د هغې له پيل راهيسې تاریخ رستورانتونه

موږ دومره د موجوده خدمتونو سکتور چې نه پرته په هټیو کې، رستورانتونه، سینماګانو او نورو تفريحي ځایونو کې زما د ژوند تصور پېژني. اوس داسې ښکاري چې دوی هلته د اوږدې مودې لپاره دي. خو، بډايه، رستورانت د سوداګرۍ د خپلو ریښو يوازې په 18th century لري، او يوازې په اړه 250 کاله. د خپل پرمختګ لپاره د پیل ټکی څه وه؟ د رستورانتونو تاریخ ډېر بشپړ، د دومره لنډ وخت سره سره.

شالید پرمختګ

خلک تل مينه ته ښه او خوندور خوراک، خو د Culinary استعدادونو مه په ټولو نه ښکاري، او وخت ته چمتو Culinary خوښيو خورا ډیر دي. Back په زاړه ورځو ځایونه ځای کې چې تاسو کولای شي د خوړلو او څښلو لپاره هلته وو. که څه هم د خپلې رستورانتونو ناشونې وه. دا تر ډېره د يوه tavern هلته یو ساده ډوډۍ دنده وه، او د کورنيو چارو ده کمزوری دی.

ساده لرګيو جدولونه، ساده وسایل او ځليږي، ورځني خواړه، جوړ دغو ځايونو کې دومره په زړه پورې نه دي. موږ نه شو کولای چې د خوړو د tasteless و، خو نور، چې له هغوی څخه لیدنه وکړه، ډيره په زړه پورې وه.

دلته تاسو کولای شي د drunken ناوړه او sebaceous خبرې واوري. د لوړ ټولنه او خبرو کومه په زړه پورې نه وو. له همدې امله، د لوړو کچه د ادارو د پرانستلو په دی مخ په زياتېدونکي توګه مهمه ده.

د لومړي رستورانت

د رستورانت تاريخ څخه د 1765 پيل کوي. دا په دې وخت کې د لومړۍ اداره، چې د رستورانت د بڼې شو شو پرانستل شو. د دې initiator فرانسوي Boulanger وه. د لومړي رستورانت په پاریس کې راښکاره شو. که نه دا خو نه شي. د دغه هېواد د اوسیدونکو تل لپاره د هر څه exquisite يوه مينه درلوده. خو هغه ژر تر ژره د خلکو د نه.

تاریخ رستورانتونو يوازې د خپلې پراختیایي ترلاسه، او دا موسسه نه ده، تر څو د بشپړتيا يوه ستونزمنه لاره تېر شو. د خلقت موخه دا وه چې داسې یوه tavern څخه زيات عصري څه. څه وه د رستورانت د غورنۍ؟ تاریخ ښيي چې د خوراکي توکو د لست کمزورې ده. اصلا دا د غوښه او د چرګانو په مختلفو ډولونو د خوړو وه. د غورنۍ هم يوه بډايه broth شامل دي.

د رستورانت د سوداګرۍ د پراختیا

د وخت په تيريدو، د نوي ورته تاسيساتو پيل ښکاري. هره ورځ، د کورنيو چارو او د غورنۍ رستورانتونو بدل شوي دي. دلته د خپلې ونډې د سیالۍ کړې. د رستورانتونو تاریخ شو دوام درلود، او د سوداګرئ د شو پر ويالو. ته خاصه پاملرنه وه چې د بهرنۍ بڼه ادارو ته ورکول کيږي. دوی پیل ته قصرونه او سامان هغه استازي او کریستال څلڅراغونه دي. د رستورانت د غورنۍ هم واړول. د لوښي چې د اشرافو او د ډیری لویې تقاضا خوند پوره سلګونو شوي دي.

په کانکور کې د نندارچيانو د غزال په یو بنده، چې د لا ډېر په سفرکې د لومړي رستورانتونو ورکړه له خوا وکتل شول. چې ځانګړې پاملرنې ته ورکول کيږي چې د شرابو cellars. تر ټولو قصرونه او تاسيساتو غوره زیرمې چې د هغوي په دوسېې په ليرې دي سره راغونډ شوي وو. په 1786، د فرانسې د حکومت په رسمي توګه د رستورانتونه عمليات تر 23 ساعته وغځول.

رستورانت د سوداګرۍ د نړیوال جارو

ورو ورو restaurateurs د دا ډول ادارو د ټولو ګټو د تحقق. اصلا، دوی سره د داتوکراتانو، د مسافرینو او د نندارچيانو د تیاري پیدا کړې دې. خو د رستورانتونه تاريخ د يو نوي فصل پیل. د فرانسې د تجربه لري څو اروپایانو ومنل. په هر هېواد، موسسې د خپلو بې ساری خوند تر لاسه کوي او پخلې په سيمې ته د دوديزو.

د ارام او آسانتیاوو په دي شي د رستورانت يوه مهمه برخه جوړوي. د لوښي لړ او د ځايونو کې يو انتخاب ډېر مشهور دی. د څلورمې رستورانت "Grand Taverne de Landry" په فرانسه او هسپانیا "Sobrino de Botin" د دې کاروبار بنسټګران شو. د رستورانتونو تاریخ یو په زړه پورې حقایق ډېر.

