په زرورق په تنور Carp - خوندور او سالم لوښي

په يوه زرورق د تنور Carp دا سينمايي نه يوازې خوندوره، خو هم ګټور دي. وروسته د ټولو، د دې لوښي نه د اضافي غوړو د کارولو لپاره چمتو کړي او پاخه په چټکۍ سره، دا د ټولو غذايي مواد ولري. بايد يادونه وشي چې دا ډول د ډوډۍ لپاره د کورنۍ د عادي ډوډۍ ترسره شي نه يوازې، خو هم د جشن میز ته رسولو.

Carp تیو په زرورق: عکس، بېلګه

آېت:

• د دیګ لپاره کبان موخه - د خوند؛
• cream 30٪ غوړ (mayonnaise بايد استعمال شي) - 140 G؛
• تازه carp - 2-3 کيلو (په کتو سره د میلمنو شمیر)؛
• بلب تازه لوی - 2 ولايتي شوراګانې؛.
• لیمو - 1.5 د ولايتي؛.
• تور مرچ پوډر - د شخصي خوښی؛
• تازه بوټو - چې د سينګار او خوند؛
• د وړو ګازرې - 2 ولايتي شوراګانې؛.
• د بحر د مالګې - 2/3 TSP.

د کبانو د پروسس

په زرورق د تنور په چټکۍ سره پوره پاخه Carp. خو پخوا له تاسې بېرته د محصول اچوي، چې دا بايد په ښه توګه چلند وشي. دا غوښتنه د یوه تازه 2- او یا 3-پوند کبان دا د تنخا اخلي، روښانه، کنګال، د insides لرې، له دانجن پرې او بيا بېرته په بشپړه توګه ومينځل.

P بهير سابه د پروسس

چې په زرورق د تنور carp بدل بهر ګرانه،، خوشبويه او خوندور، دا باید د سبزيجاتو او لیمو ته چمتو وي. په دې ډول، تاسو باید د 2 کوچنۍ ګازرې او د لوی غوزې ورته شمېر واخلي. د نوم آېت کنګال کړي شي، د پختي، بيا پرې په نرۍ ټوټې او کړيو. تاسو هم باید د وچو شوو او 1.5 د پخه لیمو. سربيره دا سپارښتنه سره تازه بوټو کنګال او په چاړه سره دا د وچو شوو.

جوړښت کورسونه

په زرورق د تنور Carp آسانه او ژر پخه کړه، خو لومړی دا سپارښتنه د پخوا پخه سابه او لیمو ایسته. د دې، د کب سطحه باید یو څو وړو incisions شي. په دوی دا مطلوب ته د تازه لیمو ډبلي نه ټوټې انتظام. وروسته له هغه، چې د خيټه carp اړتیا ده، څو د امکان تر حده افشا. بيا دا ضروري ته د لیمو، د ځينو په لکیو کې د پيازو او د منځه وړل ګازرې ټول څو pats کړي ده. برسيره پر دې، په خيټه باید لږ مالګه او مرچ توی، نو دا سپارښتنه د تړلو کلک. د کبانو د سر هم باید مالګه او تور مرچ اضافه کړي.

د دې لپاره چې د ښکلو په يوه تنور په توګه په زرورق carp يوه لوښي انتظام، ترجیحا په جلا کاسې ترکیب 30٪ ترش اوموندل، په لکیو کې شنه پياز او پاتې کړيو. د هغوی یو شمېر باید د زرورق شي او بیا د هغوی ځای gefilte کبان. غوره carp بايد په ترش آيسکريم د پياز هم تر پوښښ لاندې. ټول پورتني پخلي زرورق د تړلو کلک اړتیا کړنو وروسته، سره د محتوا په ګډه په يو نان پاڼه واچول او په تنور ته واستوي.

د تودوخې د درملنې

Carp سره ډک سابه، 40-56 دقیقو په اړه په duhovochnom کابینې پخه کړي وه. کله چې د کبانو د ده د داوطلبۍ، دا باید د زرورق څخه وړيا تر لاسه کړي، او د یو لوی وغولو واچوئ.

لازمه خدمت

چمتو carp، دا په زړه پورې د شنو پاڼو د سينګار، او بیا ګرم خدمت وکړي. د دا هم ممکنه ده چې وړاندې د کچالو، اړخ ډيش وريجو او steamed سابه.