نوړۍ په وزرونو او KFC - کالورۍ او پخلي پټو

بې له شکه، له KFC د چرګانو د وزرونو او مينه له خوا ډېر. سره له دې چې په کالوري KFC ډېره لوړه ده، د شبکې مينه نه کوچني شي نه. آیا امکان لري چې په پخلنځی کې دا خوندور چرګ پخوي؟

ډیر اورېدلي دي چې KFC 11 پټو بوټي او د دیګ کاروي. د معما بېلګه وي او لامل ګرځي لکه د چټک ګټې. په حقیقت کې، څوک نه شي کولی په دې شبکې څه بېلګه وي پخه چرګانو لپاره د ډاډه وايي، خو ورته ترکیب په منظمه توګه ټاکل شوي دي.

يو امکان دی چې cornstarch او ګشنیزو مرچ وکاروي. د بېلګې په توګه، که تاسو د ګشنیزو پوډر سره د اوړو سره ګډ او د اضافه د وځپل د جوار پلي breading شي شائسته تيره.

د يوه خوندور چرګ راز په څه کې دی؟

د KFC کالورۍ د درې وزرونو برخه ده 254 کالوري، چې خورا زيات دي. آیا امکان لري چې د تغذی د ارزښت کم کړي، که د پخولو په کور کې د دې ډيش؟ په ياد ولرئ چې د frying د تیلو تل د اخري توليد د يو لوړ کالورۍ منځپانګه شامل دي. که تاسو په توګه د امکان تر حده غواړي چې د بېلګه مثل کټ مټ او په KFC وزرونه جوړ کړي، د ډيش به هرو مرو وي ډېر مغذی. دغه رستورانت په شبکه کې د هر ډول برخو کې د چرګانو په fryer ځانګړي په اړه د 10 دقیقو کې د تیلو لوی مقدار مالگه. په کور کې، په دې بېلګه وي کولای شي په يوه ژوره frying پژواک یا saucepan کېدلی شی، خو د رژيم د يوه لوښي ناشونې غوښتنه ده.

تاسو کولای شي د ځينو Culinary چل درخواست - لکه مالگه په چرګ، breaded لپاره 1-2 دقیقو او په تنور بيا پخوي تر پخه کړي وه. په دې صورت کې د غوښې به خوندوره وي، او د هر ټوټه سطحه دی دمیوی.

پردې برسیره، په کالوري شبکې KFC د چرګانو د هغه څه برخه ده د پخلي لپاره کاروي پورې اړه لري. لکه څرنګه چې مخکې اعلان وکړ، چې د وزرونو خدمت تغذیوی ارزښت 254 کالوري. په ورته وخت کې د پنځه حاد نوړۍ په يوه برخه به وي 243 کالوري سره د پخلي ورته تخنيکونه.

تاسو څه باید لومړی د ټولو په پام کې؟

په دې رستورانت خام چرګانو د کارولو کړۍ د لوښي د چمتو کولو. که تاسو واخلي په batter اسانی مالگه يا پاخه ټوټې به هم وچ او سخت غوښه وي frying.

KFC طبيعي چرګانو کاروي، خو د جسد برخو کې دي ډېر په احتياط انتخاب. که تاسو غواړی چې په يو رستورانت يو ډيش پخوي، نو تاسو هم باید یو ښه غوښه غوره کړي. کله چې د چرګانو ډېر وازګه یا د داخلي ارګانونو شونو لري - د ټولو د اضافي برخو اړتیا ړنګ شي. سربیره پردې، د ټوټې باید نه ډېر زيات وي. نوړۍ په KFC په دې توګه يوازې سپين غوښه کړې.

همدارنګه، د چرګانو باید مرطوبي وساتل شي، خو لوند نه دي، د يو ښه breading وساتي. د ټوټې دي نو په دقت سره په breadcrumbs فشار - چې په ټولو خواوو د يو غليظ طبقه درلود.

لکه څرنګه چې مخکې يادونه وشوه، د خوړو د کالورۍ د محتوا به د پام وړ کموالی نه، که تاسو هڅه وکړي تر څو د امکان د اصلي بېلګه په توګه له نږدې هم تکرار کړي. خو که د دې لامل نه ودروي - دا ممکنه ده چې د تجربې او هڅه کوي تر څو ورته پایلې ترالسه کولو د دیګ مطلوبو ترکيب پيدا کړي.

په کور کې حاد KFC وزرونو

ساتلی نسخه کېدای شي نو داسې ښکاري، چې د ځينو غير معمولي اجزا لري، خو د خوند په فیصلو څخه د اصلي ډېر ورته.

