لیټاریاس سکروباکوسس، یا د زرغون مرغومې شتمنۍ

"دا د خولې په نوم وبلل شوه - په بدن کې لاړ شه." نو یو مشهوره وینا وایی. مګر تاسو پوهیږئ چې ځنګلونو کې د فنګسي څو مختلف ډولونه شتون لري چې د دې عام نوم الندې یوځای شوي دي؟ او د معمول روسي زړه په څیر په خوند او عادي ټوکرۍ کې، هماغه رنګ، نیل، تور، اسپن، مرچ او زرغون مشران شتون لري. وروستی به په دې مقاله کې په تفصیل سره بحث وشي.

زرغون مشروم د سویروزاککوف کورنۍ، د مکینیک جینز پورې تړاو لري. په لاتیني کې د هغه نوم ډیر ستونزمن ښکاري - د لیټاریاس سکروبیکوسس. ښه، او خلک د هغه مختلف نومونه پېژني: پوډسسریبیش، ژیړ څپې یا زرد پوډ ګراسډ. دا د هغوی لاندې ده چې دا فنګس زموږ د هیواد په بیالبیلو سیمو کې پیژندل شوی دی . د روسی ځنګلونو په شمالي برخو کې یو زرغون مرغوم، په سیبیریا کې، په تای کې. تاسو کولی شئ دا د ځنګلونو ځنګلونه، د ځنګلونو ځنګلونه، د ځنګلونو ځنګلونه، او په ځانګړي توګه د ځوانو ونو کڅوړې انتخابوي. ځینې وختونه، دا فنګسي هم په برچونو او مخلوطو ځنګلونو کې راځي، چیرته چې دوی د خاورې په خاوره باندې رشد کوي. د دوی لپاره د معمول ټولګې وخت د اګست څخه تر اکتوبر پورې، کله چې درجه د 8-10 درجو څخه کم نه وي. لکه څنګه چې دا مشران لنډ دي، مګر په دوامداره توګه بارانونه دي. مګر د پیاوړې پوستو وروسته، دوی یوازې د لنډ وخت لپاره لیدل کیدی شي، او وروسته یې له لاسه ورکړې.

د مشرۍ سلطنت دا استازی څه ډول دی؟ په عموم کې، دا د بوټو معمول استازی ته ورته دی: سر یې شاوخوا 7-10 سانتي متره دی، په مرکز کې، دا د مخاطب، چپچینې سطحه احساس احساس سطح سره مخ دی. مګر دلته رنګ د نورو ډولونو بیلابیل توپیر لري - زرغون مشروم د هغې نوم په سمه توګه د کیپ له کبله ترلاسه کړ. دا روښانه سرو زرو پیل شوی رنګ کیدای شي د هر څه سره ناڅاپي وي. او دا هغه څوک دي چې د نورو کانونو څخه د فنګس اصلي توپیر دی.

د فنګس غوږ رنګ په سپین رنګ دی، مګر دا د زیږیدنې څخه پیل شوي زرغون ملکیت لري. د زيړ غوړیو جوسجان جوس رنګ کولی شي رنګ بدل کړي. د دې ډول مرچ خوند ډیر خوند دی. د زرغون غوړیو پښه په اونۍ کې کیدای شي د 8 سانتي مترو پورې وي. معمولا دا حتی سپینه ده.

دا باید په یاد ولرۍ چې دا د قاموس وړ خوراکي فیوس دی. په خامه یا ساده ډول وچ شوی زرغون کې زرد مکرر د ډیری دوديز جوس له امله خورا خوند نه دی. نو له دې امله، مخکې له دې چې دا د خوړو څخه ډډه وشي په ډیر وخت کې په ژمي کې د اوږدې مودې لپاره لیرې کیږي، په چټکه توګه خپروي. له هغې وروسته، د خښتو سره د روسیې روح لپاره ډیر مزی نشته . مګر د نړۍ په نورو هیوادونو کې زرغون مرغوم او د هغې ملګري د ناڅرګندو مرغومو پورې تړاو لري .

دا ډول غوړونه خورا ګټور دي کله چې د خواړو لپاره په سم ډول کارول کیږي. په دې کې ډیری ویټامینونه شامل دي B، PP او C، او د کلوریک محتويات خورا ټیټ دی - یواځې اتیا کیلو ګرامه یوازې سل کیلوگرامه تولیدي. د پروټین د محتویاتو له امله، مرغومان کولی شي په غوړ کې د سبزیانو په مینو کې په بشپړه توګه ځای ونیسي . د لارې په اوږدو کې، د پیړیو لپاره مناسبه ده، څو پیړۍ مخکې سیبریا اوسیدونکي نور مشران نه پیژني. د دې لپاره چې د زرغون مرغومیو په خوندیتوب کې مایوسه نه شي، سپارښتنه کیږي چې لږ تر لږه له دریو څخه تر څلورو ساعتونو پورې د پخلی کولو څخه مخکې، د هر 20 دقیقو اوبو بدلول.