څنګه د چرګانو بیکن پکښې؟

په دې وروستیو کې، د مکډونالډ په شبکه کې یو نوی مینو راښکته شو، په کوم کې چې د چکن بیکن سینڈوچ وړاندیز شوی و. د هغوی مزه ډیره حیرانتیا وه چې د دې تاسیساتو ډیری لیدونکي یې ژر تر ژره دوی د دوی غوره خوړو لیست ته راوړل. په هرصورت، ټول خلک نشي کولی د مکډونالډ د چرګانو بیکن آزمایه کړي، ځکه چې دوی په دې موسسه کې خواړه په کار نه ګوري. همدا راز داسې خلک شته چې غواړئ دا ډوډۍ پخپلو لاسونو، کورونو کې د ښه محصولاتو څخه ډک کړئ. له همدې کبله تاسو باید دا لارښوونې وکاروي. دا به د ډوډۍ د حیرانوي ذائق بیا رغولو کې مرسته وکړي، مګر په ورته وخت کې به هغه د زیانمنو او غیر ضروري عناصرو څخه وژغوري چې اصلي چکن بیکن سره ډیر پیژندل کیږي. د دې ډوډۍ بیه به لږه وي، مګر دا به کیفیت اغیزه ونکړي.

عنصرونه

د ډوډۍ چمتو کولو لپاره تاسو اړتیا لرئ:

- د چرګ فیلټ - 800gr؛

- خام بیکن - 400gr؛

- مالګه؛

- مرچ

- لوز؛

- ځړول

میونیز؛

- پوپکا؛

د خوړو چمتو کول

لومړی باید د چرګانو پاکول واخیستل شی او دا وچ شی چی وچ شی. بیا غوښه د وړو ټوټو ټوټو سره مینځل کیږي او نمونه کیږي. د لسو دقيقو وروسته، دا مرچ سره سپک شوى او د مېوېز او سيوري مخلوط سره غوړ شوى دى. په دې فورمه کې د څو ساعتونو لپاره خنډ کیږي. په دې وخت کې، د بیکن پتلي ټوټې کښینې او لږ څه اضافه کړئ.

شورا

د اچولو وروسته، تاسو باید د چرګانو بیکن راټول کړئ. د دې لپاره، د چرګانو یوه ټوټه د غوښې په یوه نازکه طبقه کې لرې شوې ده. په دې حالت کې، تاسو کولی شئ د بیلابیلو موسمونو او مصالحو څخه کار واخلئ. له هغې وروسته، چمتو شوي رالټ یوه کټګوري ته بڼه ورکول کیږي، چې مرچ او پوپریکا سره سپک شوی. په دې وخت کې ځینې شیان غوره کوي چې د بډن بیکن په څیر ډوډۍ وګورئ د ډوډۍ څخه استفاده وکړئ. په هرصورت، دوی به یواځې چربی راټول کړي، چې په دې ډوډۍ کې ډیر مطلوب نه وي.

بیکنگ

وروسته له دې چې ښکلې کڅوړې وتړل شي، دوی باید په چمتو شوي کڅوړه کې ځای پرځای شي. د دې کولو لپاره، دا د نرخ سره محدود دی، کوم چې د وړو وریجو غوړ سره خوله کیږي . د بسته کولو په پاڼه کې د بندولو وروسته د چرګانو بیکن په لومړنیو تڼیو کې ساتل کیږي. هلته باید د 30 دقیقو لپاره چمتو شي، د حرارت درجه رژیم 200 درجې ته رسیږي. له هغې وروسته، تیار شوي کڅوړه د تڼۍ څخه لیرې شوي او لږ څه ټیټ شي.

سینڈوچ

کله چې اصلي برخه چمتو شي، دا په سانډویچ کې کیښودل کیدی شي. په یوه کوچنۍ برخه کې د چرګانو بیک تیار شوی. د دې لپاره پیاز پیاوړي او د پاڼو پاڼې شامل کړئ. دوی دا سینڈوچ یو ځانګړي چټک سره ډکوي. دا د ګوتو اچار د اضافي اچولو سربیره د سرسري مخلوط او میئونیز مخلوط څخه چمتو شوی. د پایلې په توګه، تاسو یو حیرانتیا ډک ترلاسه کوئ، کوم چې ستاسو ډیر مزی ته د اصلي اصلي نسخه تیریږي او په ورته وخت کې د مکډونالډ چینل د محصول په پرتله لږ تر لږه وزن لري.

بل کاریال

دا باید یادونه وشي چې دا ډوډۍ په مختلف کیفیت کې کارول کیدی شي. پخپله رولونه په جلا جلا پلی کې د آلو د ګازو او یا هم وچ شوي چای سره کارول کیدی شي. دا ډوډۍ د تازه سبزیجاتو او بوټو سره، او د څښاک په څیر، سره سره خوندور څښاک ښه دی.