په روسیه کې رسټورانونه

زموږ په هیواد کې، هر څه لږ بل ډول رامنځته شوې ده. په روسیه تاریخ رستورانتونو شیا بېرته 19th century ته. په دې وخت کې په هیواد کې د خبرو، سگرټ او رستورانتونه دي. د دغو ادارو په کچه د وتلو څومره چې د خوښې وړ شي. هغوي یوازې eatery د څښلو د ځای کې چې تاسو کولای شي د يوه ډوډۍ په يو ډېر اړخیزه ټولنې یو روڼ ډوډۍ لري. سره له دې چې په اروپا کې چې د رستورانت د سوداګرۍ لا لوړه کچه ته رسېدلي، په دې صورت کې د روسیې د خپل پرمختګ نه تر اوسه ترلاسه کړ.

د واکمنۍ Ivana Groznogo فرمان صادر شو، چې د الکولي مشروباتو خرڅلاو هغه ځای په ګوته کوي په اوږدو کې. دا زارروس د tavern وه، او د دوی د یو ښه ګټه راوړي. بيا، د دغو ځايونو کې شوي د څښاک د کورونو غوښتنه وکړه. دا د 19th century کې رامنځته شوه. د خپل سازمان د حق نه یوازې د دولت له خوا د خصوصي افراد خو هم راښکاره شو. دا طبیعي ده چې د هر ډول الکولي مشروبات بايد يو ښه د مرغانو دنده ترسره شي. له همدې امله، د څښاک د کورونو د پیل په مختلفو خواړه چمتو کړي. دا زياتره ډېر ګلان و کيکونه او ځينې ګرم Culinary پیدا کړي، نه. بيا د څښاک د کورونو رستورانتونو بدل شو. د دغو بنسټونو د جوړولو په موخه د خوړو او د څښلو د خرڅلاو، چې د روسیې د پخلې په عنعنوي وو. د 19th century په پای کې، شتون لري څو کافي دکانونو، او خبرو او چای، خو دوی په دغه ټولګي کې پاتې ډېره لوړه نه ده. د دې لپاره چې د رستورانت مفهوم دا لا ډېره لرې وه.

په مسکو کې د لومړي رستورانت

د ايليټ ټولګي لومړۍ اداره کولای شي د یو رستورانت "سلاویکي بازار"، د 19th century په پای کې پرانيستل شي. په هغو وختونو کې دا معمول ښکارېده. لومړی، دا د ودانۍ، چې لا د رستورانت په لوړه کچه په کېکاږلو سره چې ډيرځله د معمارۍ واړوله. د هغو کسانو لپاره ځله نور هم د حیرانتیا خبره د پخلنځي ښکارېده. دا ځینې ساده خواړه نه و.

پخوونکي نوي Culinary خوښيو رامنځته کړي او د خپلو مظهر د روڼ زاړه، ثابته غذا وبلل. رستورانت غورنۍ ګرانه، او مغذی خواړه، چې د دې ډوډۍ د يو بشپړ انځور ورکړه شامل دي. دا ټول لوکس پوره سره رښتیا روسي پايي ګډو. د رستورانت دی ډاډه ته نڅاوې او د جوګيانو د سندرې لري.

د لا پرمختګ

د په روسیه کې د رستورانت د تاريخ په دې پای ته نه ده. دا ډول بنسټونه د پيل ځانګړي غوښتنه وکاروي. د ښه او nourishing د خوړو لپاره د روسیې د روح او مينه پراخه د چل وکړ. ورو ورو، د رستورانت د سوداګرۍ په دوو مرکزونو کې ترتيب شوي دي. د دې ټولګي تاسيساتو پيل کتګوریو کې توپیر. د لوی اهمیت د لوبو چاپیریال، د خوړو او تفريحي کيفيت درلود.

د د دې د سوداګرۍ د پراختیا د بهیر شوی شوای. د انسانانو ستره اړتيا بايد ورکړل شوي دي. نن داسې ښکاري چې د رستورانتونه په کچه خپل اعظمي ارزښت ته رسېدلي. خو هلته چې يو حد کمال نه دی. دا د ښه محصولات زیات اصلاح لوښي وړاندې کوي. ايليټ رستورانونه د خپلو شرابو cellars لري. غوره chefs حیرانونکې لاسلیک لوښي وړاندې کوي، نو د رستورانت غورنۍ په دوامداره توګه کیږي ښه شوی دی. د Culinary هنر دغو بادارانو مننه چې تاسو کولای شي تر ټولو خوندوره ډوډۍ خوند واخلي او په يو cozy او هوسا فضا کې وخت تېروي.

رسټورانونه زموږ د ژوند برخه ګرځيدلې ده. دلته زمونږ په ژوند کې د ډیرو مهمو پیښو دي. د رستورانت په بڼه، که څه هم د لنډ، خو ډېر سخت تاریخ. د هغې د لیکلو د مسلکي.