مرکبونه Vergunov: د ماشومتوب په یاد

څخه فطيره پخوئ Vergunov د خوښې وړ و شیرینی په پام کې یو. د خپل چمتووالي اوړه، کوچ، هګۍ، بوره او د الکولو او اضافی کارولو - Brandy، rum او ودکا. که په لاس د دې هيڅ نه وه، تاسو کولای سرکه اضافه کړي. سربیره پردې، د پخوئ کولای شي د شيدو، ترش آيسکريم او يا اوموندل شي. لاندې يوه بېلګه Vergunov شیدې، مستې ده. سره له دې چې Vergunov څخه فطيره پخوئ زياتره کړې، موږ د چمتو کولو او د خميره یو میتود تشریح.

Vergunov: د شيدو د بېلګه

د پخلي د دې بېلګه لرګي، چمتو:

• د اوړو د 400 ګرامه؛
• غوړي (lard کولای بدل شي)؛
• 3 هګۍ؛
• د بورې د 75 ګرامه؛
• د Brandy 10 ملی لیتر؛
• د شيدو - 70 ملی لیتره؛
• 100 ګرامه کوچ؛
• د بادامو د 70 g.

د پخلي د پروسې سره د اوړو د شمېرونکو پيل کوي. وروسته له هغه، چې تاسو ته اړتيا سره د بورې د هګۍ حرج، توی دلته د cognac، ذوب کوچ او د شيدو. بادام اوړه او هګۍ مخلوط کړئ. د په پایله ډله د اوړو په تدريجي اضافه او پخوئ کړي. دا بايد لاسونه ولري نه.

د پخوئ رول د يوه نرۍ طبقه او پرې سره د 2 سانتي متره او 10 سانتي خواوو مستطيلونو. دننه هر يو پرې، په نیم قات، او د پرانیستلو له لارې د يو پای سسته شي د. دا ټول سره ترسره کيږي ټول Stripes،. د ښه حرارت د تېلو، راټیټ دا Vergunov جوړه کړه. په څو دقيقو کې تاسو کولای سره brushwood یو خوندور د سرو زرو قشر خوند. که د تېلو د ده په کافي اندازه ګرم نه، دا سينمايي Vergunov هم له خرابې. په يوه په Napkin د بشپړ تولیداتو کی کیږدی. کله چې وازګه لږ پرواز دی، سره powdered د بورې د لرګيو او ځای په يوه ښکلي لوښي وشيندي.

نرم Hrustik

ډير خوندور او د داوطلبۍ Vergunov ترلاسه توانیدلي چې په حدودو کې. مرکبونه چمتو ګامونه شرحه شوي. تاسو ته به اړتيا:

• 250 ګرامه اوړه؛
• 80 G کوچ؛
• د خميره 20 ګرامه؛
• نباتي غوړي؛
• نیم جام مستې؛
• د وړو غونج مالګې؛
• څو هنر. د بورې قاشق؛
• 2 هګۍ yolks.

د لست له مخې، لپاره د اړتيا وړ محصولات وګورئ او پخلي پيل کړي. بیا سره د تودولو kefir، د خميره منحل، دلته هم لږ د بورې د زیاتولو او د انتظار تر bubbling پيليږي چې ضروري ده. د اوړو او د اړتیا په منځني په کنده لپاره کيږدي. دا د مستو عصری، او همدارنګه د ګډ او په ګرم ځای په اړه یو په داسې حال کې د يوې خواته. کله چې د پخوئ ده مناسب، د سبزيو د تېلو پرته د ټولو پاتې اجزاو اضافه (دا پخلي لپاره ضروري ده)، او چي خميرهشي. د نيم ساعت لپاره پر ووځي، نو ورکړو او Vergunov بڼه (چې څنګه د دې کار په تیرو بېلګه وي تشریح شوي دي). په سبزيجاتو د تیلو او د خدمت د لرګيو Fry: اوس دا د وړو پاتې دي.

د عصري تکنالوژۍ استعمال

زه غواړم چې يوه بېلګه په multivarka Vergunov چمتو وړاندې کوي. دا به د اړتیا لري:

• د غنمو د اوړو - 250 ګرامه؛
• د وړو غونج مالګې؛
• 3 د هګۍ زيړ؛
• نان پوډر - 0.5 TSP ؛.
• هګۍ؛
• بوره - 40 G؛
• کوچ - 70 G؛
• نباتي غوړي؛
• ترش اوموندل - نیم جام؛
• 1 tbsp. ودکا کاشوغه؛
• سرکه 9٪ - 1 د tbsp. کاشوغه.

د پورته محصوالتو او multivarku چمتو کړي. اوس تاسو کولای شی پیل ته پخوي. کيږدي اوړو سالیډ کې، يو سر رخصتۍ، چې په هګۍ yolks او هګۍ توی. یوازې بيا کولای شي د ذوب کوچ، مالګې، بورې، ترش اوموندل، سرکه، نان پوډر او ودکا اضافه کړي. چي خميرهشي او توليه لاندې د نيم ساعت لپاره یې پرېږدئ.

فورمه Vergunov (تاسو پوهېږئ). اړوي multivarku، غوره دغه پروګرام چې "Multipovar"، د خوښې د حرارت درجه جوړ (160 درجو کافي ده). توی لپاره ژورو frying د تېلو د يوې کاسې، کله چې ښه ګرم شوي، کوچنۍ Fry برخي Vergunov.

مخکې له خدمت، سره powdered بوره وشيندي، نو دا به ډیر appetizing وګوري.

مرکبونه Vergunov پر چکه

يو ډېر معمولي brushwood سره د پنیر د سربېره تر لاسه کړل. د نرم پنير 250 ګرامه واخلئ او سره ښاخۍ ښه خوارکی. په جلا پوند سره د بورې يو tablespoon هګۍ، سره د چمتو ګډ تخمیر د شيدو د توليد او ښه حرج. د پنير ، اضافه ¼ سيپې مالګې، څومره سوډا، په نيمايي تنده ماته په توګه د یوه tablespoon سرکه. توی د sifted اوړه 150 ګرامه او د چي خميرهشي. د پخلي د پروسې د دوام په پورته غذا یو شان وي.

هڅه وکړئ، تجربه، د مختلفو دیګ ته خوند اضافه کړي. د یوازینۍ لاره چې تاسو کولای شي چې د خپل ځان لپاره د معلومولو لپاره د تر ټولو ښه بېلګه وي Vergunov.