څرنګه چې د يو جم څخه د شرابو لپاره يو څو ټکي

ډیری وخت داسې کېږي چې د يو په کور کې جوړ مربا پيل لپاره کوم دليل سرګردانه او يا بندر. خو، مه بیړه ونه کړي هغوی ته وشړل، چې پوه شي چې څنګه د یو جم څخه د شرابو لپاره ترلاسه کړي.

دا کیدای شي په توګه په اسانی تخمیر غوټه او پوره عادي شي. د دې د څښلو خورا پيچلې د چمتو کولو پروسه، خو په پای کې تاسو کولای شی چې خوشبويه په کور کې جوړ د شرابو، چې تاسو کولی شی چې خپل ملګري درملنه ترلاسه کړي. شته چې د mess په شاوخوا کې سره توتان ته اړتيا نه ده، او یا د بورې او مايع اندازه محاسبه، هر څه ډير اسانه.

مخکې له تاسو لپاره د مربا د شرابو څخه، تاسو باید د لوښي چمتو کړي. معمولا د بولونا، چې په بشپړ ډول سره وينځل او scalded سره ګرمې اوبه ښه ښیښه واخلي. که څه هم، چې تاسو کولای شي کلالي او يا د لرګيو لوښی پورته کوي، یوازې په شرط دا ده چې باید د فلزي شي نه. جم دلته راغلل، چې د ده واچول ګرمې اوبه (په هر ليتر جم نيم د اوبو ليتر). دا بايد د غاړې په شاوخوا کې لږ کوټې څخه ووځي، په توګه وروسته د مخلوط پیل کی تخمر. د اجزاو په بشپړ ډول سره مخلوط، د سطحي سره ململ پکې څو طبقو بند دی.

بوره ورزیات کړئ او که نه د څرنګوالي په خواږه جم پورې اړه لري. که دا کارول پخلي لږ بوره، دا ضروري سره د اوبو د بورې د مربا د مخلوط د لا شیشه توی ده. اوس دا ضروري پاملرنه چې د wort ده تخمیر وکړي ده. د دې هدف لپاره د لارو چارو شمیره.

د (berry) مخلوط ته د مميزو زياته کړه شو. نو په هر حالت کې ناشونې دا ومينځي، لکه په دې توګه ومينځل عضوي خميره سطحي. تاسو کولای شی د انګورو يوه ډله او يا د تازه توت لپه کړئ. دا توتان به هم د wort ورپسې د تخمیر کې مرسته وکړي.

په اړه څنګه چې د شرابو د یو جم څخه چمتو خبرې کوي، موږ نه شو ويلای چې تاسو کولای شي د دې خميره وکاروي. د مطلوب حالت به، البته، یو د شرابو خميره ترلاسه کوي، خو که دا کار نه تر لاسه کوی، تاسو کولی شئ چې د ډوډۍ، خو په هر صورت نه بير واخلي. په کارولو سره د شرابو خميره د تخمیر پروسه accelerates.

په پایله wort په اطاق د حرارت درجې د يوې اوونۍ لپاره روان شو. وروسته چې د مايع د فلتر او په يو پاک لوښی واچول. یو ځل بیا، اضافه لږ بوره او خميره (يا د يو څو ټوټې مميز). يو ځل بيا په روښانه پاتې (د لوښي پوښښ کوالی شی یوازی د پاک ململ، له دې امله چې هیڅ هلته ورسېدم) د یوې اونۍ لپاره. په دې وخت کې، د تخمر پروسه خورا په چټک ډول ترسره او دا ده چې د لوڅ د سترګو د لیدلو وړ دي. که څه پېښ شي، نو بيا تاسو ته بايد اضافه د بورې او يا نورو شيانو يو spoonful ناسم. ترڅو ومومي، هغه څه چې تاسو ته اړتيا لري چې په احتياط سره په څه ډول د يو جم څخه د شرابو لپاره په راس بیا کتنه وکړي.

ثانوي تخمر wort وروسته دی بيا او shimmers فلتر. اوس دا ضروري د لوښي ځانګړې آله ده پرانيسته څخه جوړيږي نژدې دی، پکې د برمه سوري او داخل ته د لوله، پای ته د اوبو د راښکته شوی دی. يو ساده انتخاب - ربړ دستکشه چې به وخت په وخت پړسول شي. له ياده ونه باسي، چې د ګوتو په سيمه کې ضروري کوبي لپاره ده. اوس تاسو بايد يوه مياشت انتظار، د څښلو اوبو راوايستل، په بوتل توی - او تاسو کولای شي چې د خوند پيل کړي. مخکې چې څنګه د شرابو لپاره د جم څخه، چې دا عياره ضروري ده د پروسې، په دې هم روژه نه ده. دا حقيقت چې د تخمیر بشپړه شي، دا به د دې حقیقت چې دستکشه کمه ده په اوبو کې حباب د نشتوالي له خوا او يا ليدل کيږي. او د مايع په خپله به شفاف رنګ بدل شي، او پاتي شونو له دی احتمال لري چې په ښکته ښکته حل.

مخکې له تاسو لپاره د مربا د شرابو، تاسو کولای شي د مختلفو توتان د سپين غوره، داسې حال کې چې د بشپړ Beverage د خوند به نور تروش او aromatic وي. همدا راز تاسو کولای شي لږ شات اضافه ته بايد مخکې له واچوئ، "د سرګردانه." بوتله چې د پای ته د څښلو د زیرمه کولو سپارښتنه په یو ارام ځای تياره یو کلک پرانيسته د یوې میاشتې لپاره د تړلو (تاسو کولای شي د دې هدف لپاره مرتبانونو او lids لپاره قطيو وکاروي) او ووځي.