Kutya ياد: بېلګه

د ځمکې - د Slavs زياتره دستورې د اوږدې مودې لپاره د مثال په توګه، د هر ډول حبوباتو له خوا يوه ځانګړې ميلمستيا، چې د يو ځانګړي ډيش ګډون مل شوي دي، نماد يو خاص عنصر،. هیڅ استثنا، او د يو يادګار kutya، د بېلګه وي چې په دې ليکنه کې به وړاندې شي.

د Slavs د کلتور د مړو د نړۍ او د ژوند تر منځ د یو روښانه سره سم، د مرحوم کس له منځه چې ضروري ده ولري. دا يو يادګار ډوډۍ چې ته مړي سړي ته د دې د انتقال لپاره مرسته وکړي. Memorial ماښامنۍ تل سره د درې قاشق kuti د کارولو پيل کوي.

Kutia ياد بېلګه وي چې له لرغونو وختونو مونږ ته راغلل، دمیوه مميز، د میوو او مغز، د غنمو يا وريجو ټول حبوبات، چې مخکې له لومړي سره د اوبو د يوه کمه اندازه په يو هاوان ونېو، او بيا په يوه تنور د څو ساعتونو لپاره پخه چمتو استازيتوب کوي.

تراوسه پورې د دې تر ټولو عام ډول کارول کيږي دوديزه بېلګه وي تر څو چې د اړتيا د وريجو يوه پياله او د ګرمې اوبه يو نيم پيالې توی او لپاره د منځني ګرمۍ پنځو دقیقو کې پخوي، نو د پان پوښښ او شل دقیقو ته کره د وتلو سره سم له امله kuti،. له بلې خوا د ممیزو د ومينځل، دا سره د ګرمو اوبو توی او د لسو دقیقو لپاره ووځي او د مغز دي پاک، ومينځل، توی باندې ګرمې اوبه او ځمکني. د وخت په تيريدو، د اوبو د ده نم، ممیز obsushivayut سره د وريجو او مغز مخلوط، په يو لوښي او سلايډ مغز وشيندله خپريږي. د یو عام ذریعه چې په جنازه کې د ګوند د ټولو ګډونوالو یووالی سمبول خدمت ته چمتو kutyu استعمال.

هم kutia ياد بېلګه په لاندې توګه کیدای شي:

1. د دې لوښي تاسو ته اړتيا لري ترڅو د غنمو دوه پيالې، د کوکنارو او مغز یوه ښیښه، د شاتو د سل ګرامه، د ممیزو د پنځوس ګرامه واخلي چمتو کړي.

غنم بايد په ښه توګه په يوه سړه اوبو ومينځل شي او د دوو ساعتونو لپاره د ټکیدلی، نو پخوي تر سره کړيدي. له بلې خوا د کوکنارو د ومينځل، توی د نيم ساعت لپاره ګرمې اوبه، چې له هغه وروسته جنجال په يوه غوښه grinder یا مخلوط. مغز هم باید د وچو شوو او په یوه skillet مميز Fry، او - کنګال او وچ وي. د چمتو-د غنمو ټول چمتو اجزاو اضافه او ګډ.

2. Kutia فاتحه (سره د وچې میوې سربیره بېلګه وي).

د جدي د غنمو او مغز یوه ښیښه، د کوکنارو د يو نيم جام، وچې میوې او مميز.

غنم وينځل کيږي او په يخو اوبو د څلورو ساعتونو لپاره د ټکیدلی، او بیا د دوو ساعتونو لپاره د اوبو د rump دوه پيالې جوش. Mack واچول په يو مخلوط ګرمې اوبه، obsushivayut او ځمکني. د ممیزو او وچو میوو توی ګرمې اوبه، obsushivayut او ځمکني. په بشپړ دمیوه ټول اجزا کړئ، ښه سره ګډ او د یو لوی وغولو خپريږي.

3. Kutya يادګار سره د بادامو شيدې.

د جدي د وريجو، بادام د شیدو او مميز، د قند د یوه نیم جام، cinnamon يو ګيلاس.

رایس بايد ومينځل شي، جوش، څکل په يوه غلبیل. د دې د cinnamon، بوره اضافه، ممیز scalded سره ګرمې اوبه. ټول اجزا مخلوط او د منځني حرارت د دانې کړي. کله چې د ډيش دی په لاندی توګه، دا د بادامو شيدې واچول.

د بادام د شيدو په لاندې توګه چمتو: ته د یو شیشه خواږه بادام د پختي او وځپل ښیښه په تدريجي وکیوم و زياته کړه شو جوش اوبو، طلبانه، او تصویب یو غلبیل له لارې. د بادامو د کيک سره د هاوان شو triturated او د اوبو سره شو رقیق او زیاته یې کړه چې د لومړي مخلوط.

زموږ ژوند سره د څو پېښو، چې زياتره يې په مناسک او دودونو، چې د کار د یو ارمان ته د غيبي ځواکونو د نفوذ څخه د ځان ساتنې ښکته جوش کې منعکس شي ډک دي. له همدې امله، هر دود يو ډوډۍ، د لوښي چې له لرغونو وختونو مونږ ته راغلل او زموږ له خوا ده ته د دې ورځې کارول کېږي. Kutya يادګار دی د یو لرغونی دود، چې د بت وتلې څخه موږ ته راغلل برخه ده.