زموږ د کورنۍ غوره میسټ - د مڼۍ پیرو 'چارلوټ'

داسې ښکاري چې دا د " Apple Charlie " په پرتله آسانه کیدای شي؟ په واقعیت کې، ساده توکي تازه دي، تازه مڼې په ټول کال کې پلورل کیږي، او د دې خورا حیرانتیا ډیری پائی موندل کیدی شي د پخلی لپاره څومره ترکیبونه!

آیا تاسو حیران یاست چې ولې ولې د نامتو پیو پوهیدل داسې نوم لري؟ دا نوم فرانسه ده. خو ولې په ریښتیا "چارټوت"، نه "antoinette"، د مثال په توګه؟ ما ډیر وخت مخکې لیکلی و چې فرانسوی د دوی اساسات د ډوډی څخه برتانوی پلمه او په ساده توګه د دوی د خوښې سره ترکیب بدل کړ. مګر حقیقت دا دی چې دا ډوډۍ د رابرټ جورج ماډیا میرمن رانیټټوت په نوم خپل نوم ترلاسه کړی دی، ځکه چې هغه د مڼو تولیدونکو څخه ملاتړ کوي، چې د فرصتونو زده کړه یې کړې. زړه پورې!

په کلاسیکی انګلیسي نسخه کې، یو پائی یا د مڼې کڅوړه په خټکو کې پخیږي. د غوټیو څخه یو غوړ یا د غنمو غوټکی له مینځه وړل کیږی، په کافی اندازه د رڼا کڅوړو کښینول، هر یو په خټکی کریم مکھن کې ډک شوی، د ښکته ښکته اړخونو او د لوړ فورمو غاړو ته تیریږي، په منځ کې د ډوډۍ سره سپک شوی، او په مینځ کې یو له مخه پری پخه شوي مڼه ایښودل کیږي. د دې کولو لپاره، ښایسته او نرمه مڼې مڼې، د شکر او تیمام سره مینځل شوي، په بل بسته کې په بل جلا کڅوړه کې چټکه، په چټکۍ سره وهل، ځکه چې سوځول نه. کله چې ډکول چمتو وي، دا په یوه سلیه کې د ډوډۍ غوټیو سره بدل کړئ، په سر کې بیا بیا په تیلو کې د ډوډۍ پوښ او په ډیری ډوډۍ سره د ډوډۍ سره وخورئ. په ښه څاه کې کیښودل. شاید، دا خورا خوښ دی. مګر زه به صادق یم - ما هڅه نه کوله د داسې ډول لارښوونو لپاره پخلی وکړم. زما په اند، دا "مکھن غوړ" وګرځید.

د شلمی پیړۍ د لومړیو ترکیبونو په ترکیبونو کې، د "شلوټټ څخه د مڼو څخه" ډک هم شتون لري، چیرې چې د شیدې او هګۍ په مخلوطه مخلوط کې د سپینې ډوډۍ ټوټې هم یو بنسټ و، او د مڼې (plus lemon peel) ډکول د تیرو ډوډۍ سره مخلوط شوي و. دا ټول وروسته په تیو کې پکی شوی.

اوس د ډیری ډیری ترکیبونه لکه د مڼو څخه "چارټټ"، د مڼې سره د لوړ پوړ سپین سپین اوړو څخه ډک بسکټ ټوټه ده ، او د ډوډۍ نه ډوډۍ کې ډوډۍ. تقریبا هر اروپا ته (او نه یواځې په اروپا کې) د ایپل پي "Charlotte" په څیر د داسې ډوډۍ لپاره خپل لارښود لري. د چای لپاره چای د چای لپاره خدمت کړئ، د آیس کریم سره، هو هر څه سره!

ما همدا راز ډیر شیان هڅه کوله ترڅو د پا او - کوکاو زما نسخه اضافه کړي، او مڼې سره مخلوط کونکي، مګر تر ټولو ډیر خوږ ایپل پائی "چارټوت"، په پوره ډول پوره، د ساده ساده نسخه څخه ترلاسه کیږي، د لږترلږه اجزاوو څخه. او دا تل په بریالیتوب سره وګرځیده، او په چټکۍ سره خوري، هیڅ توپیر نلري چې فورمه چمتو شي. د لارې په توګه، "چارټ" د مایکرویو په مڼو کې د کلاسي تڼیو څخه هیڅ بدتر نه اخیستل کیږي.

