په ژمي کې د يو مرموز marinade روميان د پخلي د

کوټې آسانه چمتو کولو، د کوم لپاره چې تاسو د محصولاتو ډېر او د آزاد وخت ته اړتيا نه لري - په يو مرموز marinade بانجان. آیا د ژمي په دې appetizer ده آسانه او ساده، او په پایله کې یو کچه خوندور او خوند.

په يو مرموز marinade روميان: بېلګه

په کور کې Pickled بانجان دی خورا ساده دي. د دې لپاره، چې دا د بېلګه وي د ټولو غوښتنو وګوري او د ګرڅی مناسب اجزاو څخه ګټه اخلي نو ضروري ده.

نو څه خواړه چې موږ باید په یوه مرموز marinade د بانجان پخوي؟ د دې بېلګه وي د پلي کولو باید څخه تر السه شي:

• روميان لوی نه elastic - اړه 3.5 کيلو؛
• لبلبو - په اړه د 4 سترو قاشق؛
• clove غوټۍ، سور او تور مرچ - په خپل اختيار؛
• Bay ته روان شو - د يو څو ټوټې؛.
• جدول مالګې - تر 3 لیتره مایع 2.5 لوی قاشق؛
• هوږه chives - 5-6 ولايتي شوراګانې؛.
• طبيعي سرکه - 2 لوی قاشق 3-ليتر مرتبان preform؛
• ودکا د دوديزې - د 3 ليتر مرتبان preform یو لوی کاشوغه.

دا پروسه ګام چمتووالي

ددی لپاره چی په مرموز ډول د marinade روميان لپاره، باید یوازې د تازه روميان او د همدې اندازه تر ټولو elastic وکارول شي. د هغوی په تودو اوبو او د Pre-تعقيم مرتبانونو په بڼه د ټول خپريدو ښه ومينځل. د داسې يو preform چمتو ښه دا ده چې د 3 لېتره ظرفيت وکاروي.

کله چې په لوښی کی سابه به، په يوه جلا پژواک په کلکه د څښاک د عادي اوبو په اوردجهنم. بيا دا د 5-9 دقيقې په دې فورمه سره روميان مرتبان واچول او ساتل.

یو وخت وروسته د مايع د بيا نم او ايشوئ، خو دا ځل تر څو له چوغندر بوره، clove غوټۍ، عام مالګې، د ځمکنیو تور او سور مرچ، Bay پاڼو او پختي هوږه cloves يو بدلوونکي يا دا زياته کړه شو.

په بشپړه توګه د اجزاو سره ګډ، د 3 دقیقو يې ايشوئ، نو مرتبانونو سبزیجاتو ډک کړئ. همدارنګه په لوښی دی واچول جدول چيچل او عادي sorokogradusnuyu ودکا.

فشار روميان جوش lids، دوی ته وسپارل او د څو ورځو لپاره په ګرمۍ روان شو. یخولو وروسته، د کلیمو په زېرزمینی یا کوم بل يخ، تياره خونه يې پاک.

څنګه او له هغه څه چې راوړي د میز ته؟

د روميان په د دیګ يو مرموز ښه ټکیدلی خوند marinated، دوی په د یوې میاشتې لپاره د یو زېرزمینی ساتل شوي دي. په دغه موده وروسته د بانجان کولای شي په خوندي توګه سره په ګډه د لومړي او یا سره د دویم لوښي ته ډوډۍ ورکول شي.

دا بايد ټينګار وشي، چې د يوه داسې preform د خوند ده ترلاسه غيرعادي. د هغې ګرڅی د څښلو په شان يوه عادي Beverage. سره له دې چې د marinade د برابرولو لپاره د سرکه او ودکا، د خوند او بوی خورا د پام وړ کارول.