Nutrition - د علم چې د بشر د تغذیې د مطالعې. روغ خوراک

په کې د ګټور او ناوړه خوراکي توکو د مغازو کړکۍ برابر پراخو عصري نړۍ کې، چې د انسان د بدن د مختلفو محصولاتو د نفوذ زده ته اړتيا نه وه.

Nutrition - څخه د "د خوړو د" د لاتینې. دا هر څه سره د خوړو د نه راسپړي.

د تغذيې د ساینس دی دودیز په دوو برخو، چې لومړی يې د ده په د خوړو د څېړنې، د خپلو کیمیاوي ترکیب داسې بوخت او ویشل. دوهمه برخه واضح د انسان په تغذيه پوښتنه عملي برخه ده.

د تغذيې د علومو

Nutrition - د علم چې د تغذيې د مطالعې. جنرال تغذی د سپړي د خوړو د جوړښت، د د د خوړو د مختلفو ډولونو د متقابل پروسې، د کورس د استعمال له خوا د انسان په بدن کې د خوراکي موادو نوعه تر اغېز. تر ټولو، Nutrition - د علم چې د موضوع او د عمل د مطالعې، نارمل حالت ته د خوارځواکۍ له امله د زيان رسوي.

د تغذيې د علومو سره د لاندې قشرونو د لارښوونو په تعامل:

• کیمیا.
• ژونکيميا.
• پخلی کوي.
• جنرال د خوړو د حفظ الصحې.
• وقایوی طب.

تراوسه پورې د دې فرصت ته د کورسونو د تغذيې د بشپړ کړي. فارغ کورسونه کیدای شي څوک. دا هم امکان لري چې د تغذی په مرکزونو کې، چې په حجروی کچه په انسانانو کې د ټولو ناروغیو او د کمي په ګوته شي.

په ډيټيټکز، Nutrition - ده توپير شته

زه غواړم د دوه مختلف تر منځ د ژر تر ژره توپیر، خو د science - nutritiology او ډيټيټکز.

Nutrition - د علم چې د خوړو د مطالعې. او په ډيټيټکز - د طب يوه څانګه چې څېړنه او تنظيموي بشري Nutrition. چې د ده لپاره د تغذی د مطالعې د مهمو موخو د موادو د جذب په پروسه کې ده. په داسې حال کې په ډيټيټکز موخه خواړه، چې په یو صحیح او سالم خواړه جوړ کړي. له همدې امله، د فرد د برېښنا سيسټم د يو رژيم په نامه.

د تغذيې، په خپل وار، هڅه کوي چې د خوراکي توکو په خپله د اغېز او د هر شخص د خپل د لګښت د پروسې زده کړه وکړي.

د تغذیې د علم بنسټ

د تغذيې د ده د طبیعت د قوانینو پر بنسټ:

• د طبيعت د قانون لومړۍ - د خوړو خوړل له خوا د سړي د انرژۍ ارزښت، مکلف دی چې د خپلو مساوي د انرژۍ مصرف شي.
• د دغو دوه شاخصونه غیر اجابت به چاغ او یا خوارځواکۍ. پر بدن او دواړه منفي اغېز لامل د جدي ناروغيو (د غړو سيستم نظمی، د زړه او داسې نور) دي.
• دوهم قانون - د خوراکي توکو د کیمیاوي ترکیب باید د اړتیاو د پوره کړي.
• د انسان وجود د خوړلو یوازې وازګه جمع وړتيا لري. له دې امله د خلکو د خوړو په جوړښت منرالونو او موادو ورځني استعمال ته اړتيا لري. روغتیایي خوړو د - د د د د انسان په بدن عادي عملياتو پر بنسټ.

د تغذی د زده څیزونه

د تغذی د مطالعې اصلي څيز - ته د خوراکي توکو د منفي په د انسان په بدن اغيزو د کمولو لارې چارې پيدا کړي. له همدې امله، دا په دریو ډولونو ویشل شوې ده:

• د لارو چارو د مطالعې د شاوخوا چاپيريال څخه د خوراکي توکو د کيفيت د ښه والي.
• د هضم په بهیر لا د بدن په داخل کي ده.
• د بشري موادو د اغېزو سره د خوړو د ترلاسه کړ.

څیزونه ساينس

د تغذيې د څيړنو شيانو دي د غذايي او د غذایی بشپړونکي، په ګډون د بيا جبيره سرچينې:

• خام مواد د خوراکي توليداتو د چمتو کولو لپاره کارول.

• طبيعي خواړه او د هغې د کیمیاوي کړی
• nutraceuticals، zubiotiki، parapharmaceutical.

دندې

اصلي ستونزه چې د ساينس (nutritiology) سره مخ ده:

• د نورو علومو د تغذيې د زده کړې د خپلمنځي عمل.
• د څخه د خوراکي موادو د رول پلټنې.
• د سره د يو متوازن رژيم په مرسته د غذايي موادو د نشتوالي له منځه وړل.
• یو د تغذیې پروګرام Drawing کړي.
• د انسان د بدن د نورماليدو، د تغير conditions.
• د مختلفو زهري موادو اطراح.
• ګټورول او د زده کړې د تغذی توکي ميتودونو ښه والی.
• د ازموینو بیلابیلو سپاره د حجروی په کچه، د هر شخص لپاره د خوراکي توکو د اغېز د معلومولو.
• د مغذي خواړه او د روغتیا د غذایی بشپړونکي د اغیزو په تحلیل.
• د نشه يي توکو پر انسانانو اغېز مطالعه.
• د کې د رواني بې نظميو سلوک خوړلو بدلونونه پلټنې.

