موږ تاسو ته ووايي چې څنګه د boletus ونیول شول

Podberezovik - د روسیې د فنګس په خاوره کې، په پراخه کچه پکې ښه خوند او لرلو په خپل ترکیب وزن غذايي - ويټامينونه (B، D، E، C) او معدني (فاسفورس et al.). دا عملي نه په ګټور مال او تغذیوی ارزښت د حیرانونکې سپين فنګس ته ونلري. دا په مختلفو خاورو، birch د ځنګلونو او د ځنګلونو چرم، ملت او clearings وموندل شي. غونډه boletuses پسرلی په وروستیو څخه-د مني په نيمايي توليديږي.

د فنګس ژانر شته دي، خو د تر ټولو لوی دی boletus عادي. زده دا کولای شي د مصرفي-چدن bonnet، چې د مختلف رنګونو دي لري شي - خړ، نصواري او يا نصواري. Stipe دی معمولا د اوږد، لږ thicken ښکته، معمولا د روښانه سپين او د خړ فام. د پري نه بدلون غوښه رنګ، دا په جوړښت او سپين ګڼو. Boletus ګڼل د یو تر ټولو خوندور مرخیړی دي خوړل تازه، وچ، مالگه، pickled فورمه. څنګه کولای شو چی د پاکولو د boletus - زموږ د مضمون ولولي. موږ هم تاسو ته ووايي چې څنګه د دغو ښه مرخیړی سمبال او چمتو کړي.

څنګه کولای شو چی د boletus حق ونیول شول؟

که تاسو راټول يا دا مرخیړی واخيسته او کور ته راوړل، تاسو باید له پیل څخه تر ونیول شول چې ژر تر ژره. دغه خبره دا ده چې د يوې اوږدې مودې boletus په خام شکل او خرابېدونکي پکې زېرمل کيږي نه. لاستی مرخیړی باید، چې راټول شوي دي، چې د ککړتيا لري شي. د مثال په توګه، boletus، په يو پاک ځنګل سره د moss او پاڼو ته یو لوی تسکره راټول، یو د واکمنۍ په توګه، نه د جدي درملنې ته اړتيا نه لري. معمولا د دوی خورا پاک، نو تاسو یواځې لږ پاک خولی او ښکته پښې ته اړتيا لري، د پابندی له پاڼو او نورو ملبه لیرې کوي، او همدارنګه د ډاډمن boletus له خوا جوړولو یو نېښ د خميره د grubby نه. په هغه صورت کې چې د مرخیړیو په واښه وکرل، خلاص ملت او بهر، دوی زیات جدي پاکولو ته اړتیا لري، ځکه چې د هغوی په سطحه دی کوول شګه، دوړو او چټليو. څنګه چې په دې صورت کې د boletus ونیول شول: په احتياط سره په چاړه سره د غوزو د ټولو د پابندی له لوی ملبه لیرې کوي او که هر ډول د ټولو سیمو لرې،. که د فنګس grubby، تاسو بايد په مالګه اوبه جذب او یا وغورځول. birch مرخیړی د پاکولو وروسته باید د بېحرمتۍ شي. دا مناسب د دې په شان دا کار دی: ګوند boletuses په عظمت او په یوه لوی کاسې سره څو څو ځلې د اوبو سره يې submerge. نو تاسو ټولو ته د شګو او نورو خاورو په اسانۍ او چټکۍ سره ومينځي لرې. اوس چې تاسو پوه څنګه ونیول مرخیړی boletus. د کمکیانو لپاره دا آسانه، په ځانګړې توګه که هغوی ځوانان او دوستانه دي، پرته له دې چې زیان، او wormholes.

څنګه کولای شو چی د boletus، غزنی، او دا چې کولای شي له هغوی څخه چمتو شي؟

دا ښکاره ده چې د ځنګل د دغو ډالۍ ده تقریبا سفلي نه نامتو سپين فنګس وڅکئ. په ډیرو مختلفو توپیرونو د خوړو له همدې امله boletus استعمال - وچ، وحشيتوب، pickled، لپه، جوش، او نور يې د اصلي خبره د پخلي وړاندې -. وساتي په ذهن کې چې د دغو مرخیړی ميلان لري ترڅو له حرارت څخه د درملنې ډېر تتولو. مه وېرېږه نه وي.

که تاسو غواړی چې د یخچال boletus وژغوري، نو بايد په وحشيتوب د اوبو د مخه دانې دوه ځله لپاره د 20 دقيقو وي. دا هم شونې ده چې د ژمي لپاره د مرخیړی وچه شی. د کمکیانو لپاره د سره تنور آسانه. تر 150 ° C Preheat تنور، له خولۍ د پښې پرې، په یوه نان په جلا توګه له يو بل سره يې واچول. د يوه ساعت لپاره يې پرېږدئ، د حرارت درجه تر 120 ° ج چوول د لږ تر لږه د اور او وچ کړي په اړه د 6 ساعتونو لپاره بيا. لیوالتیا فنجی د CAP د امني له خوا په ګوته شي. په يو ارام، تياره ځای په يو کاغذ کڅوړه لکه د چمتووالي ضروري وساتي.

سره boletus څه بايد وکړو تر اوسه؟ د وچولو او کنګلتيا سربېره، تاسو کولی شئ چې د مرخیړیو Fry او هغوی چې خوشبويه ښوروا پخوي. دوی دومره خوندور چې هر لوښي به بشپړ څخه اړوي!