Smokehouse په خپل لاس څکاوه. څنګه کولای شو چی د بشپړ ډيزاين جوړ کړي؟

په څېر تقريبا په ټولو څکاوه محصولات، خپل بوی او په ساده خوندور خوند. له دې امله د ډېرو خاوندانو لپاره د دغه بهير د ځانګړي وسایل جوړ کړي. Smokehouse څکاوه په خپل لاس ډېر ساده ده، دا يوازې يوه لږ د سوکالۍ، اصالح د وسایلو او موادو ته اړتیا لري. د خوراکي توکو د پخيدلو په خپل ځان، دی ډېر ښه پلورنځي واخيست. تاسو به پوه شي چې هغوی دي تازه او لوړ کیفیت، په د ټولو مقرراتو سره سم.

کله کله ګرم او ساړه څکول. بايد يادونه وشي چې د لومړي - نور ساده، خو نه په هر چا د غوښې او یا کبان په دې لاره پخه د خوند او وږم د خوښوي. Smokehouse څکاوه په خپل لاس، خورا ساده په هر مادي، خو د پخلي پروسه ډېر وخت ضايع کيږي، د اړتیا د دود د ساتنې په دوامداره توګه د څارنې ترڅنګ اړتیا لري. محصوالت باید لومړی چمتو: پاک، وچ، مالګې. د څکولو په ترڅ کې د کبانو غوښه او د رطوبت له لاسه ورکړي، خو وازګه پاتې دي. برسېره پر دې، دوی به د لوګي پکې کیمیاوي مواد چې د (preservative) اغېز، له دې امله چې د محصول دوام نور د چلند وشي.

لپاره څکول، د هر هغې کوي Smokehouse، په همدغه اصل جوړ شوی دی. ځکه چې د لوګي د حرارت درجه باید د 18-28 درجو د سانتی ګراد، وي نو د خونو او د تنور تر منځ باید د ډیرې مودې chimney وي. د لوګي د حرارت درجه راښکته شي چې دا ټول ضروري ده، چې د تر لاسه نه نه سړه او توده څکولو، په ترتيب سره، د محصول به د بوی او خوند ته بدلون ورکړي. د کامرې شي تقريبا څه څخه جوړ، ځينې کسبګر دا کار د بیرله، سطلونه او آن کلن فلزي سویچ بهر. دا باید په یاد ولرو چې د ډیزاین باید سره وسیلو .ورته شي چې د رسمولو يا ځوړند پر چنګکونه skewers نصب کړي.

Smokehouse په خپل لاس څکاوه، که څه هم د په لاس د هر ډول مادی، خو باید له ټولو اصولو سره سمون لري. دا ځکه چې د دې حقیقت چې د ډیزاین لاسه نابرابر، د خوراکي توکو د خوند له خوا د مختلفو خاوندانو، د مختلفو چمتو دی. لوګي نه معمولا له ښکته د خونو ته داخلیږی او د مشرانو د پرانستلو، تر پوښښ hessian، چې نور د اړتیا او condensate جذب له لارې څخه خارجيږي. که دا باندې نه، د اوبو د څاڅکو په څکولو باندې راځي.

smokehouse دستګاه presupposes د خونو، د تيوب هميشه، چې د chimney او د رول لوبوي چمتو، او د زړه، په کوم کې چې د سکور وساتي. له دوه متره او نور ته د لوګي د حرارت دی وخت ته ځي ښکته درلود - د پایپ باید اوږد وي. برسېره پر دې، د جوړښت بايد نسبتا ښې ترکشن لري. که څه هم داسې ښکاري لکه یو smokehouse په خپل لاس څکاوه ډېر ساده ده، خو اوس هم د يوه لوړ کیفیت آله جوړ ډېره ستونزمنه ده.

دا پروسه په پرله پسې څارنې ته اړتيا لري، ځکه که موږ له پامه، د محصول به تباه شي، او یا به د خپل خوند په رسمیت بدلون. د سړې څکولو دوام کوي د څو ساعتونو لپاره، نه یوه ورځ، له دې امله، چې په دوامداره توګه د ځای نه، نو تاسو باید د یو لوی حجم يو احتراق بټۍ جوړوي، چې دا څومره د تېلو د امکان تر دانلود. هم د بوی په پراخه توګه د خوراکي توکو د خوند اغیزه، نو ښه دا ده چې بور، د میوو څخه ګټه ونو، alder یا ځوان lapnika. Resinous وني بايد ډډه وشي، ځکه چې دوی د خوند ته بيايي، او د روغتيا ډېر زیان رسوي.