن يې خميره، کرم، پالک، ګازرې، لوبيا، نخود، د پښتورګو، هګۍ، شيدې whey. دا ويټامين هم کولای شي دننه شي او د کولمو microflora. دا د هايدريت د ميتابوليزم د مقرراتو، برخه اخلي. د خپل کسر د زړه او د عصبي سيستم، د عضلاتو دردونه ممکنه بې سدۍ.

فيصدی چې (ويټامين B2) غږوي په ميتابوليکي پروسې یو مهم په بدن لکه د انزایمونو چې د انساجو د تنفس د پروسو کې ښکېل دي د يو شمير د PLP رول لري.

Pyridoxine (ويټامين B6) - pyridine اشتقاقونه یوه برخه ده او amitransferazy decarboxylase انزايمونو. امينوټرانسفېراز څخه يو امينو اسيد څخه بل ته انتقال. Decarboxylase د کاربوآکسيل ګروپ يې د hydrolysis دودې. د ويټامين نشتوالی د dermatological ناروغیو د پرمختګ لامل ګرځي.

Nicotinamide (ويټامين B5) - امايډ ده nicotinic اسيد، د kodegidrazy يوه برخه چې د هایدروجن څخه د عضوي موادو cleaved. د ويټامين ودې Dermatitis پیښې د نه شتون.

Cyanocobalamin (ويتامين B12) د يو ليکه پيچلو کيمياوي جوړښت لري. دا د کوبالت مرکزي ذرې دی. په hematopoiesis بوخت دي. د په بدن cyanocobalamin کمښت رامنځته تغذیوی انیمیا.

اوبو کې حل کېدونکی ويټامينونه - د کوليګن. دا ويټامين په پراخه توګه د سکروي د درملني لپاره کارول. په ليمويي ميوي، rosehips، تور currant، horseradish، مڼې، rutabaga، روميان، او داسې نور د ويټامين A د پام وړ اندازه شتون لري

ډلې د D ويټامينونه دي غوړو کې حل کېدونکی. په اوسني، اوبو کې حل کېدونکی ويټامين دننه D. دا ښکاره ده چې Cholecalciferol په (ويټامين D3) کولای شي د لمر د وړانګو د عمل له خوا په بدن کې دننه شي. زموږ د بدن په ځانګړې توګه په ځانګړې توګه په مني او ژمي کې د D-hypovitaminosis حساس دي. دا په ماشومانو په روښانه ډول څرګند کړ. د اوبو کې حل کېدونکی د Vitamin D3 د ګټې څه دي؟ د ويټامين D3 د اوزون د حل ښه په سره غوړ د حل په پرتله په هضمي جهاز جذب. د Cholecalciferol په اوزون د حل لاره ده په ځانګړې توګه د ماشومانو په مشهور دي.