څنګه کولای شو چی د جرمني strudel پخوي؟

د آلمان د strudel - د دې نزاکت، چې نه يوازې په اروپا کې، خو تر اوسه هم د وچه هاخوا پیژندل شوي دي. که تاسو ته په ویانا کې سفر، ډاډه اوسئ چې په محلي pastry دوکانونه دې بې سارې کيکونه هڅه وکړي. د آلمان د chefs په حقیقت چې د دې strudel د چمتو کولو لپاره د اړتیا وړ د پام وړ مهارت وياړ وکړي. وروسته د ټولو، دا رول د پخوئ باید ډیر ډنګر په دې توګه وي او ستاسو په خوله هماغسې وشول. له خوا په لاره کې، په اتریش کې، په لرغونو وختونو کې تل د clincher کله چې د انتخابولو یوه ناوې د خپل توان تنور خوندور strudel وه. خو که تاسو د زوم د کورنۍ د کامبینات نه خوښوي، د واده کولای شي په اسانۍ سره ناکړل.

د آلمان د strudel خپل نوم یوه کلمه چې معنی "ډوب" یا "د بادبوړکۍ" څخه ترلاسه، ځکه چې دا dessert خو سره د تېلو له محدود کش پخوئ يوه مړۍ ډوډوۍ هيڅ نه ده. Strudel اکثرا سره د ميوو د تېلو چمتو، خو هلته د لوښي سره مرخیړی، غوښه او يا کرم چمتو غذا دي. تر اوسه د کلاسيک د آلمان د شرینی - یو roulade ډک سره د مڼې او cinnamon.

په اتریش او جرمني، دا dessert ده خورا مشهور دي. دا تقریبا په ټولو هټیو او دوکانونو نیمه پای strudel، چې کېدای شي یوازې پخوي پلورلو دنده ده. خو موږ د داسې يوه نادره نیمه پای محصولات لرو، موږ به هڅه وکړو چې پخلي د جرمني strudel لري.

نو، موږ به په اړه نیم د اوړو يو پاو، د اوبو د يو لېتر یو اتمه، د نباتي غوړي، يوه هګۍ او مالګې کاشوغه ته اړتيا لري. تاسو هم باید په اوړو او کوچ لپاره د محصول غږ سټاک.

د د ډکولو لپاره، د ترش مڼې يو کيلو واخلي، د ډوډۍ دخاورو او بورې سل او پنځوس ګرامه، د کوچ اتيا ګرامه، د مميزو په همدې اندازه، pitted، د cinnamon، vanilla بوره نیم کاشوغه او د powdered بوره سل ګرامه یوه کڅوړه. که د ډکولو لپاره د ترکیب لپاره د لويانو یوازې معامله د چمتو کولو، کولای شي د rum یا Brandy دوه tablespoons معرفي کړي.

موږ د اوړه سلايد توی، د کانال په سر کوي. د تودو اوبو سره د مالګې په فانينشيل هګۍ او نباتي غوړي. د رخصتۍ د مايع توی او چي خميرهشي. سره سره د نباتي غوړي د پخوئ توپ فشار ورکول او په ګرم ځای څخه ووځي چپنه، د سمول تر پوښښ لاندې.

بيا يو چای توليه خپور بهر په ميز او سره د اوړو د سطحي وشيندي. په يوه نرۍ کيک په توليه پخوئ رول او د هغه پراخه خپل سطحي کوچ، چې مخکې ویلې شوې اړتیا lubricate. د پخوئ لږ تر څو په دې لاره ودرېږو، او بيا په ټولو لارښوونو څخه د هغه د وسلو د کش، چې د کيک په توګه د امکان تر نری لپاره هڅه ورکړئ. د دغه بهیر په پای کې باید د پخوئ څنډو د تجربو، له حق د صندوق د جوړولو په دا.

د تېلو د مڼې، غزنی، د اسيديک او اصلي له مينځه وړلو ته اړتيا لري، بيا پرې په خپلو ښکلو "آش"، د شاوخوا درې ميلی یو پلنوالی. د کوچ يو پژواک منحل او دا تر هغه په رنګ د سرو زرو breadcrumbs Fry. کلچی يخ او د کيک سطحه وشيندي. مڼې سره مميز، cinnamon، vanilla او ساده شکره مخلوط کړئ. بيا په پخوئ طبقه malic تېلو تجزيه کيږي، د وتلو په اړه د دوه سانتي يوه څنډه lozenges وړيا سور. بيا، سره توليه ځان سره مرسته کوي، په يو کلک رول، تخرگ او Prischepa وړيا څنډې پخوئ ورکړو.

په دقت سره په يوه نان پاڼه د strudel سخاوت یو ځل بیا د بدلون او پر سر ذوب کوچ دا lubricate. په څلويښت دقيقو د دوه سوه شل درجو د تودوخې ویو رول تر دا یو نصواري قشر پېژ.

خدمت د جرمني strudel کیدای شي په مستقيمه "ډکيږي ګرم"، سره powdered بوره دا وشيندي. خو په يخنۍ کې د دې dessert ډېر خوندور، په ځانګړې توګه که تاسو د هغه ایس کریم او یا توپ وړاندې ووهلم اوموندل. دا ډول strudel کولای شي د نورو ميوو، لکه ناک او یا زردالو پاخه شي. هم په ډکول، تاسو کولای شی اضافه مغز - غوزانو يا د کاج.

خو که د جرمني د strudel بېلګه تاسو ته هم پېچلې ښکاري، چې تاسو کولای شي د دې dessert ساده نسخه د پای puff pastry څخه چمتو کړي. د مثال په توګه، د يو ګيلاس.

د کنګل آلوبالو د بسته (500 ګرامه) واخله او په يوې کاسې داني ته واړوي (ته اړتیا نه defrost). بيا اضافه دوه سوه (کیدای شي برخه) د powdered بوره او نشايسته کاشوغه بشپړ ګرامه. Optionally تاسو کولای cinnamon یا vanilla تېلو اضافه کړي.

موږ ته يو مستطيل د جوړښت او د پایله مستطیل يو نيم د puff pastry ورکړو او سره breadcrumbs وشيندي. پر کلچی آلوبالو ورسوئ او د د معاينه وړيا نیم سر يې تر پوښښ لاندې. د pie څنډو په ګډه ترسره شوي دي او د پان دا واړوي. بيا، په ټول سر سطحي ته مکرر Cross-برخې کړي او د هګۍ د تروش lubricate. د شلو دقیقو لپاره په سل او اتيا درجو strudel پخوي او دنده سوړ. البته، دا کيک یوازې پرغاړې د جرمني strudel په نامه شي، خو دا په ورته وخت کې ډير اسانه ته چمتو شي او،، ډېر خوندور.