د دا به لازم وي:

• 1-1 / 2 پيالې اوړو؛
• د سوډا 12 ګرامه؛
• 1 کڅوړه وچ ایټالوي seasoning "څلور فصلونه" (پوډر)؛
• 2-3 هګۍ؛
• 2/3 پياله شيدې؛
• 1 کاشوغه (15) G تور مرچ؛
• نباتي غوړي د يو frying پژواک بېخ (د 1.3-2.5 سانتي مترو په ژوروالي يوه طبقه) تر پوښښ؛
• د powdered بانجانو ښوروا 1 کڅوړه؛
• د مالګې ته خوند؛
• مرچ ته خوند.

څنګه چې دا لوښي پخوي؟

د batter مخلوط کړئ. د هګۍ په يوه لوی کنډولی توی او whisk - تاسو په مخلوط کی د چرګانو ټوټې ته رسوم. Add د شيدو د 2/3 جام، whisk ګډ او يوې خواته.

پیوستون د وچو میو. په یوه لوی کاسې، د وچ ترکیب ښوروا، ایټالوی seasoning، تور مرچ او د اوړو د زیاتولو او تر يونيفورم مخلوط ګډيږي.

چپنه د چرګانو ټوټې پخه batter. هر وزر واخله او په batter دا غوټه کړي. بيا واچول په هغې کې د اوړو د مخلوط او ښه رول دا. د اړخ د چمتو وزرونو کیږدی.

د پاتې چرګانو دغو ګامونه تکرار کړی. هر ټوټه نښی په تر ټولو د برخو لپاره د roasting چمتو دي دوام ورکړي.

Fry وزرونو. په لوړ پژواک Preheat د تېلو تر هغه لږ څه hiss پيل شوه او د 175 درجو د سانتی ګراد د تودوخې ته رسیږي. د کارولو فورسپس احتياط باندې منځني حرارت د چرګانو پژواک ټوټې (د پوستکي اړخ ښکته) او Fry ځای. د 25-30 دقیقو کې د تېلو د ټوټې څخه ووځي، مخه کله ناکله. ته tangy خوند ګشنیزو کړئ.

مه د وزرونو پخوي پورې د تیلو پیل ايشوئ پيل کړي. که نه نو، د پای ته ډيش به هم ذکر شوي وي.

څخه د کاغذ پر مخ towels یا پاک ټوکر (د مثال په پخلنځي توليه) وازګه دپرواز frying ټوټې کړئ. سره د هر ډول ساس، coleslaw، د شیټی، فرانسوي Fries او بير جوار ته خدمت وکړي. دا په دې ترکیب تاسو به ګورې چې تاسو په KFC وزرونو تر لاسه ده.

By ورته بېلګه وي کولای شي د چرګانو د ټولو ټوټې پخه شي. که څه هم، د دې رستورانت د غورنۍ نه يوازې د حاد چرګ، خو هم د کلاسیکې مالگه وړاندې کوي. د حاد او اصلي - د مثال په توګه، KFC تل نوړۍ په دوه ډوله موجود دي. څنګه کولای شي د خپل د پخلنځي يو کلاسيک بېلګه ورسیږي؟

اصلي stripsy KFC (نوړۍ) - د ورته بېلګه

د هغه لپاره، تاسو بايد:

• د چرګ 800 ګرامه، يزي پرې؛
• د اوړو 3.5 پيالې؛
• د شيدو د 0.5 پيالې؛
• 1 هګۍ؛
• د مالګې 1 کاشوغه؛
• 2 tablespoon paprika؛
• 1 tablespoon Curry ډوډۍ خوړلو خونه؛
• د نړیوال 1 کاشوغه لپاره د چرګانو د seasoning ؛
• د هر ډول د سبزيجاتو د تیلو یوه لویه پیمانه درابرسیره.

څنګه پخوي؟

سره د شيدو د هګۍ مخلوط، 0.5 پيالې اوړه، د دیګ اضافه ټول (paprika پرته - د 1 کاشوغه دا ضروري ده)، ښه مالګې او په يو مخلوط نرمی مخلوط whisk. د چرګانو يزي کې واچوئ او د يو څه مودې لپاره marinate ووځي.

بيا يو پاک پلاستيکي کڅوړه واخلي، په دا وشيندي د اوړو، paprika پاتې او ډېر ښه ولړي. د چرګانو برابره او دا په کلکه ولړزوي. هره ټوټه بايد سره پر ټولو خواوو breadcrumbs پوښل شي.

بيا د 2-3 دقیقو کې د تیلو یوه لویه اندازه د چرګانو Fry. تاسو به په KFC اصلي چرګانو نوړۍ (stripsy) اړوي. کالورۍ لوښي به لوړ وي، خو کله کله چې تاسو کولای شي نه دا پاملرنه وکړي او د یو خوندوره ډوډۍ چې د خپل ځان د درملنې لپاره.