څنګه کولای شو چی په کور کې د شرابو وګورئ

د سور يا سپين شرابو ښیښه - د ډوډۍ او د ځان خوشحالوي يوه ډېره ښه لار د کامل سربېره. خو د نوبل د څښلو کولای هرچا نه غوره کړي. د هېواد له بېلابېلو جوړونکو روښانه بوتله زيات شمېر يې د کار زمينه برابره نه. په دغه لیکنه کی، مونږ به تاسو ته ښيي چې څنګه د د د د د شرابو کیفیت وګورئ، او ژر یې د جعلي رسوا.

د اوبو سره ګوري

څرنګه چې د دې مادې د ټولو لوستونکو مسلکي tasters نه دي، موږ وړانديز سره د موجودې بوديجې په مرسته د څښلو وازمايي. د پیل شي، موږ غواړو چې د تر ټولو ساده لار په اړه تاسو ته ووايم. نو، څنګه په کور کې د شرابو وګورئ؟ د دې، واخلي یو لوی لوښی سره Plain د اوبو، او په یو ټست ټیوب او يا نورو لوښو سره تنګ غاړو د شراب توی. ستاسو د ګوتې د کندې په پوښ او د ویال بېخ مطبعې. بيا د غاړې دابرخه او د لیدلو لپاره به څه چل کيږي. که مايعاتو ګډ کړې، د طبيعي شرابو نه. که په ښکته د پرواز لوله خوړونه رنګه، د Beverage تحریف. هم د نوټ د اوبو او د شرابو د ګډولو کچه، ځکه چې دا د شبهو په اندازه په ګوته کوي.

زه د شرابو د طبیعي ډول وګورئ کوئ

که تاسو په شک کې د مخکني ازموینې په نتیجه کې دي، بل ساده ازموينه وکاروي. لطفا په ياد چې د لاندې میتود ساده، ده د لومړي په توګه. د تجربه، تاسو به د شرابو، او glycerin، چې بايد د يو په کې د پنځو نسبت ګډ شي، په ترتيب ته اړتيا لري. د غبرګون برخې نورې وڅاري. که د شرابو به طبیعي وي، د glycerin د ښکته راځې او پاتې colorless. که د څښلو ده تحریف، د ګلایسرولو ارغواني، سور او يا هم زيړ راپاریدلی ترلاسه کړي.

څنګه کولای شو چی په کور کې د شرابو وګورئ

لکه څنګه چې تاسو کولای شي، د يو د څښاک ډېر کتل ميتودونو وګورئ. دوی خورا ساده دي او د ځانګړو وسايلو ته اړتيا نه لري. له همدې امله، موږ تاسو ته بل ازموينه وړاندې کوي. د بل تجربه، تاسو به په یوه عادي د پخلي سوډا، چې په هر پخلنځي شتون ته اړتيا لري. په يوې کاسې د پوډر يوه کمه اندازه عصری او توی د هغه د شرابو بلبل کاشوغه. جعل اصلي رنګ وساتي، خو د کيفيت د څښلو به تتولو، به يوه خړ او يا ارغواني راپاریدلی ترلاسه کړي.

د بصری د تفتیش

ماهرين وايي، چې تاسو کولای شي په اسانۍ سره په پلورنځي کې د شرابو وګورئ. د دې چې تاسو به یوازې معاينه د بوتل کافي ده. داسې باور کیږي چې ښه شرآبو یو کوچنی امانت، هم غږ وکړ "tartar" دي. خپل شتون په ګوته کوي چې د د څښلو د لوړ کيفيت لري، خو دا بايد د يو بوتل ټول ښکته نه ډک کړئ. له همدې امله، مخکې له تاسو شراب اخلي، د بوتل او د رايو د باران اړوی. که دا يو ډېر، نو د ضرورياتو د شرابو څخه ووځي، که کافي نه دی، وړيا کور ته راوړي احساس کوي. دا قاعده دواړه سپين لپاره او د سور شرآبو کار کوي. که څه هم، چې په وروستنۍ په صورت کې، د ترسره کولو د پلټنې به ډېر ستونزمن وي، ځکه چې د سور د شرابو د بوتل دي معمولا تياره.

