سلاته "اسقف:" په کور کې د غذا

کوهی له اوږدې مودې نه يوازې د خپل خوند او کيفيت داجایزه شوي دي، لکه د شفا ملکیتونو لپاره. دا د ريښو د سبزيجاتو شوی په زموږ د نيکونو د مېز يو معمولي میلمه. دا کومه تصادفي ته د دومره ډیرو غذا روغ salads پخلي سره په ترکیب اجزاوی. راهیسې کوهی دی او همدارنګه د تر پسرلي کې وساتل، د روغو ريښو تل په موسوم ژمي غورنۍ شامل دي. خو يوازې په سره غوښه ترکیب، چې تاسو کولای شي په بشپړه توګه د کوهی رائج خوند په ډاګه کړي. موږ وړاندې د يوه سلاته چمتو کړي، "اسقف" په توګه د اجزاو کارول کیږی او د کوم لپاره چې د کوهی او غوښي. د دې لوښي د برابرولو لپاره د یو څو انتخابونه په پام کې ونیسئ.

د کوهی ګټور مال

د کوهی څو نوعي شتون لري. تر ټولو حاد - د دې سپينو مليو، ډېر ګټور - دا تور دی، یو خفیف خوږ خوند - دا شين دی. سپين، اوږد او جوس، لکه یوه لویه کوهی جاپاني کوهی، د يوه ټولګي چې "daikon" نومیږی موجود دي. د سلاته "اسقف" چمتو کړي، چې تاسو کولای شي د وړانديز شوې نوعې هر واخلي، خو دا باید په نښه شي چې د ټولو روغ ډيش له تور کوهی تر لاسه کړل.

د هغې په ګټه ملکیتونو په لاندې ډول دي:

• په کوهی lysozyme د محتوا له امله، دا د میکروب اغېزه لري؛
• دا په د زکام او انفلونزا، چې د په ترکیب ناکراره تولید زیات شمیر له امله د درملنې یو وقایوي اندازه؛
• کوهی جوس مرسته کوي کله چې تاسې وخي او په مفصلونو درد.

سلاته "اسقف" سره کوهی کلاسيک

د دې لوښي، د خپل د اعدام غوراويو د کوربه شتون د ډیرو کلونو. рхиерейский" классический с редькой и говядиной. خو تر ټولو خوندوره پاتې سلاته "او rhiereysky" سره کوهی او غوښي کلاسيک. دا د سبزيجاتو د ډيش یو piquant sharpness زیاتوي او دا ډیر ګټور، د mayonnaise د جوړښت له شتون سره سره.

سلاته "اسقف 'کلاسيک په لاندې ترتيب سره چمتو شوی دی:

1. کوهی ومينځل او د پختي، پر لپاره په کوریا ګازرې یو grater دبارولو، کات په يوې کاسې او په يخچال کي د تر 2 ساعتونو ته واستول. دا کار دومره چې دا نور نه ترخه وڅکي.
2. غوښي pulp (300 ګرامه) ده تر يو ساعت لپاره چمتو جوش، يخول دي او disassembled د سپڼسی.
3. خام خوږ ګازرې (2 کمپيوټرونه.) دی د "کوریا د" grater دبارولو.
4. لوی پياز نيم کړيو کې د سبزيجاتو د مالگه په غوړو.
5. مولۍ، ګازرې او بیا د غوښينو - بېخ: چمتو اجزاو په يوه لوښي طبقو ایښودل. هر طبقه سره mayonnaise، پېر.
6. د خوند او د يوه سينګار سر تر سرو نصواري مالگه په پياز کېښودل دی.

په مستقیمه توګه په ميز مخلوط سلاته کاشوغه او نندارې ته د plates.

سلاته "اسقف": د هګۍ او د ځګر يوه بېلګه

د دې لپاره د دې سلاته به د غوښينو چرګانو يا ځيګر، چې باید د مخه اشپز شي او يا Fry ته اړتيا لري. салат "Архиерейский". د ډيش سينمايي ډېر ګرانه، او خوندور، سره له دې چې دا يو کلاسيک سلاته، "اسقف" نه ده.

د پخيدلو په ځيګر باید پرې په يزي شي. په همدې ډول او پياز او ګازرې اوړه، او بیا هغوی باید په سبزيجاتو د تیلو او ارام وريته شي. تور کوهی نسخه هم پرې په يزي. کله چی ټول اجزا دي چمتو، دوی ته یو لوی کنډولی کولای انتقال) او (سره mayonnaise ګډيږي. غوره سلاته سينګار اودو جوش هګۍ (2 کمپيوټرونه.). Optionally، تاسو هم له سابه او بیخونه ګاڼو کړي.

سره کوهی او د چرګانو د اسقف سلاته

د دې خوندور او سالم لوښي د چمتو کولو بله متحول. рхиерейский" по этому рецепту готовится из редьки и курицы, а для сочности в него также добавляется свежий огурец. سلاته "او rhiereysky" دا بېلګه له کوهی او د چرګانو کړې، او د ژوند ښکارندوي دا هم زياته کړه چې د تازه بادرنګ. د ډيش سينمايي آسانه، خو هم ډېر خوندور. کالورۍ سلاته لري هر 100 ګرامه 110 کیلوکالوری.

د سلاته چمتو لومړي جوش تر پخه چرګ (200 ګرامه). بيا Grate مولۍ، prisalivaem او په ميز باندې 15 دقیقې پاتې. په دې وخت کې، چې په نباتي غوړي د نینی پياز، چې وروسته تر هغې دا واچول ته د پان وهل هګۍ دي. بل د ده د يو omelet، ارام او پرې په يزي چمتو. نور عناصر، د چرګانو او بادرنګ، په همدې لاره پرې کړي.

د په یوه کاسې په ګډه د پخلي لمده کوهی، هګۍ، د چرګانو او بادرنګ په پای کې او جامې سره mayonnaise. د کاهو په غوښتنه کولای شي سره هوارولو په لکیو کې بیخونه سينګار شي.