له بادرنګو د مربا د پخلي

د نظر لپاره له بادرنګو ذهن ته راځي جم څو د کور نه دي. که څه هم، تر ټولو تجربه پخوونکي استدلال کوي چې دغه ډول د سبزيجاتو د dessert سينمايي ډېر ګټور او خوندور. دا هم د یادونې وړ ده چې هلته څه په خپل چمتووالي پيچلې. له دې امله، چې په دې ساده Culinary سوداګرۍ کولای هم بې تجربې hostess مقابله وکړي.

جم له بادرنګ کړې: بېلګه

د کمکیانو لپاره د سره د ميوو dessert کولای شي هر ډول اندازه شي. دا ډېره ګټوره وي ځکه چې دا کولای شي د پاسه-پخه او پراخه سابه چې په کنسروا او د مختلفو salads نه ځي بېغمه.

لیمو په ځانګړي ډول خوندوره ترلاسه جم بادرنګ. ليمويي ميو کوي د دې نزاکت زيات خوشبويه. په رښتیا، ځينې د کور نور زياته کړه چې دا او آن د مختلفو توتان (د ساري، سور currants) دي.

نو تاسو څه خوړو ته اړتيا لري تر څو د اخيستلو د يوه خوندوره مربا، بادرنګ؟ د دې dessert بېلګه ته اړتيا لري:

• قندی چوغندر - 600 G؛
• د ټولو اندازو بادرنګ - 1 کيلو؛
• تازه لیمو - 1 د ولايتي؛.
• powdered cinnamon - د ستاسو د سربرابري درخواست؛
• نارنجي خواږه - 1 د منځنیو ميوه؛
• clove غوټۍ - 3 ولايتي شوراګانې؛.
• vanilla - چې په خپل صلاحيت څخه کار واخلي.

د اجزاو د چمتوالی

د مربا د بادرنګ خوندور بدل، د ټولو اجزاو باید په توګه تازه ډېر وکارول شي. سره پروسس سابه پیل شي. بادرنګ په يخو اوبو ومينځل دي، او بیا د پختي. که د مېوې دي لوی، نو د کاغذ خميره او تخمونو څخه خوشې کیږي چې د کښتۍ ډول ورکړي. وروسته چې دوی ټوټې په لکیو کې په يوې کاسې خپريږي.

لکه څنګه چې د ليمو او نارنج لپاره، دوی هم د یو ښه ووینځئ. بل، یو منځنیو پرته د اسيديک له مينځه وړلو په لکیو کې ميوه، خو د موجوده تخم پاکول. کله چې د ليمويي دي پروسس، دوی د چوغندر بوره، powdered cinnamon، clove غوټۍ او vanilla خپريږي. په بشپړه توګه د برخو او اجزاو سره ګډ، د په پایله slurry پخوا منځه وړل بادرنګ زياته کړه شو.

په داسې جوړښت د محصولاتو په اطاق د حرارت درجې نیم ساعت لپاره د يوې ورځپاڼې لاندې پاتې دي. په دغه موده کې، سابه او ميوه بايد د flavored جوس، چې، متحد سره د ذوب بوره او د دیګ، دا ده چې د يو غليظ او خوندور شربت جوړ زياته اندازه کړي.

د حرارت د درملنې د بهیر او seaming

څنګه له بادرنګو د مربا د پخولو؟ د دې غير معمولي dessert عکس، په دې ليکنه کې وړاندې، د موادو، د نندارې، لکه یو بشپړ محصول ګوري. راځئ چې په یوه ورته پایلې ترالسه باید څه ترسره شي وګورو.

ټول پورتني ګامونه د ميوو او سبو کاسې پر بخارۍ ترسره کولو وروسته. په اوسط ډول د اور اجزاو ته د دانې راوړې. کم تر څو لږ تر لږه د حرارت درجه، د مربا په اړه د 30 دقیقو چمتو تر هغه د پېړوالي. په دې صورت کې د dessert بايد په منظمه وي سره کاشوغه ولړي، له دې امله چې هغه ونه سوځول.

