Pig غوږونه. د دې نزاکت د تیاري

سمه پخه خوګ غوږونه کیدای شي یو اصلي نزاکت and ornament ته رخصتي هر میز. تاسو یوازې باید د هغوی لپاره په سمه، او متوقع بېلګه وي، چې کولای شي د دواړو ساده او ډېره عصري شي وټاکئ.

ډک خوګ غوږونه. کيک ترکیب په بشپړه توګه sear باندې د اور، د پوستکي پاک د پاک کولو لپاره د 3 ساعتونو کې د اوبو د پاشلو. په سره جوش وحشيتوب مايع په ګډه بیړۍ د Bay له پاڼي، ګازرې، مرچک، نخود، پياز او. د پخلي د اړتيا داسې یو دولت چې لږ تر لږه 5 ساعته مخکې چې غضروف شو نرم. واېښول تکيه دخوګ غوښه، هګۍ، Basil، پونه کوهی، هوږه، مالګې، پياز او چمتو کړي. د خوګ غوږونه سطحه د ډله په پایله smudge، د خپلو ليکلو اړوي. د ډکولو لپاره بايد ډېر نه وي. يو نان ډيش په زياتيدو او د يو ځانګړي ساس پخوي. د اوړو په کوچ مالگه په دوه لوی tablespoons، دخوګ broth، مالګه او مرچ 250 ګرامه توی. د مخلوط دی چې یو دانې راوړې، د ټولو ليکلو توی دا او سره اودو Parmesan پنير وشيندي. د 25 دقیقو په تنور پخوي، او د مطلوب دحرارت 180 درجو.

د بير مصرفیږی دي لپاره pickled خوګ غوږونه کامل. د ترسره کولو د مقدماتي کارونو او د پخلي طريقه بېلګه وي او طرزالعمل بايد تکرار شي، لکه چې په پخوانی نسخه په. marinade چمتو لاندې: په مساوي تناسب ترخه او خواږه مرچکو د يو غوښه grinder، څو اوماښام هوږه cloves له لارې اړوي. سره بوره، د سویا ساس او سرکه د seasoning ولړي. د اجزاو شمېر خوند له مخې وټاکل شي. د بوس په بڼه د جوش خوګ غوږونه پرې کړي او د marinade واستوي. د ساعتونو کې يو څو وروسته او کوالی شي حاد flavored د مرغانو په تنګ شي.

خوندوره ډيش دی تر لاسه که د اشپز جیلې. دانې جیلې سپارښتنه، د معمول په څېر، ډېر اوږد. بل د پښو او خوګ غوږونه پرې په ډېر لوی plates disassemble. په بېخ يې انتظام، په سطحه زیات غوښه کړي، تاو په رول او د ډيش په بشپړه توګه ډک کړي. دا ډېره اصلي او خوندور او چودلی filler سينمايي.

"- خوګ غوږونه په مختلفو" تاسو کولای شی د مرغانو لپاره. د چمتووالي بېلګه ده ډېره ساده ده. په معمول لاره کيک ترکیب دانې. د غوښې پرې يوه برخه د ټوټې، breaded رول، نو له پياز په ګډه مالگه په هګۍ لوېدلې،.

ځينې واستوي کولای شي چې د وغولو رامنځته کړي.

د روب د انتخاب د چمتووالي لاندې: څلورو لويو روميان scald، د اسيديک لرې او cubes يې د وچو شوو. هوارولو د پياز، شنه لازیاد او هوږه 5 cloves وچو شوو. ټول اجزا سره یو غليظ پاس په یوه saucepan واستوي دي، مالګه او مرچ د زیاتولو، د پنځه څلويښت دقيقو مړ کړ. pig غوږونه تغذیه، د دې مخلوط يې خړوبوو.

ساس "Tartar" د خوړو د "په مختلفو" باید د شپې چمتو شي، نو هغه ټينګار وکړ. هوارولو ځينې pickled بادرنګ، سور مرچ، د هوږه 5 cloves، يو پياز، د دل ډله د وچو شوو. مساوي برخو مخلوط ترش cream او mayonnaise، سابه د زیاتولو خبره. Seasoning بايد د يخچال په لږ تر لږه د شپې ټينګار.

ساس "د شاتو" ده د سویا ساس مخلوط (4 tablespoons)، د شاتو (د خوند) پر بنسټ چمتو شوی، د یو لیمو د جوس او یو ایټالوي وچ بوټي (Rosemary او thyme) نوعه.

اوس تاسو کولای شي خوګ غوږونو ته يزي پرې، saucers او د بير، د خوارک د مرغانو ملګري ته بلنه.

pig غوږونه "د ډوډۍ" په نسبي ډول په چټکۍ سره برابر شوی دی. 4 ټوټې په بشپړه توګه پاک، د سوځيدو او په چاړه سره د غوزو. په وحشيتوب د اوبو بل جوش سابه او ریښو يوه ساعت څخه زياته نه ده. نیمه پای محصول په بشپړه توګه سره د نباتي غوړي یو پژواک کیښود او سور مرچ، مالګه وشيندي او د وځپل هوږه cloves (5 ټوټې) کړئ. د پاسه منځني ګرمۍ ښه Fry، پرانيسته کلک تړلو برخې. تاسو ته به اړتيا په وخت په غوږونو اړوي.

ښه اشتها!