نور څوک نه پوهیږي چې څنګه د شیش کباب په سمه توګه پاک کړي؟

په پاى کې تودوخې ورځې راغلل، د آرام وخت، فطرت ته طبيعت ته لاړ، او البته، تاسو د خپلې خوږې سوسي کباب پرته پرته نشي کولی. موږ د باور سره ویلای شو چې دا یوازې یو ډوډۍ نه ده، دا زموږ د کلتور یوه برخه ده. د حیرانتیا وړ ده، ډیری یې نه پوهیږي چې څنګه د شیش کباب په سمه توګه وخورئ، سره له دې چې دا غوره پیښه ده. راځئ چې د پخلي پروسې ته نږدې نږدې وګورو. په واقعیت کې، هرڅه خورا ساده نه دي، او لکه څنګه چې په کومې سوداګرۍ کې وي، فرعي ټوټې او راز شتون لري. لومړی، تاسو باید د شیش کباب لپاره صحیح غوښه غوره کړئ . دا باید نرم، منځنۍ خواړه او تازه وي، که نه نو زموږ ډوډۍ به په خرابه توګه خرابه شي. که تاسو غواړئ د غوښي شش کباب جوړ کړئ ، نو دا په دې حالت کې غوره ده چې د فیلټ غوره کولو لپاره. د خنزیر لپاره، دا سپارښتنه کیږي چې د سور د غاړې یا هام څخه ډوډۍ وخوري. ټول چرګ د شیش کباب د پخلی لپاره مناسب دی. له لارې، زموږ غوښه د غوښې څخه پخي ته اړتیا نلري، هر څوک چې سبزيجات لري دلته کولای شي .

په هرصورت، دا غوره ده چې د منځنۍ غوړو مچھلی غوره کړئ، د بیلګې په توګه، ستراجن، سالم یا کیټش مناسب دي. که موږ د سبزیانو په اړه خبری وکړو، نو دا ډیره خوږه ده چې د پښو کڅوړې، هګۍ، زرغونۍ او مشرۍ څخه شش کباب ترلاسه کړي.

د اچار چمتو کول

دویم ځای چې د شش کباب د سمبالولو څرنګوالي په اړه پوښتنه کوي، د غصب چمتو کول دي. د غلا کولو سره، غوښه خورا رساسي، سوکاله، نرم دي، په ځانګړې توګه کله چې مناسب مناسب موسمونه سره ګډ شي. د یو خوندیتوب په توګه شتون لري چې دواړه ساده مصالحې، او داسې مایعونه، لکه کیفیر، شراب، سرکاګ. یو ښه خوند به د لیمو جوس غوښه ته ورکړي، مګر دا مهمه نه ده چې د هغې څخه سرغړونه وکړي.

د اچولو لپاره لارښوونې

د مشورې بله برخه: غوښه دومره نه ښه ده، ځکه چې د ډیری مالګې سره به دا جوس بهر پریږدي، او په پایله کې به شش کباب وچ وي. د څو ساعتونو لپاره د مارینټ غوښینه د زړه غوښتل کیږي، نو دا به غوره وي چې د شپې لپاره یې پریږدئ، په دې سره چې تاسو د اسیدونو څخه ناوړه ګټه نه اخلئ. ډیری خلک نه پوهيږي چې څنګه د شش کباب په سمه توګه څنګه پاک کړي، او میونیز د اچولو لپاره د یوې بنسټ په توگه کارول کیږي، او په حقیقت کې دا د دې لپاره نه وي. نو ځکه، دا غوره ده چې دا پریښودل شي. موږ غوا ورکړو چې پیاز او لرګۍ سره ګډ کړئ، او پسه د زرا او سین سره، دا مزه به چټکه وي.

د ګل په برخه کښینی خواړه

نو، غوښه چمتو دی، دا د باربیو ګولیو یا سکرو اخیستل دي. انتخاب په دې اړه دی چې غوښه به پخي شي. که تاسو د شش کباب په سمه توګه د پخلی کولو لپاره مفهوم نه یاست او کوم طریقه ښه ده، موږ کولی شو په خلاص هوا کې د پخلی کولو سپارښتنه وکړو. دلته، البته یو شمیر فرعي ټوټې شتون لري، کوم چې موږ به په لاندې بحث وکړو. دا مهمه ده چې د باربیک ګول اندازه ولګوو ، نو ځکه چې غیر ضروري حالتونه رامنځته نشي.

سپارښتنې د ګل په غوښه د غوښې د غوړولو لپاره

د غوښې د کښت لپاره، هم باید سم ترسره شي، ډیر په دې پورې اړه لري. د انارو او چرګانو ټوکه باید په انفرادی ډول د سکير په توګه وټاکل شي، او غوښینه ښه نږدې وي. بل ډول مشورې: دا ډیره زړه نازله ده چې د سایډر بدلول څومره چټک بدلون ومومي، نو غوښه به حتی یو کرسټ هم ترلاسه کړي. د اور وژنې ته په احتياط سره وګورئ - څومره ژر چې غوږ ونیسي، غوښه بهر به سوځوي، مګر دننه به یې نم وي.

مه د غوړ غوښه تعقیب کړئ. که تاسو لا تر اوسه نه پوهیږئ چې د شیش کباب لیوالتیا معلومه کړئ، سلیز پرې کړئ او هڅه وکړئ چې د دننه څخه چمتو وي.