څه په يو رستورانت جدول جوړولو پېښېږي

د دې لپاره چې په زړه شرکت وخت ولګوي او یا د کومې ځانګړې مناسبت لمانځي، تر ټولو خلکو رستورانتونو غوره کړي. د دغو ادارو په دوامداره توګه د لوړ شهرت، او د دې کار د ځينو نسبتا شته ښه دالیل. د هغوی په منځ ده چې د خدمتونو د لوړ کیفیت، او د فرصت په بسيا ډېرحساسیت لوښي، او، د کورس کې، يو ډېر خاص فضا چې په دغو تاسيساتو جاري کیږي. د هغوی یو شمېر داسې لوړ حالت چې په خپله د خپل سفر کولای شي یوه پرتمينه شېبه شي لري.

د ځان احترام ارګان اصلي صفتونو څخه يو په يو رستورانت، چې تاسو کولای شي خپل د ټولګي او د کارکوونکو د مسلکي کچه د قضاوت یوه ځانګړې جدول جوړول. په دا به بحث وشي.

يو خدمت څه ده؟ دا د مېز د ښکلا یوه ځانګړې ډول (ان، چې په يوه معنا د يوه ډوډۍ د هغه په تياري کفاره)، چې د cutlery توکي او زينتي عناصرو لپاره یوه ځانګړي ترتیبات برابروي. په يو رستورانت جدول هډوانه د جوړیدو اصلي غورنۍ او وېشنيزه پورې اړه لري. دا د دې جز اهم ګڼل کېږي او د cutlery، پلېټ او د عينکو له شمېر او ډولونه معلوم کړي.

ډولونه خدمت

خدمت جدول رستورانت او کافيانې، او کولای شي مخکې رخصتي وي. مخکې جدول جوړول دی لږ تر لږه د منظمولو د خانگی او دخيمو په شمېر، د اړونده خدمتونو وخت.

د مثال په توګه، د مخه د خدمت چای د plates (په خاصه توګه Pirozhkova)، cutlery، goblet د اوبو، teaspoonful او napkins لري. کله کله دا کوچ چاقو او اضافي diner ذریعه شامل دي.

کله چې مخکې د خدمت-د ډوډۍ دا زياته کړه د مرغانو cutlery.

د مېز ږدي مخکې په کې د ماښام د رستورانت - تر ټولو پيچلې ده. په ميز باندې ټاکل شوې ده، د ډوډۍ خوړلو ښه، کلچه شاپ او د مرغانو plates، cutlery (قاشق پرته)، د شرابو عينکې، لپاره د دیګ توکي. همدارنګه، د ماښام د مخه د خدمت جدولونو سره اضافي زينتي عناصر (ګلدانونه، لوستر) سينګار دي.

پوری د لوښو او يا د مشتريانو د هيلې د بدلون، د دوی سره د crockery او وسایل نوي او اضافي توکي برابر کړي دي.

ته خاصه پاملرنه بايد د حقيقت چې په کافه ميز ايښودل دی حده له یو چې به په دې رستورانت کې وړاندې شي په مختلفو ورکړل شي. د اصولو په خپله د لوښي د منظمولو نه بدلون. خو په هټیو کې کولای شي د یوه کوچني بیلابیلو رسمیزي او napkins وس ډیر لږ کیفیت (يا پرته د هغوی)، د لوښو ډولونه په کتو سره د دوی د ټولګي او د د د غورنۍ لوښي نوعه. رستورانت د غوښتنو دي په دې برخه کې لوړه ده.

عموما منل، تکيه لري چې ښکاره غورنۍ، او د ډوډۍ ډول، د ټاکنو د څلورو اصلي ډولونه په پام کې:

• چای / قهوه جدول؛
• مېلمستيا / "د سویډن" جدول ؛
• د سړې لوښي ادبي بهیر؛
• ختیځ ادبي بهیر د غرمې ډوډۍ (تاوده خواړه).

کله چې په یوه رستورانت حتمي په ميز ته خدمت باید د کتان د سرميزي پر بنسټ شي. همدغه باید وي او napkins. ناروا د نومونې "پخوانۍشمالیټلوالېدڅېرو" وسایل او وسایل.

ځينې نازکیو

په رستورانت جدول خدمتونو د نازکیو چې بايد په جدي توګه د کوم وېشنيزه تاسيساتو ترسره شي شمېر لري. د مثال په توګه، د سرميزي مرکز باید تل د جدول په مرکز سمون، او د قاتونه د خپلو څنډو کټ عمودي ايښودل، په بشپړه توګه د پښو تر پوښښ، خو د څوکۍ د کچې لاندې نه راځي. مرچ او مالګه شاکر بايد يوازې نيمايي ډکې شي. بوتله سره د لمر ګل غوړي، سرکه او نورو واستوي دنده یوازې د اړتیا په صورت کې. د یوازې استثنا ده شړشمو، چې بايد وړاندې شي، تر څو چې په امر ده غوښه ډيش. که د بورد د مرغانو ذریعه نه ده، پر ځای باید وکارول شي ټوکر، په څلورو کات.