د تغذيې په موخه

په پام کې نيولو سره د خوراکي توکو او د ژوند په لاره د ټولو نيمګړتياوو، د دې څیړنې لاندې موخې لري:

• د د خواړه د بدن د اغیزو مطالعه.

• د بیا ګومارنه، له منځه وړلو او له بدن څخه د خوړو د لرې کولو ډیر ساده لارو چارو د لټون.
• د ټاکلو د خوراکي کس د انګيزو مطالعه. د لاندې پوښتنه زده څه سکيم د خوراکي توکو د انتخاب شته.

د لارښوونو

علومو په لکه سيمو پراختيا:

• د پلان او د خوړو د تولید.
• ميتابوليکي پروسې.
• Food - په توګه د انسان د بدن د مخنیوي او درملنې.

د ساینس او د تغذيې د اصولو

Nutrition - د علم چې ټول سړي او د خوړو تر منځ د متقابل عمل پروسو مطالعه کوي.

له همدې امله، دا د روغتيايي تغذيې د پرمختګ لپاره کار دی. د لاندې اصولو په نښه کوي:

• ورځپاڼې د څښلو لږترلږه دوه لیتره د سوچه اوبه (چای، قهوه، broths، او لکه په مایعاتو محاسبه نه دی شامل دي)
• د درد پر مهال په ارزښت د خوړلو نه ده. د یوه معین وخت د خوړو د لاس واخلي او نور د مایعاتو د څښلو لپاره دا ښه ده.
• يوازې هغه مهال د لوږې احساس وخورئ. د دې لپاره نه چې د شدیده اشتها او د خوړو لپاره اصلي اړتيا د خرابوالي، دا ضروري ته په اطاق د حرارت درجې د سوچه يو ګېلاس اوبه يې تر دیرشو دقیقو د ډوډۍ قيامت مخکې د څښلو ده.
• له اوبو څخه د ډوډۍ پر مهال منځه ویسي. راهیسې مستی مایعاتو د لسو دقیقو له لارې وجود ته روان شو، د معدې جوس اخلي. په دې ډول، نه د خوړو وخت ته زمينه نه او په ساده وځنډول نه لري. د پایلې په توګه، هغه شخص يوه وزن او روغتيايي ستونزې لري.
• استطباب هم ګرم او ساړه خواړه وخوري. سره د یو لوړ حرارت د هضمي ارګانونو مایوسوونکي کار، او د کم خواړه - بریکونه.
• د قهوه، چای، د تلوسې، چاکلېټو او نورو محصولاتو د استعمال پر بنسټ Purine برخې alloksurovye اډه باید معتدله وي.
• دا ضروري ده چې د اصلاح خواړه (بوره، اوړه، غوړي، او داسې نور) لاس واخلي.
• د مثبت اغېز لري خام تخم، مغز، ميوې او سابه خوري.
• د سهار په ورځني ترجیحا سره د تازه ميوو او د غوزانو په يو څو پيل کړي.
• د غرمې ډوډۍ غورنۍ ده د لوښي یو باید د د تازه سبو سلاته په بڼه وړاندې شي. څرنګه چې د انسان په بدن کې به سره ګټور او ضروري ويټامينونو او منرالونو څخه ډک شي.
• اجباري حالت - د خوراکي توکو د ټولو برخو باید خام وخوړل شي. همدارنګه په سلاته سپارښتنه نه مالګې، سرکه، تیلو، او نوشه او لکه شامل دي. دا لوښي بايد د څلورو اجزاو څخه زیات نه وي.

• د څارويو د غوړو د کارولو احتياط کنترول، ځکه چې دوی د هاضمې پروسه ورو شي. جمع، د پښتورګو، ينه د بار لوړه شوې ده. غوړ بايد يوازې د پخلي دا وروسته له خوړو زياته شي. د حیواناتو نسبت د سبزيجاتو د غوړو باید یو له دریو څخه وي.
• د خوراکي توکو، دي مخامخ شوي دي چې د درملنې د تودولو ته اړتيا ده سره د خامو ګډو شي. نو، د مثال په توګه، د دمیوه دوه قاشق باید سره تازه سبزيجات د سلاته شپږ spoonfuls وخوري.
• په احتياط سره د خوراکي توکو خلاصېدل. په دې ساده حاکمیت، چې زموږ د ټولو د ماشومتوب تکرار راهيسې، تاسو به ستاسو د بدن ځواکونو ته د هضمي پروسو بچ کوي. ښه-ژاولی د خوړو په چټکۍ سره هضم او د بدن له خوا جذب کړي. د یادونې وړ ده چې د نه پروسس شويو غذايي توکو د ورستيدو او د تخمیر د پروسو ته ایا نه دي، بالاخره کېدو وزن.
• د معدې لپاره ګټور دی چې روژه ورځو څخه وخت په وخت بندوبست وکړي.
• لږه برخه وخورئ. نو کم احتمال لري چې تاسو به هم ډېر شي. د اضافي مبلغ ترلاسه خواړه به د معدې د کار ستونزمن سبب شي. ته څه ښه کار استهلاک زيات په پایله نه.
• د مالګې د ولسي اندازه وکارول. ښه دا ده چې د درياب په ځای راشي. عام مالګې هم هوږه، پياز، horseradish ځاېناستول.
• د تغذيې د تر ټولو مهم اصل - له تازه او طبيعي محصولات پخوي.