عروسی Champagne او يا څنګه د اصلي د څښلو د واده د انتخاب

م- Perignon اولاد (هغه فرانسوي Abbe د Champagne ورانو د لیدلو وړ افسانوي خالق ګڼل) بايد په هر واده کې موجود وي. خو ده دلته ستونزه - د انواعو او د تشيخص ستونزمن سلګونو غوره کړي. یو چې د ده مستی، او یو چې یوازې لري چې په په توګه د سينګار او په واده ګوند خدمت کې مهم عنصر په جدول کې وي: سربیره پر دې، د واده Champagne په دوه ډوله ده.

په اړه چې څنګه او ولې ته د واده لپاره د Champagne غوره، مونږ به سره خبرې وکړي. نو ...

د نه څښلو په خاطر، او د ښکلا

لومړی د واده د څښلو - Champagne - باید پر مېز iskyuchitelno ښکلا ولاړ. په وليانو!؟ څخه لرې دا. د روسيې په دود او زوم، ناوې او یو بوتل تکیه کوي - یوازې د "Bulo هټۍ". عصري واده مېلمستياؤ جوړونکو دود حده بل ډول چلند وکړي: د بوتل د د ورسېدې سمبول ډول شي. په پايله کې، nevypivaemoe Champagne سينګار سره ټول هغه څه چې کولای شي يوازې د تسبېح او د ګلونو ګېډۍ سره د ځوان انځورونه روښانه ټوکشمېر وي. او په وروستی صورت کې ډیر اصلي نومونه بوتل. د ګاڼو د لګښت په پرتله د دې حقیقت چې د جدول د Champagne د شتون کولای شي له خوا د هر ډول وټاکل شي جبران نور - که يوازې د بوتل په بڼه يو کلاسيک وه.

د واده د څښلو

د واده Champagne دوهم وېشنيزه کې - چې هغه څه به مصرف شي. ودکا او cognac - - راهیسې دا د Champagne او اختر پيل يو ګيلاس دی، دا بايد د يو قوي د څښلو د ورپسې مخلوطولو د اغېز مسطحه چې ده، چې وروسته د لومړي راوړو ته د درجو د درجو تقريبي. يو پورتني بريښي - وچ Champagne (brut).

دا Brut او بايد په لټه کې (د کورني او بهرني جوړونکو يو شمېر مينه چې په یو یا دوه وچ د نيمه خواږه Champagne نوعو په لسګونو جوړولو سره سره).

کورني او يا د وارداتي

شک نشته - د هغه څه چې د واده د عينکو د ډکولو لپاره تر ټولو غوره فرانسوي Champagne نوماند آسانۍ سره نه لري. که څه هم، چې تاسو هم د کورني تولیدونکو په منځ کې خورا ښه انتخاب کړو. د مثال په توګه، د پیتربورګ Champagne Marleson ارزښت يوازې بيلين - په وار وار د کلاسیک او د شوروي د Champagne ژوندۍ، او د تشيخص بیلابیلو Champagne مسکو کې د ګډ د نښې لاندې وه.

د کورني جوړونکو په منځ کې مشر و او پاتې Abrau-Durso. Brut، په خپله. برسیره پر دې، د "Champagne" راوړو د شمېر د کموالي د دود د ژغورلو په ارزښت نه دی - collectible او vintage brut نوعي Abrau ملاتړو دي د آن تر ټولو لږ واده وړتیا لري.

افسوس، سره له فرانسې، لکه وضاحت نه توليدونکو - د دوی په لسګونو او سلګونو. سربیره پردې، د نادرو champagnes کولای شي چې زموږ هېواد ته ورسيږي، پرته په پنځو یا شپږو وختونو کې د هغه د ارزښت لوړ شي. مطلوب لپاره د سودا - د نښې په اوسط ارزښت، چې کېدای شي په دنده پاک پيرودل کيږي. په هټيو کې، چې دي نه د اعتبار د ګمرکونو مقررات او zhivoderskie وسیله ماليات، تاسو کولای شی په ارزانه بيه زيات له خوا د يو په رښتيا ښه Champagne واخلي.

د لارښود په توګه، تاسو کولی شئ د غورنۍ، چې د ده لپاره د واده په جدول کې په غاړه واخلي. د مثال په توګه، د یو میز پر دی چې د کبانو او seafood تسلط، په پرتله ښه د "Chablis یا Sancerre د بشپړولو او د غوښې جدول به د ګيلاسه ډک dElzasom یا St. امور مطلوب وي.