هڅه وکړئ د مڼې پلې "چارټوت" پخپله زما د ریستوران سره سم!

د منځنۍ قطر شکل ته اړتیا لرئ، تاسو باید 3-4 هګۍ واخلئ، یو ګلاس ګوتوړه اوړه، یو شی شیش، یو د غنمو سوډا څخه دریمه برخه) د ساکر سره مینځ ته کولو (لږ، د هر یو کپ خام کریم او 5-6 ټوټې) د اندازې پر اساس او نور، او لږ). تنسټیر د مڼو د ډیرو اسیدیک ډولونو سره ترلاسه کیږي، که څه هم زه هر هغه څوک یم. په ساده توګه، که په بشپړه توګه د خوړو درجه وي، تاسو باید هیر نکړئ چې دوی په شکر کې اضافه کړئ.

موږ ټوخه خورو.

د ساکرۍ هګۍ سره ښه بوره ولرئ، د مالګې یوه غوټه اضافه کړئ، مخلوط ته خام کریم اضافه کړئ، ورو ورو په اوړو کې غوړ اضافه کړئ، سوډا شامل کړئ، په سرک کې مینځل شوي (تاسو کولی شئ په سوډ کریم کې سوډا هم واچوئ، مګر تمرین ښیي چې په انګورو کې د اور وژنې ترټولو ښه اغیزه لري). هو، تاسو کولی شئ هګۍ د شربو سره پرته له دې چې یوول جلا کړئ د پروټینونو څخه جلا کړئ، مګر بیا، دا ښه ده که تاسو لاهم په خولې کې نه یوځای کړئ، مګر لومړی د چینی سره، او وروسته له هغه چې د ټوټې سره مداخله کوله، واخیستل شي پروټینونه ټوټه باید دومره خرابه مايع وي، د موټرو کڅوړي ثبات تامین کړي، نو له دې امله موږ ورو ورو غوړ اضافه کوو، ښایي دا ډیر شي، او شاید ممکن لږ وي. که غواړئ وینیلا شوګر د بو بو لپاره اضافه کړئ - لطفا!

اوس مڼې. که دوی د سخت پوټکي سره ډیر سخت وي، نو دا به ښه وي چې پاک کړي. سلګونه کښته کړئ، د ابلي اوبو سره مڼې ووهئ، مګر ډاډ ترلاسه کړئ چې وروسته یې وچ وچوئ، په تولیه کې یې بیرته وغورځاوه ترڅو اضافي اوبه له منځه یوسي. که مڼه د نرم میز ډولونه وي، نو بیا دا کار مه کوئ، یو پوټکي پوست شتون لري - تاسو نشی کولی په بشپړ ډول پاک کړئ. بله، د خولې مڼې شاکر (خواږه اړتیا ته اړتیا نلري) او د مڼې سلبونه په ټوټې کې معرفي کوي، په عین وخت کې په ټوله ډله کې مڼه وویشل. بیا بدلون ومومئ یا د تغذیې (یا د نورو پاکو غوړ) غوړ کړئ او د وچې خاورې شکل سره وخورئ.

د 20-25 دقیقو لپاره په لومړنیو تیو کې وساتئ. (که تاسو په مایکروویو کې ککړئ، بیا په یو منځنۍ اندازه په یوه ګلاس بڼه کې، په نږدې توګه، 15 دقیقې، مګر دا کولی شي ډیر وخت ونیسي - تاسو باید وګورئ).

د یادولو لپاره یوه شیبه - د تڼۍ دروازه مه وګورئ ترڅو وګورئ چې د لومړي 15 دقیقو لپاره پائي شتون لري، که نه، د خولې زیاتېدو پیل به پیل شي او پائی به مجسمانه نه وي.

چمتوالی د یو یا د لرګیو غاښونو سره وڅیړل شو، دا د منځ ته نږدې په پای کې پټه شوه: که چیرې هیڅ شی نه وي (او په دې وخت کې د پخې ډوډۍ خوند مخکې په اپارټینډ کې خپور شوی)، بیا هر څه د چارټوت لپاره چمتو دي! تاسو کولی شئ دا د تیو څخه واخلئ. او، کله چې دا یو څه ښه وی نو هغه په ډوډۍ کې واچوله او ټول هغه کور ته بلنه ورکړئ چې چای څښي.

د بون اشتباه!