د تودوخې درملنه بادرنګ جم وړاندې، دا خپره په تعقيم بانکونه (په مستقیم ډول په بشپړ محتویات) او د ژر تر ژره پوښونه ورکړو. Dove dessert په اطاق د حرارت درجې (د څو ورځو لپاره) يخ، چې دا د يو ارام خونه لرې.

په ضمن کې، تاسو کولای بادرنګ نزاکت ژر تر ژره د پخلي وروسته وکاروي. په کتو سره، دمیوی راوړو او د تور چای یوه پیاله دا خدمت وکړي.

د پخلي د جم سره د نعناع بادرنګ

څو لارو څنګه بادرنګ جم لپاره موجود دي. د ماده ښکاره کړی مونږ به تاسو ته ووايي چې څنګه له خوا زياته کړه نعناع تر ټولو خوشبويه او خوندور dessert ترلاسه کړي.

د دې بېلګه وي چې موږ به د اړتيا د تطبيق:

• بادرنګ او تازه ټولو اندازو - 500 G؛
• تازه نعناع - 1 لوی لازیاد؛
• قندی چوغندر - 350 G؛
• gelling استازي (د ساري، gelatin یا لرګينه) - 1 سيپې؛
• تازه لیمو جوس - 2 کوچنۍ قاشق؛
• د څښلو د اوبو - 100 ملي ليتره.

اجزاو چمتو

د برابريدو د ډاليو په غيرعادي بادرنګ بشپړ ډول سره وينځل او پاک چمتو کړي. بيا يې ورته cubes پرې او د بورې واچول. په دې فورمه، سبزيجاتو لپاره په 4 h په اطاق د حرارت درجې ټينګار. له بلې خوا، د نعناع د پروسس لاړ. تازه بوټو په تودو اوبو ومينځل دي، او بيا په يو مخلوط او په ځمکه د يوه slurry خپريږي. وروسته، دا وشيندله د اوبو د جوش او د 30 دقيقو څخه ووځي. وروسته بیا د نعناع کولای زڼو يا سره خميره د یو مخلوط له لارې نم.

د حرارت د درملنې پروسه

وروسته بادرنګ جوس او فارم په ګډه سره د بورې شربت یوه لویه پیمانه درابرسیره پیل کړي، دوی په ذریعه ته ورسوي او د دانې راوړي. د لږ تر لږه د اور ترتیبول، د مربا لپاره په اړه د 20 دقیقو پخوي. په دې صورت کې، بادرنګ wedges لري چې په رنګ بدل کړئ.

په دې وخت وروسته، د يو خوږ سابه Add په لکیو کې د نعناع او د لیمو جوس. د برخو او اجزاو ولړي، د دوی یو ځل بیا د دانې راوړې. په دې وخت کې د مربا د د 10 دقیقو لپاره پخوي.

د ډبل هرغوښتنلیک الحاقايه په دقت سره د gelatin یا لرګينه د حل کړه. خو سره د دغو موادو دا overdo هم نه باید وي.

لکه څنګه چې د C په پرتله د میز ته راوړي؟

اوس چې تاسو پوهيږي، چې څنګه له بادرنګو جم کړي. د دې dessert کارپوهانو په اړه د کتنې وايي چې دا څرکنده لازم نه دی. دا نو بيخي په ټول ژمي کې وساتل. که څه هم، په دې صورت کې، د جم باید په کوټه کې د حرارت درجه وساتل شي.

په دې ډول، د تودوخې د درملنې بادرنګ مخلوط سره په کوچنيو مرتبانونو نعناع شو د تجزېې او له خوا د دوديزې خولۍ مهر وروسته. ارام ټول (په ترڅ کې د ورځې) ګڼ کمپلې لاندې کار دی، هغوی په يخچال کي د لرې شوي دي.

د کورنۍ جدول ترجیحا سوړ د داسې يو درملنه وړاندې کړي.