Ribeye steak: بېلګه

هر کور مېرمن نه پوهېږي، چې د steak ribeye. د بېلګه ده چې په دې لاره د غوښې د پخلي ده خورا ساده دي. Ribeye - دا ښایسته نړیوال steak: دا ممکنه ده چې په یوه frying پژواک په کور کې سوکړک (په دې صورت کې دا غوره ده چې د يو غليظ لاندينۍ لوښي واخلي او ترجيحا - د ټولو ووټونو-د اوسپنې)، خو تاسو په طبيعت کې یو د ميلو، چې amazingly لپاره د اوړي د خپرېدا پر مهال په ګرمو سکاره پخوي کولای شي د فصل! ضلع د سترګو steak: که تاسو پوښتنه څه لپاره چې تاسو د یو څو دقیقو پخوي کولای شي، وړيا ته ځواب احساس کوي. د مرکبونه ساده، نو دا به په بشپړه توګه نه غالمغال نه لري! په بنسټیزه توګه، تاسو باید د پخولو په - چې دا مهال frying اړوي. په داسې وخت کې د پلورنځي تاسو کولای شي هر څه واخلي، دی نه پرته او دا. تاسو کولای ګران پیدا مرمرو د غوښينو، له نیوزیلینډ یا د استرالیا د وارداتي، خو دا ډېره ارزانه ده د محلي واخلي.

کله چې تاسو د خپل سربرابري غوښه د موندلو، نو تاسو به هيڅ پاتې، څنګه يو ribeye steak پخوي. کور ته سوکړک دا ډېره ساده، اصلي خبره د يو حاکميت په یاد: دا په بشپړه توګه اړين نه په توګه وازګه اضافه ده marbled غوښه لکه اندازه چې په کافي اندازه د يوه غوره ډوډۍ تر لاسه ده لرونکی. دا به خامخا وي ډېر خوندور، جوس او نرم.

د اجزاو ته ribeye steak پخوي اړتيا

د steak درې سوه او پنځوس ګرامه دی چې د توربانجان پنځوس ګرامه، د همدې کدوانو، زنګ مرچکو، مرخیړی او روميان، د شل ګرامه: مرکبونه چمتو لاندې محصولات implies shallot، - د خوند، لږ د زيتونو تېل جام اوموندل، مالګه او تور مرچ.

څنګه کولای شو چی د یو steak ribeye Fry

غوښي steak بشپړ ډول سره وينځل او وچو. بيا په شېبه تر دواړو خواوو د یو frying پژواک وسوځي کله چې جوړ د سرو زرو نصواري. بيا دا ده چې د خوښې وړ د toasting درجو یا پوښ لاندې دي او يا د يو تنور او يا په يوه تنور ته راوړل. د ژر تر ژر پايلې تر لاسه دا تر ټولو غوره ده د کارولو سوړ غوښه، له کوم چې تاسو کولای شي په وينو يو په رښتيا غوره steak پخوي.

توربانجان، مرخیړی او کدوانو په بشپړه کنګال او وچ، په کړيو دوه سانتي متره ضخامت پرې کړي. مرخیړی یوازې د پوټکي څخه جلا. بلغاریایي مرچ ومينځل، وچ او پرې په سمه توګه د اوږد triangles. پياز په نيمايي پرې کړي. روميان ومينځل، وچ، په نيمايي عمودي پرې کړي. سره مالګه او مرچ د ټول سابه. لږ دروغ او اسايس ورکړئ.

ميوه په پان کړي. ښکلا یو grooved سطحي چې ښکلی بیلګه وه وکارول شي. سابه او بيا يې د سل او اتيا درجو د تودوخې پورې په تنور چمتو پخوي.

بنګلاديشي ribeye steak، د بېلګه وي چې موږ له خولې پورته، د سبزیجاتو د یو لوی څادر. هغه په مرکز کې ځای پرځای او سبزيجاتو د هغه په شاوخوا کې لا دي. لوري cream او غوښه ساس توی. د سپين او سور د شرابو پوره کړه.

چمتو دا، ته د پان توی او لږ غوښه جوس په کم حرارت مینځه والړه. وروسته د هغه له خوا 1/3 مینځه والړه ده، اضافه اوموندل. راوړئ ته ايشوئ او solim. دا، چې دا د ساس ته چمتو دی.