چکه شيريخ: خوندور او نازک desserts

يوه بېلګه وي چې بايد د هرې کورنۍ په cookbook شي چکه، سمنک - ده د داوطلبۍ او خوندور dessert. د پخلي د دا آسانه، پرته چې د غلبیل له لارې د پوټکې د پنير د اوږد واخلي. Cheesecake - د desserts ټوله ډلې، چې هر يو سره د څه خاص د نورو په منځ کې له څوکۍ د نوم.

هغه زياته کړه، چې دا د یادونې وړ ده چې د شيريخ پنير د رژيم له خوا د تعریف، ځکه چې د خوراکې توکو د لري هميشه. همدغه پنير ډير ګټور دی، په ځانګړې توګه که دا ټیټ وازګه. په لوښي بورې کړي ډېرې کوچنۍ یو، او له همدې امله دا به لږ کالورۍ وي. دا ټول د میز ته هغه کسان دي چې د تل لپاره په يوه رژيم د، سمنک او ښه راغلاست کوي.

شيريخ cheesecake. د بېلګه په لومړي

د ټولو نه اول، دا ضروري کې د شيدو د 3 tablespoons سيمولينا 100 ليتره د پاشلو ده. په داسې حال کې ټکیدلی سيمولينا باید کوچ، 4 tablespoons نرمښت پيدا شي، له يوه میکسر سره د بورې 0.5 پيالې او د درې هګۍ yolks په ګډه ماتې ورکړه. وروسته د ټولو ګمراه يو متجانس ډله لاړ ورزیات شو د الحاقايه یو غلبیل (يو پونډ)، لږ vanillin، 3 ترش cream له لارې مخکې pureed، اودو اسيديک، ممیز او کاشوغه کاشوغه په لکیو کې د غوزانو چکه. د هګۍ پوټکو په جلا لوښی يو فوم ووهلم دي، نو د هغوی د اصلي بازار ته اضافه کړي. ولړي ته پام فوم منډې نه ښکته وي. لږ تر لږه په پړسوب پخوئ سيمولينا اضافه کړي.

د شکل بدلون په پایله چکه ډله. لومړی اړتيا فورمه اسايس شي. چڼاسکه ده بيا په preheated تنور لپاره د 40 دقیقو دا ممکنه ده چې یوه شيريخ او د اوبو حمام چمتو ځای. په دې صورت کې، چې دا نور هم د سپکو او هوالرونکی پېښېږي. که څه هم، هغه به د لږ نور چمتو کړي. تاسو کولای شی د چمتوالي له خوا د يوه لوبه يا toothpick سره د سطحي سوروی وګورئ.

شيريخ cheesecake. مرکبونه دوهم، زردالو

د دې شيريخ به د کنسرو زردالو بانک ته اړتيا لري، pitted، د اودو پنیر، لږ د ليمو شيره، 2 tablespoons بوره، breadcrumbs او په لکیو کې د غوزانو، د کوچ، هګۍ، د بخار 3 په يو نيم کيلو.

د ټولو په تر وځپل زردالو puree یو مخلوط لومړی، دا واچول څخه زردالو او د ليمو شيره د شربت يوه کمه اندازه ده. پنير سره مخلوط breadcrumbs، توی ذوب کوچ يې او زردالو puree. بيا د هګۍ yolks سره د بورې اضافه کړي. ټول مخلوط يوه متجانس ډله.

بيا په جلا هګۍ پوټکو وسوځي او په تېرو وار د ازموینې زياته کړه. په ګډه سره د پروټین فوم مغز اضافه کړي. په چڼاسکه د ډله په پایله بدلون او د یو ساعت لپاره پخه کړه.

شيريخ cheesecake. لپاره د دریم بېلګه

یوه ځانګړې میلمستیا - چمتو چکه شيريخ multivarka. د چمتو کولو پروسه چکه ډله ډېره ورته ده، خو د لږ توپير شتون لري. د مثال په توګه، دلته ده سره د مڼې لپاره cheesecake بېلګه وي، په multivarka چې چمتو شوی دی.

لومړی تاسو باید پوستول او کړيو 5 لوی مڼې پرې کړي. بيا چمتو چکه batter شيريخ. د پنير تاسو اړ یو چې ښاخۍ د خوارکی د يو نيم کيلو، دا 2 هګۍ، بوره 5 قاشق، 3 tablespoons سيمولينا او لږ مالګه زياته کړه. طلبانه او ورو ورو يوه د اوړو څو spoonfuls توی، او چي خميرهشي.

بيا د بورې شربت پخوي. په یوه saucepan توی یو multidishes بوره، د اوبو دوه tablespoons توی، لږ vanilla اضافه کړي. ولولو په دوامداره توګه، د مخلوط شو راوستل تر څو reflux او تر څو د بورې منحل تاوده. بيا sauté پژواک له ګرمۍ لرې او د کوچ د شربت کړئ، په اړه '30

اپل کړيو د چڼاسکه بېخ خپريږي. اپل لومړی توی د بورې شربت، نو د پخوئ سر ته خپور او واچول multivarku يو ساعت کې، پر رژیم "نان". کله چې د شيريخ ته چمتو دی، جوړ کړي دا بايد سرچپه شي. دا لوښي نه یوازې د غوره خوند، خو هم یو ښکلی بڼه، مننه چې د مڼې او شربت دی.