د فوم کیفیت ارزونه

څنګه کولای شو چی د شرابو د کیفیت وګورئ، تر څو چې تاسو په دې برخه کې يو ماهر دي؟ د ارزونې هڅه وکړئ، ولړزوي د بوتل (په توګه په تېرو صورت کې) او د ښیښې له خوا د څښلو خورېدل. که د شرابو شوی له خوا د ټولو معيارونو سره جوړ، د فوم به په مرکز کې سره وګوري او په چټکۍ سره له منځه لاړه. په جعلي دا پر غاړو لارې به د اوږدې مودې په کافي اندازه کې پاتې شي. له خوا په لاره کې، په دې ځای تاسو کولای شي د دې فرصت بل په زړه پورې آزموینه لګوي واخلي. د دې، د په لاره دا ده دریښتینو sommelier کوي د ګيلاس د څرخېدلو او دخيمو په دیوال زده کړي. په رښتيا د لوړ کیفیت د شرابو د "د شرابو روان" تش په نامه د ديوالونو ته روان شو. داسې باور کیږي چې د اوږدې پټلۍ به جوړه شي، د ښه څښلو. هم د خپلو سور پاملرنه وکړي، او همدا شان د د کرښو بڅرکي او د شرابو د کیفیت ښيي.

د ولسي جرګې د شرابو کتل

که تاسو د دې لپاره کارول کېږي چې په خپل هر څه وکړو او يا د ډله تولیدوونکو باور نه لري، نو کولای شي هڅه وکړي چې خپل د شرابو پخوي. تاسو کولای شی د ملګري يا د کارپوهانو په مشوره استعمال پر انټرنيټ د بېلګه وټاکئ. خو څنګه چې د چمتوالي په کور کې جوړ د شرابو امتحان؟ څو لاری شته دی:

• په یو یا دوه په دریمه برخه تش بوتل ډک کړئ، او بیا د مایع ولړي. که تاسو د فوم د سطحي وګورئ به د تاسو مخې ته يو ښه د شرابو په چټکۍ سره هرشپه،. که څه هم، چې دا به د اوږدې مودې لپاره پاتې شي، د څښلو ضايع شوې.
• بيا تاسو کولای شئ له همدې ازموینو سره د کور د شرابو سره ګدام اخيستي توګه ولګوي. همدا راز تاسو کولای شی د خولپوټي چې د بېرل له بشپړېدو سره بوی ولټوي.
• که تاسو د يو کور د شرابو اخلي او شک د کيفيت، هڅه وکړي چې په راتلونکو ازموینه وکړي. په يو ګيلاس د مايع توی او دا یو څو مخروطیانو توتان کې غوټه کړي. که هغوی پر سطحه پاتې شي، نو تاسو سره د کیفیت د څښلو معامله کوي. که داني به د ښکته ډوبېدو و، د شرابو سره د اوبو رقیق.

يادونه، چې د شرابو خړې پړې نه ښه نه وي، نو د پخلي سرکه دا کار واخلي. که Beverage ده ستومانه، نو هڅه کوي چې دا سره د ودکا او يا شراب کیفیت وژغوري. د بېرل، فانينشيل د شراب توی او د لس يا څوارلس ورځې پيونديږي ووځي. که تاسو غواړئ چې ستاسو د برابريدو د شرابو د خوند د ښه والي، زياتره هڅه وکړي چې دا له یوه کانتینر څخه بل توی، یا ولړزوي. د سير ښايي د شرابو د جوړولو د بهیر رامنځته شي، که څه هم دا په بشپړ ډول سره د خپل چمتووالي تکنالوژي مطابقت. د سمولو لپاره دې نشتوالی، په یوه کتان کڅوړه د parsley ستره ډله واچوي، او په شرابو د څو ورځو لپاره يې کيږدي.

موږ هيله لرو چې تاسو به زمونږ مشورې ګټور وي، او تاسو په اسانۍ سره کولای شي په کور کې د شرابو وګورئ.